Recept igazi torta Napoleon
Készítsünk kisebb tűz és folyamatos keverés közben a tej-cukor keverék vékony sugárban ömlött rá hideg tejet a lisztet. Továbbra is felmelegedjen együtt, szünet nélkül keverjük! Amikor a keverék eléri az összhang a tejfölt, távolítsa el a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Vaj helyezni a tartályba, amely ezután tejszín: idején hűtési a tej-alapú, az olaj legyen szobahőmérsékleten. Az összes adalékanyag lesz szobahőmérsékleten, egy keverő, verte a krémet óvatosan.
Első lépések elterjedni sütemények. Lisztezett asztalon egy darab tésztát, és forgatta a varratok, így nekik egy kerek vagy téglalap alakú.
Sütés sütemények egy kemencében hőmérsékletre előmelegítjük 200-220 fok. Szorosan figyeli a sütemények nem túl rózsás. Kész sütemények méretre vágható egy éles késsel.
Promazyvat torta „Napoleon” jobb kezdeni, mint a közepén sütemények, és a széleit úgy, hogy azok jobban átázott. Minden egymást követő torta enyhén préselik aljára, de óvatosan, nyomás nélkül. Sütemények eltörhet.
Foszlány maradványait sütemény apró morzsákat kézzel vagy habarcs.
A fedőbevonat egy krémes és megszórjuk morzsákat.
Fenntartjuk Napoleon torta ázni 4 óra, előnyösen este :).
Élvezze tea! Napoleon torta nem fog csalódást okozni!
