Rántotta lisztet és a tejet receptek és titkok ételek

előző ◈ a következő

Omlett - finom és tápláló étel, gyorsan elkészíthető, és gyakran segít ki a hiány a reggeli ideje. Főzni egy omlettet lisztet és a tejet, nem igaz? Jellemzők főzés egy serpenyőben a sütőbe és multivarka. Kínálunk főzni omlett lisztet és a tejet a klasszikus és eredeti recept.

Rántotta lisztet és a tejet receptek és titkok ételek

Finom finom étel neve omlett jött hozzánk a francia konyhát. Azonban a történészek szerint a több ősi eredetű. Az ókori rómaiak a cefre felvert tükörtojás reggel. Modern főzés egy csomó receptet - a klasszikus omlett lisztet és a tejet egy serpenyőben komplex lehetőségeket multivarka és kemencében különböző összetevőket.

főzés jellemzők

Úgy tűnik, hogy az omlett - ami könnyebb? Annak ellenére, hogy az egyszerűség a készítmény, hogy elérjék a kívánt eredményt úgy, hogy a tojás, a tej és a szakadó őket a serpenyőbe, ez nem mindig működik. Az omlett saját titkait.

  • Beat is. Ahhoz, hogy egy bolyhos omlett, habverővel fehér és sárgáját külön-külön. Annak érdekében, hogy egy szilárd habot, használja hűtött tojást.
  • Kevesebb folyadékot. Súly használt tej vagy más folyadékot meg kell felelnie egy sor tojást. Az egyik tojás - 1,5 evőkanál tejjel. A felesleges vizet fog megjelenni a kész ételek, elrontja az ízét és megjelenését.
  • Használja lisztet. Ez teszi a szerkezet buja ételeket. De ha az étkezés lesz sok, rántotta pedig egy lapos sütemény. Mert palacsintát obmetov aki töltött különböző töltelékkel, a lisztet hozzáadjuk a sűrűség, vagy rántotta csak nem megfagy, és tört.
  • Add tejföllel. Ez ad az ételnek szép krémes íze.
  • Fry zöldségeket. Nyers zöldségek főzés során osztja juice, mert amit az omlettet elveszítheti fluffiness. Ha a szakács egy omlettet hagymával, enyhén párolt ez az olaj, nem hozza, hogy egy arany színű. Burnt hagyma íze nem fog javulni.
  • Cook tölteléket külön-külön. Ne süssön omlett a serpenyőben, ahol a sült zöldségek. Íz ételeket lesz kényeztetve.
  • Kövesse a sorozatot. Mielőtt omlett liszttel minden recept egy serpenyőben, megpirítjuk az első jól lesz zöldség, majd megverte a tojást, adjuk hozzá a lisztet, és ráöntjük a tölteléket. Gyógynövények kell hinteni után megragad a felső tízezer.
  • Használja a fedelet. Nagy omlett egy serpenyőben kapsz, ha takarjuk le fedővel, és ne nyissa fel a teljes készségét. Használjon fedél egy lyukkal gőzt kieresztő.

Készítsük el a tál lehet tölteni bármilyen - kolbásszal, zöldségek, fűszernövények, tej, gomba, tejszín, sajt. Még ha van egy minimális készlet termékek, tojás is kap ízletes.

Klasszikus receptek

Ha korlátozott ideig, a hagyományos recept egy omlett lisztet és a tejet egy serpenyőben tökéletesen illeszkedik. Használd a reggeli.

A tej és a liszt

  • csirke tojás - 5 db;
  • tej - fél csésze;
  • liszt - 1 tk;
  • olívaolaj - 2-3 evőkanál. kanál;
  • fűszerek.
  1. Szét a sárgáját és fehérjét, fehér habot, kösse össze őket a tojások sárgáját.
  2. Adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a sót. Habverővel addig, amíg vastag hab.
  3. Melegítsük egy serpenyőben. Adjuk hozzá a vajat. Öntsük a tojásos masszát, fedjük le fedővel. Kis lángon főzzük, amíg főtt 7 perc alatt.
  4. Kész a tojás feküdt a tányéron. Tálaláskor tejföllel és gyógynövények.

Kalória omlett lisztet és a tejet 520 kcal. Akkor is biztonságosan használható a diétás étrend.

Rántotta, párolt, kevesebb kalóriát. Könnyen emészthető és az étrend, ez tartalmazza az ideális fehérje optimális arányú aminosavak és foszfolipidek. Iron, vitaminok A, B2 és B12, kolin és a biotin tartalmazott a fehérje, nazamenimy a növekedését és fejlődését a gyermek testének, valamint a normális működését az idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer.

omlett felfújt

Próbálja meg főzni egy omlettet édes tej és a liszt a javasolt recept a sütőben. Kapsz könnyű felfújt letisztult formák és lágy, krémes íze. felfújt titok, hogy az első főzni egy serpenyőben, majd süssük a sütőben. A főzési folyamat szükséges használni egy keverőben.

  • csirke tojás - 5 db;
  • liszt - 1 kanál nélkül diák;
  • tej - 6 evőkanál;
  • fűszerek.
  1. Szét a sárgáját és fehérjét. Beat fehérjék, liszt és fűszerek sűrű hab keverőben.
  2. Adjuk hozzá a tojás sárgáját és a tejet fokozatosan. Tovább verték.
  3. Tedd egy serpenyőben tojás tej tömegét. Civakodás 3 perc.
  4. Mozgás a serpenyőt a sütőbe sütjük 7 percig 200 °. Gyengéd omlett felfújt tálaljuk francia öntettel és a rozs pirítóssal.

eredeti recept

töltelékkel

Mit főzzön a férfiak reggelire? Hagyományos sült gyorsan unatkozni. Kínálunk főzni tápláló omlettet tölteléket. Ennek alapján vesszük a tojás recept tej és a liszt, és adjunk hozzá egy finom tölteléket.

