Recept hogyan kell tisztítani, és főzzük fehér spárga
előkészítés
* A Kuharochke téma receptek spárgával - itt.
Szezonban a spárga egy pár hétig, mert kezdett, úgyhogy késő egy kicsit a poszt, de akkor is. Ez volt az első alkalom, hogy a főtt spárga otthon. Mindig azt hittem, hogy túl időigényes feladat, és kijövök konzerválása, de jó minőségű. Most már nem. Lágyított vizes sparzhiny a bankok is összehasonlítani a frissen főzött nem szükséges.
Ezt a bejegyzést írok segítségével Carlos, nagyon jó spanyol blogger Mercado Calabajio. Azt tanácsolta nekem felfegyverkezve mielőtt rohanás csatába.
A legtöbb szuper duper megdöbbentette spárgatermesztés Navarre. És mi sooo büszke. A szezon csak elvesznek a külföldi turisták elhagyják Navarre nélkül frissen vásárolt a kora reggeli órákban sparzhochki. Tehát spárga számunkra, mint egy regionális szimbólum. Tehát, ha a vásárolt Navarra spárga. Gyönyörű, az egész gyülekezet csak hajnal előtt.
Sparzha- ez a megvásárolni kívánt terméket vásárolni, és ugyanazon a napon, hogy készítsen. Maximum. és hangsúlyozni kell, akkor lehet tartani a hűtőben 2 napon át.
A főzés meg kell tisztítani a készüléket spárga (kés, burgonya hámozó kívánt), és egy nagy bankot. mindent. Annak ellenére, hogy lehet egy kukta és szakács. Spanyolországban nagyon szeretnek főzni egy kukta.
Spárga prinitse nem kell mosni. Általában a boltban szép volt. De mivel mi csak a gyűjtött kora reggel, hogy vadul piszkos. Akkor óvatosan mossa, nem túl öreg.
Most, a tisztítási folyamat maga. Először is, vágja le a vastag végét spárga, szem, illetve valahol 3 cm. Ez a rész túl rostos. Most tiszta. Ez a legfontosabb szakasza. Nagyon fontos, hogy tisztítsa meg a spárgát is. Ez azt jelenti, több rétegben. Először tisztított spárga csak egy réteg, és főzés után bármit, ami nem tiszta, nehéz volt, és el kellett távolítani a kezét. Tehát, nem sajnálom. Minden tisztítási majd előállításához használt növényi húsleves, ami megy, amit akar. A második legfontosabb része a tisztító - a végek nem tiszta! Annyira kedves, hogy nem kell tisztítani.
Tedd a spárgát egy serpenyőben. Ez elég szélesnek kell lenni, és elég mély, hogy amikor mi Töltsük fel a vizet, úszott sparzhinki. Nagyon fontos, hogy felkészültek és nem „nyomja”. A víz nem szükséges önteni túl sokat. Annyira, hogy mindnyájan egy kis vizet. Bár, ha főzés egy kukta, meg kell hozzá egy kicsit.
Most fogunk főzni őket. A víz kell hozzá egy kis sót és a cukrot. Tettem hozzá 1 1. Néhány adjuk hozzá a citromlevet, de nem tettem. Úgy gondolom, hogy logikus azt mondani, hogy a sütési idő függ a száma és vastagsága a spárga. Ez jobb, ha nem főzzük egyszer egy kilogramm, és részei. Természetesen ő spárga, vastagabb, amely előkészíti és hosszabb. Általánosságban azt mondhatjuk, hogy az átlagos sparzhina készül körülbelül 20 percig. Mivel a fegyveres egy mérkőzés, és próbálja meg elérhetőségét. Ha hiba van, mint én, akik vékonyabb előtt elkészített, nem volt velük vynyala és tolstyachkov hagyta, hogy készítsen további.
Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk a spárga egy kis vizet. Amikor lehűlt, (fontos!), A shift hudyshek a bbw.
Most - ott! Spárga lehet hűteni akár 2 nappal a víz forr. Ne helyezze át őket a műanyag dobozokat! Otthagytam őket ugyanabban a bankban. Ezután a vizet fel lehet használni a főzéshez valami mást - ez tele vitaminokkal.
P.S.V utoljára főtt spárga, némelyik egy kicsit keserű. Kiderült, hogy néhány igazán íze keserű. Azt mondják, hogy távolítsa el a keserűség, a tisztítás után azonnal hideg vízbe, és így egy kicsit (5 perc) állni.
Választások a saláták és előételek fehér spárga hatalmas összeg. Hogyan lehet enni a spárga - ez magánügy.