Recept egy klasszikus sajtos pizza on
Hogyan kell főzni a sajtos pizza:
1. Készítse elő a tésztát. A tál élelmiszer-feldolgozó öntsünk 4 csésze liszt, élesztő és só, impulzus keverni a száraz összetevőket. Amikor a motor első üzembe helyezésekor a csésze olívaolaj, majd meleg vízzel pulzál, amíg homogén tésztát 30-40 másodpercig. Hagyta, hogy a tészta többi, körülbelül 2 percig, majd engedélyezze a processzor körülbelül 30 másodpercig. Ha a tészta túl ragacsos, akkor adjunk hozzá még lisztet.
2. Tegye a tésztát egy lisztezett felületen obmyat, tedd egy enyhén olajozott tálba, fedjük le, és tegye meleg helyre emelkedik mintegy 1-1,5 órán át.
3. Közben elkészítjük a mártást. A serpenyőbe öntsünk olívaolaj és a fokhagyma laikus, hogy készítsen körülbelül 1,5 percig. Adjon meg egy a serpenyőbe zúzott paradicsom, főzés mártással, keverjük addig, amíg besűrűsödött, körülbelül 15 perc alatt. Ready szósszal, sóval és borssal ízesítjük. Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzhely, félretesszük.
4. Kapcsolja be a sütőbe előmelegítő 250 fok. Helyezzük sütőben sütni pizza kő, melegítsük fel legalább 30 percig, előnyösen 1 órán át.
5. obmyat megközelítette a tésztát, és osszuk két részre. Az egyik része, hogy állapítson meg egy munkafelületre, és hagyja a maradék tésztát a tálba és a fedelet. Roll out egy darab tésztát egy kört átmérőjű 35 cm.
6. A fémlemez nélküli szegélyek feküdt pergament. tésztát kör szépen feltekerve a sodrófa és menjen át a pergament.
7. Egy centiméterre szélén a sütemény zsírt vajjal. Share on torta 1 csésze paradicsomszósz, egyenletesen oszlik meg a felületen, így az üres-olajozott lábazat.
8. mártással öntsük csésze Mozzarella 1,5 és 2 evőkanál parmezán.
9. Óvatosan át a pizzát a lávaköves és tegyük a sütőbe. Süssük a sajt pizza, amíg aranybarna, 8-13 perc alatt.
10. Míg az egyik sült pizza, meg kell készítenie a második.
11. A kész sajt pizza finoman mozgatni a kő egy tepsibe, és menjen át a fedélzeten, eltávolítja a pergament vele. Kő tedd a sütőbe 5 percig, aztán a második pizza.
A kész sajt pizza darabokra vágjuk a la carte és azonnal tálaljuk.