  • csirke tojás - 3 db;
  • sajt - 50 g;
  • kemény sajt - 50 g;
  • gombák - 50 g;
  • közepes paradicsom;
  • sonka - 50 g;
  • liszt - 1 tk;
  • vaj - 1 teáskanál;
  • petrezselyem - 4 szál;
  • fűszerek.
  1. Kocka paradicsom, pirítós.
  2. Az apróra vágott gombát, pirított vajban.
  3. Grate sajt, sajt, sonka szelet kockákra.
  4. A lisztet és a tojás.
  5. Add a fele a súlya gomba, sonka, sajt, paradicsom.
  6. Tedd a súlyt a fűtött serpenyőben.
  7. Cook, folyamatos keverés közben át a magas hő.
  8. Spoon kitöltésével a második felében, miután a középső omlett kezdett. Sütjük, amíg főtt. Elkészített étel öntsük az olvasztott vajat, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaláskor a omlett, félbehajtva, a meleg lemez.

A zöldségek multivarka

Diétás, finom és egészséges omlett liszt multivarka kiegészíti a diéta a gyermek, és fogják élvezni, akik ragaszkodnak az alapokat a helyes táplálkozás. Paprika, zöldborsó és sajt növeli a tápértéke ételek és hozzá fűszer hozzá.

  • csirke tojás - 4 db;
  • tej - 100 ml;
  • Flour - 50 g;
  • Az édes paprika átlagos értéke;
  • Sajt - 100 g;
  • borsó - 2 evőkanál. kanál;
  • vaj - 50 g;
  • fűszerek.
  1. Habverővel a tojást a tejjel, hozzáadjuk a lisztet, jól keverjük össze.
  2. Vágjuk a paprikát csíkokra. Keverjük össze a tojásokat.
  3. Grate sajt, csatlakoztassa a kapott masszát.
  4. Hozzáadjuk a fűszereket. Ismét jól keverjük össze.
  5. Zsír egy tálba Multivarki olaj. A kapott elegyet bele. Töltsük meg a poharat 1/3. Az előkészítés során az omlettet térfogata megnő.
  6. Cook „Sütés” üzemmódban 20 percig.
  7. Hagyja a „fűtés” 15 percig. Díszítsük petrezselyemmel. Tálaljuk egy nagy tál körettel borsót.

Édes omlett gyerekek

Omlett elkészítése nem csak a reggeli, hanem a desszert. Rántotta gyümölcs, tej és liszt a kemencében - egy nagy nappali. Gazdag vitaminokban és nyomelemekben, mint ez elsősorban a gyerekek.

  • csirke tojás - 5 db;
  • liszt - 4 teáskanál;
  • tejszín - 8 teáskanál;
  • tejföl - 8 teáskanál;
  • vaj - 10 g;
  • édes körte;
  • ananas- 3 bögre.
  1. Mossuk ki a körte, távolítsa el a száron és a magok. Csíkokra vágva. Vágjuk az ananász apró kockákra. Melegítsük fel a gyümölcs olvasztott vajat.
  2. Keverjük össze a tejfölt és tejszínt a tojásokat. Használja a mixer.
  3. Pour a tojás-tej tömegét egy fűtött serpenyőben. Inkubáljuk 3 percig kis lángon.
  4. Tedd a kapott torta felett gyümölcsöt. Süssük a sütőben 15 percig 190 ° C.
  5. Tálaláskor a vágás, hogy részletekben, a kedvenc lekvár, tejszínhab vagy tejfölt. Jó étvágyat!

Az említett egyik hatóanyaga kapunk egy nagy részét, ha szükséges, ez lehet osztani két vagy több. Kiválaszthatja a díszítők, ahogy akarják, és változatossá az ízét a kedvenc, illetve bogyós gyümölcsök.

Az edény úgy állíthatjuk elő, kiküszöbölve lisztet. Anélkül, liszt omlettek lesz a levegő, de a szerkezet nem lesz olyan sűrű.

Omlett régóta vált nélkülözhetetlen étel az asztalunkra. Próbáld főzzük követi a tanácsot. Minden recept van megadva a cikk omlett liszt - egy serpenyőben, a sütőben vagy multivarka, lesz az alapja, hogy új kulináris élvezeteket.

Anya hat fia Vasylyna Smotrina biztos: még egy nagy család egy nő meg kell találni időt önfejlesztés, hogy szép, és fizikailag aktív. Arról, hogy ő irányítja, és élvezi, amit lifehack - egy interjúban Woman365.ru portálon.

Hogyan készítsünk szappanbuborékok otthon: receptek rendes nelopayuschihsya, óriás, színezett és ízesített. Mi komponens szükséges. Meddig kell készíteni megoldásokat. Érdekességek a gyermek szappanos szórakoztató.

Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.

Hogyan kell tárolni a banán otthon, így nem megfeketedett és friss marad hosszabb ideig. Módszerek gyümölcs héja, és nem érett és zöld. Lehetséges, hogy a hűtőszekrényben. Mi az optimális hőmérsékletet. Mi az igazi „nyerő” a napokban.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő