Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél

előző ◈ a következő

Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
Lecsó megjelenése az étrendünkben, kénytelenek vagyunk Magyarországon. Számukra Lecsó - a nemzeti étel. Lecsó működhet teljes köret, hanem része néhány étel, ez is lehet szolgált előétel. Köszönhetően a funkcionalitás, ez az étel tett szert népszerűségre, sok háziasszonyok betakarítás a tél. Különösen azért, mert a készítmény az előgyártmány zöldségek több mint áll rendelkezésre. Receptek Lecsó paprika és a paradicsom sok elég, így találtunk egy tál az ízlése, és mindenki tudja. Vegyünk néhány érdekes receptet lecsó paprika és paradicsom.

Recept № 1. Klasszikus

Lecsó e recept - egy klasszikus a műfaj. Annak előkészítéséhez van szükség:

  • Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
    Kilogramm húsos paprika (jó, ha a gyümölcsök színes);
  • A azonos mennyiségű paradicsom (helyettesítheti paradicsompüré, akkor lesz egy fél liter);
  • Cukor - 2 evőkanál. kanál;
  • Só - egy evőkanál;
  • Víz -, ha szükséges.

Mosott csiszolt bors vágjuk apró négyzetek. Paradicsom őrölni. Használhatja a húsdarálón vagy turmixgépben - ez nem számít. A kapott masszát a paradicsom kell forralni a felére alatt alacsony lángon. Amikor a paradicsom Uvarov, küld vissza bors, cukor, só. Ha a paradicsom túl vastag, akkor lehet egy kicsit vízzel hígítjuk. Lecsó befagyasztjuk körülbelül 30 percig, állandó keverés közben. Ezután táplálékra öntjük sterilizált üvegekbe and roll fel.

Recept № 2

  • Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
    Paradicsom - 2,5 kg;
  • Paprika - 1 kg;
  • Hagyma - az egyik nagy fej;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Cukor - 2 evőkanál;
  • Cukor - evőkanál;
  • Növényi olaj - 5 evőkanál;
  • Ecetsav lényege - Art. kanál;
  • Szegfűbors, Lavrushka.

Mosott paradicsom főzzük a paradicsompürét. Pároljuk 15 percig. Miután a cefre lehűlt, törölje át egy szitán. Darálók csíkokra vágva, és a hagymát fél gyűrű. Mi terjedt az egészet a paradicsom és a hozzá fűszereket, főzzük körülbelül 15 percig a főzés végén adjuk hozzá az olajat és ecet. Öntsük a bankok és fordulatok.

Recept № 3

  • Húsos paprika egy vastag falú - 50 darab;
  • Hagyma - fél kilogramm;
  • Sárgarépa - 500 gramm;
  • Paradicsom otthoni vagy paradicsomlé - fél liter;
  • Ecet 9% - üveg;
  • Cukor - 200 gramm;
  • Növényi olaj - 250 g;
  • Sol - 3 evőkanál.

Pepper szeletelt nem túl vékony szeletekre. Három sárgarépa a koreai reszelő, hagyma vágjuk fél gyűrű. Kérésére a répát lehet vágni egy húsdaráló. Minden add fel egy serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket és főzzük fél órán át keverés közben. Lecho bomlanak tégelyek, csavaros kupakkal.

Recept № 4

  • Pepper - 5 kg.
  • Paradicsom - 3 kg.
  • Ecet és növényi olaj - a fél csésze.
  • Méz - 6 evőkanál. kanál.
  • Hagyma - 7 fejüket.
  • Bitter Perchina.
  • Salt - 100 gr.
  • Cukor - egy pohár.

Paradicsom paradicsomos transzformálására egy húsdaráló segítségével, valamint a paradicsom csavar forró paprika. A paradicsom hozzáteszi fűszer és állítsa a tüzet. Pepper, vágjuk 4 db, tegye paradicsomos forralás után. Ott is küld hagyma, szeletelve négyzetek. Tíz perc elég lesz lecsó elérte készségét. Pour lecsó a bankok és tekercsben.

Recept № 5. Akut

Lecsó ez a recept sokkal élesebb, mint a másik variációi.

  • Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
    Paradicsom és paprika - 3 kg.
  • Két hagymát és a sárgarépát.
  • Fej fokhagymát.
  • Bitter bors - 2 hüvelyben.
  • 2 evőkanál. kanál só.
  • Cukor - fél pohár.
  • Ecet - 150 gramm.
  • Lean olaj - 400 ml.
  • Őrölt fekete bors.

Először kezeljük paradicsom, paradicsom csavarja őket. Főzött paradicsompürét 30 percig, majd öntjük só, cukor, növényi olaj. Ezt követően meg kell főzni további 5 percig. Őrölt lemezek apróra vágott fokhagymát és forró paprika hozzá, hogy töltse ki, forraljuk további 10 percig.

Darálók csíkokra vágva, hagyma vágjuk fél gyűrű, sárgarépa dörzsöli a reszelő. Minden zöldség feltöltjük és előétel forraljuk további 40 percig.

Recept № 6

Eredeti Lecsó ez a recept szeretik a házigazdák, nem félt kísérletezni.

  • Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
    Paradicsom - 2,5 kg.
  • Peppers - 1 kg.
  • Uborka - 5 kg.
  • Fej fokhagymát.
  • 3 evőkanál só.
  • Részmunkaidős csésze napraforgóolaj.

Paradicsom, hámozott. Erre a célra az egyes gyümölcs- meg kell, hogy a metszést fölött a kereszt és dobja a paradicsomot forró vízbe. Elég, ha néhány másodpercig. Ezt követően, a bőr nagyon könnyen eltávolítható. Most csavarja a daráló és a paradicsom egy húsdaráló. Mass sót és öntsük a növényi olaj. Forraljuk ki kell töltenie 15 percig, utána csökken az uborkát, vágjuk szeletekre. Most felveheti zúzott fokhagymát, forraljuk még 10 percig. A kész előminta bomlanak tégely és csavarják.

hasznos tippeket

  • Zöldség tartozó lecsó, őrölni jobb egyforma darab, majd falatozás fog kinézni szebb bank.
  • Ne vegyen nagy bankok szempontjából munkadarab lecsó a tél. Optimális - 0,5-1 literes üvegekbe.
  • Ha a készítmény a recept tartalmaz ecetet, akkor csak a zománc edények annak előállítására.

Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
Főzni lecsó paradicsommal
Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
megőrzése recept édes paradicsom télen
Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
Kaviár paradicsom a téli
Recept főzni lecsó paprika és a paradicsom, a tél
Paradicsom receptek koreai a tél

Mi bolgár? Amennyire tudom, hogy ez daráló, ő is részt vesz az üres?

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő