Raguval cukkini, káposzta és a burgonya - lépésről lépésre receptek
Cukkini - talán a leginkább futó növényi főzés. Belőle készítünk különféle ételeket, hogy mindig kiderül ízletes, egészséges és kalóriaszegény. Raguval cukkini, káposzta, és a burgonya - népszerű a hostessek recept. Ez nagyszerű, ragyogó és csodálatos íze az étel készül, nem csak nyáron, de a holtszezon.
Hozzáadása a különböző összetevők akkor mindig kap egy új edénybe egy új ízt és aromát.
Íme néhány recept a cukkini ragu zöldségek és húsok:
1. pörkölt káposzta, hagyma és burgonya
Ez könnyen elkészíthető, olcsó alapanyagokból, az étel főzni minden. Ez a finom és egészséges termék is szerepel az étrendben a vegetáriánus étrend és táplálkozás.
Tehát ez lesz szükség:
- A régi vagy fiatal burgonya - 0,5 kg.
- Cukkini - 400g
- Káposzta - 250 g
- Paprika - 150 g
- Paradicsom - 250 g
- Egy hagymát.
- Sárgarépa - 100 g
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál.
- Víz - 600 ml.
- A keveréke a szárított gyógynövények - ½ teáskanál.
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Kapor vagy petrezselyem.
Forraljuk két csésze vízzel. Tiszta zöldségek - hagyma, sárgarépa, fokhagyma és a burgonya. Tiszta bors a szárak és magok, a sztriptíz káposztával. Öblítsük minden zöldség, beleértve a paradicsom. Folyó víz alatt öblítse a zöldek. Szárítsuk a készített ételek egy papírtörlővel.
A burgonyát kockákra vagy szeletekre, tetszése. Öntsük egy mély vágás tartályt vízzel kell tartani azt a sötétedő mindaddig, amíg elkészíti a többi összetevő.
Finomra vágjuk a káposztát, vágjuk hagymát és sárgarépát fél gyűrű. Vágjuk a cukkini kis kockákra, szeletekre bors. Kihagyása a fokhagymát keresztül chesnokodavku, apróra vágjuk a petrezselyem.
Öntsük a paradicsomot forró vízzel, majd távolítsa el a héj, hűvös és kockákra vágott. Tedd a felaprított hozzávalókat a különböző konténerek.
Egy tálba, hogy egy pár evőkanál paradicsompüré, öntsünk egy pohár tisztított vagy forralt vizet, keverjük.
Tedd közepes lángon kanna vagy mély serpenyőben, adjuk hozzá pár evőkanál növényi olaj. Öntsük rá a felületre a forró tartály első íj propasserovat pár percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a pirított puhára.
Tedd egy növényi tömeg bors és cukkini, fedelet és zöldség-pörkölt hét percig, időnként keverjük egy fából készült spatulával.
Akkor aztán a burgonya, a paradicsom és a káposzta. Óvatosan keverjük a zöldségeket, hogy egyenletesen oszlottak meg a serpenyőben. Pour esetében paradicsomszósz, és forralunk.
Miután a növényi massza csobog, a tűz lehet enyhíteni a minimum. Hagyja el a fedelet enyhén nyitva, és főzzük a zöldségeket egy fél órát. Tekintettel arra, hogy a burgonyát a keverék elkészítése hosszabb, mint más összetevőket, a hajlandóság ételek, akkor nézd meg ezt a terméket. Ha ez volt puha és szétesik, az azt jelenti, hogy a pörkölt kész. Ebben a pillanatban az ideje, hogy vértezze fel az edényt fűszerek, só, bors, fűszerek és a fokhagyma, ízlés szerint.
Ezt követően, keverjük újra minden termék, pörkölt egy pár percig, és kapcsolja ki a gázt. A késztermék kell ragaszkodni legalább 20 percig, akkor táplálja az ízek, és különösen ízletes.
Ez az étel nem tartozék forró formában vagy köretként a hús, hal, baromfi és madár. Ez jól megy a tenger gyümölcsei is.
Néhány jó tanács a recepthez:
2. növényi pörkölt csirke
Ez az étel - találatot a nyári szezonban. Ő főzés nem kell sok idő, és nem igényel nagy kiadásokat.
- Csirkemell - 0,5 kg.
- Cukkini - 1 kg.
- Sinenkie - 600
- Paradicsom - 250 g
- Paprika - 150 g
- Hagyma - 200 g
- Fokhagyma - 8 gerezd.
- Napraforgó olaj a sütéshez - 80 ml.
- Három burgonya.
- Kapor, petrezselyem és más gyógynövények ízlés szerint.
- Só, őrölt fekete bors.
