Pepper ratunda - egy egyszerű recept a téli
Ratunda - fokozatú paprika, különböző színű (zöld vagy sötét lila), húsos, van egy jellegzetes íze és lapított ovális alakú.
Ratunda paprika receptek gyakran használják, és nagyon népszerű az üres a tél. Gyakran használják a főzéshez növényi szószok, saláták, húsételek.
Ezen a nyáron zöldséget, de használni télen, tudod készíteni ratundu egész bankok. A nagyon egyszerű recept. A minimális mennyiségű fűszereket lehetővé teszi, hogy megőrizze a halvány méz íze.
- bors ratunda - 1,5 kg.
- víz - 1,25 l
- Finomított olaj - 25 ml.
- Só - 1 st. kanál
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Ecet 9% - 150 ml.
- cukor - 125 gr.
- bors - 3 db.
bors Elkészítés ratunda egy egyszerű recept a téli
Vényköteles választani minőségű paprika, öntsük ki az összes sérült, és még enyhén ráncos gyümölcs. Ratundu kell egy jó mosás, törölje szárazra, vágja a lehetséges farok. Ez a recept egyszerű és gyors, és nem tartalmazza a vágási paprika és távolítsuk el a magokat.
Ezután tiszta bors tálba helyezzük vagy pan megfelelő méretű.
Állítsa az edényt a tűzhelyen ratundoy, töltse ki a mért mennyiségű cukrot. A cukor mennyisége állítható, ízlés szerint preferenciái.
Miután forró vizet, csökkenti a hőt legalább elaludni sót.
Pour egy részét az olaj, keverjük és főzzük nem több, mint 15 perc.
Fiatal fokhagymát felszabadulás a felső réteg, szeleteket felére csökken, így kis fogak ép. A fokhagyma és a borsó szegfűbors feltett bors ratunde. Egy pár perc múlva vége a főzés, öntsük az ecetet, vegyük ki a tartályt a kályha.
Adj paprika kissé kihűlni, hogy megkönnyítse a bankok számára, hogy csomagot is. Addig el kell készíteni a bankok - alaposan meg kell tisztítani a szóda és szárítjuk, majd sterilizáljuk. Fedéllel tegyen hasonlóképpen.
Ratundu bors hozott üvegek, kívánatos, hogy ez a lehető legközelebb a helyet kevésbé konszolidált. Öntsük a pác a tetején az összes fűszerek.
A végső akkord - pasztőrözés előforma tartalommal tömítés nélkül. Ahhoz, hogy ezt a jar egy tálra helyezzük, vízzel előzetesen megállapított alján a törülközőt.
Magas hő hozza a vizet felforraljuk, csökkenti a hő és sterilizálja 10 percre ebben a pillanatban. Necks close, hermetikusan lezárt, meg fejjel lefelé fedjük le egy meleg takarót, amíg hideg.
Megőrzése a recept, amely ecet - jól tartott otthon sokáig.