Recept krém pite egy klasszikus
40 perc alatt (a 25 perc)
A teszt a vaj vagy margarin egy kis serpenyőbe, megolvad, majd hagyjuk kihűlni.
Szitál a liszt szitán egy nagy tálba, és keverjük össze az élesztőt. Add nekik a cukrot, vaníliás cukrot, sót, tojást, tejet és a vajat vagy margarint. Az összes összetevőt elegyítjük 5 percig egy keverő alkalmazásával a gyúrás első a legalacsonyabb, majd a legnagyobb sebességen, amíg sima tésztát. A tésztát fedjük le és tedd meleg helyre, amíg ez nem fog működni (≈ 20 perc). Vegye ki a tésztát a tálból, és ismét egy kevés Promes a munkafelületre, enyhén lisztezett. Aztán roll a tésztát egy tepsibe (30x40 cm) bekenni. Finger, hogy a kis lyukakat a tésztát az azonos távolságra. Mert fedőlap vaj pehely gyalult egyenletes eloszlású a tésztát. Azt is, hogy egy kis olvasztott vajjal, és dörzsölje őket a tésztát. Keverjük össze egy egyszerű cukrot, vanília, és megszórjuk ezt a keveréket torta. Megszórjuk mandula egyenletesen.
Tészta újra terjed, és tegye meleg helyen, amíg azt nem illik (≈15 perc). Azután, hogy a serpenyőben lévő tésztát a sütőben.
Felső / alsó fény: 200-220 ° C (előmelegítő).
Konvekció: 180-200 ° C (előmelegítő).
Gáz: ≈ 4 Division (előmelegítő).
Sütési idő: ≈15 perc.
Távolítsuk el a tepsiben a sütőbe az állványra meleg és hagyjuk a süteményt kihűlni.