Először meg kell készíteni a hagymát és a sárgarépát. Tiszta zöldséget a bőr, öblítse le. Vágjuk a hagymát fél gyűrű, sárgarépát vékony szeletekre.
Tedd a tűzhelyen serpenyőben vagy kanna, felöntjük egy kevés növényi olajat és megsütjük alacsony lángon: az első, az íj - egy pár percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és forraljuk egy ideig még 5 percig, amíg puha lesz.
Vágjuk a csirkehúst közepes darabokra, és adjunk a pörkölt növényi tömeget. Pörkölt együtt további 15 percig, kevergetve időről időre nélkül felejtés.
Vágjuk a kis kék és a cukkini kis kockákra. Küldj pörkölt az üstben első cukkini, fedjük le és öt perccel később növelte a padlizsán. Keverjük jól az összes termék és forraljuk egy ideig további 7 percig.
Ezután adjunk hozzá 150 ml tisztított vizet, hogy növényi keveréket égetik, majd terjed.
A burgonyát meghámozzuk, vágjuk közepes kockákra, hogy elmozdulás a növényi tömeget és csökkenti a hőt. Forraljuk egy ideig még 20 percig.
Végére a vágott paradicsom és paprika szeleteket, és 20 perc után, adjunk hozzá, hogy a teljes súly. Pörkölt bográcsban újabb tizenöt perc alatt a fedél zárva van. Aztán szezon fűszerek, fűszernövények és só ízét.
A végén adjunk hozzá zúzott fokhagymát, fedjük le és kapcsolja ki a gázt. Tizenöt perccel később, ahogy a pörkölt infúzió, akkor öntjük, galamb és szolgált az asztalon.
3. pörkölt sertés tök a multivarka
Ahhoz, hogy ezt a finom és vonzó megjelenésű ételeket lesz szüksége:
- Sertés - 450 g
- Sárgarépa - 150 g
- Egy hagymát.
- Sertés pörkölt - 150 g
- Cukkini - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Az édes paprika - 1 db.
- Hús fűszerkeverék - ízlés szerint.
- Só, őrölt fekete bors, kapor vagy petrezselyem.
A húst apró darabokra, és shift egy tálba Multivarki. Add, hogy ez a termék ónozott sertés és egy evőkanál növényi olaj. Állítsa be a „Hot” üzemmódban a negyed óra.
Míg a hús sült sárgarépa szeletekre vágjuk, kockára vágott paradicsomot, zöldpaprikát. Spoon zöldség szeletelt egy tálba.
A burgonyát meghámozzuk és a cukkini öblítsük le. A zöldségeket vágjuk kockákra, és küldjön egy tartályban minden termék esetében. Válassza ki a „hirtelen hűtés” opciót, és állítsa be az időzítőt egy órát.
Félkész szét a skeet, szórjuk meg gyógynövényekkel, akkor adjunk hozzá egy kevés darált fokhagyma ízét.
4. Növényi pörkölt hús csirke a sütőben
Hogyan kell elkészíteni ezt a csodálatos ételt a sütőbe? A főzési folyamat igen egyszerű.
- Csirke vagy csirkecomb bőr nélkül - 500 g
- Nagy cukkini - 1 db.
- Kis kék - 1 darab.
- Az édes paprika - 2 db.
- 3 burgonya.
- 2 paradicsom.
- Sárgarépa - 1 db.
- Egy hagymát.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Növényi olaj - egy-két evőkanál.
- Kapor és petrezselyem - ízlés szerint.
- Sóval és borssal.
A burgonyát meghámozzuk, és a sárgarépát. A zöldségeket vágjuk kockákra.
Öblítsük le a padlizsán és a cukkini, távolítsa el a „szamár”, vágjuk közepes méretű darabokra. Tiszta a szárak és a vetőmag paprika, szeletekre vágva.
Finomra vágjuk a hagymát, fokhagymát áthaladt chesnokodavku, apróra vágjuk a petrezselyem.
Termékek mindegyikét egy mély tartályba podsolit, évad, öntsünk 100 ml növényi olaj.
A zsír egy sütőedénybe olajjal, hogy váltsanak vele növényi tömeget. És fel a széleit a csirke. Podsolit bors port előforma és a szegfű.
Tedd előmelegített 200 fokos sütőben fél órán keresztül.
Addig, akkor főzni a paradicsomot. Bevon őket forró vízzel, távolítsa el a héj, vágjuk közepes kockákra, évad pácolja.
Az elkészült étel ki a sütőből, tedd a tetejére a felszeletelt paradicsomot. Küldj pörkölt újabb negyed óra a sütőben. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy tompítsa a zöldségeket.
A kész étel kell állni 10 percig, majd ki kell bővíteni egy mély edénybe, szórjuk meg gyógynövényekkel és tálaljuk az asztalra.