Quiche Lorraine pie-gombával és paradicsommal, egyszerű receptek képekkel
Kiadós és ízletes pite gombával, friss paradicsomot és a zöld hagymát
Hozzávalók:
guba
150 c. vaj (a fagyasztóból)
260 gr. búzaliszt
1 tojás
1 evőkanál tejföl
csipet só
töltelék
300 gr. friss gomba
2 paradicsom
3 gallyakból metélőhagyma
100 gr. kemény sajt
só ízlés,
tölt
200 ml. krém 10%
2 csirke tojás
csipet só
egy csipet fekete bors
előállítás:
Vaj vágjuk kockákra. Add hozzá a lisztet.
Az élelmiszer-feldolgozó grind olaj és a liszt finom morzsa.
Add kovász, só, tojás, és tartalmazza a processzor újra. Miután a tésztát egy labdát gurul, azonnal állítsa le.
Helyezzük a tésztát hűtőszekrényben 30 percig.
Gombák mossuk, és vágjuk nagy darabokra.
Tedd egy serpenyőben tűz, öntsük a növényi olaj bele, kb 2 evőkanál és várja meg, amíg az olaj meleg.
Tedd egy serpenyőben a gombát, és megsütjük, amíg aranysárga színű. Add só ízlés szerint.
Sajt lereszeljük.
Vágott paradicsomot vékony szeletekre.
Zöld hagyma apróra ledönteni.
Hűtött tésztát a hűtőből, a shift alakú (legjobb split), és lelapul a teljes felületen, így lökhárítók.
Prick a tésztát egy villával, fedjük le sütőpapírral, és tegye a papírt tiszta kis kövek (így a tészta nem emelkedik) a papírra.
Tedd formájában a sütőbe. ra előmelegített 200 fok. Süssük torta 20 perc (által vezérelve sütő).
Amikor a sütemény kész, óvatosan távolítsa el a papírt a köveket.
Nem húzza ki a tortát a formából, betette gomba, paradicsom szeletek tetejére.
Megszórjuk zöld hagyma, reszelt sajttal.
Hogy betöltse össze a tejszínt és a tojást, adjuk hozzá a sót és a borsot és egy kis habverővel keveréket egy villával.
Pour való töltés töltelék.
Tedd torta a sütőben, és süssük 30 percig 200 fokos (által vezérelve sütő), amíg aranybarna.
Cake egyaránt ízletes, hideg és meleg.
Kapcsolódó receptek:
- Kish Lauren rózsaszín lazac és garnélarák
- Quiche Lorraine káposztával
- Quiche Lorraine gombával és sajttal
- Túrós torta málna
Az eredmény egy „nedves” a közepén, így kell lenni? Én nem tud sok feltét?
Mid ne legyen nedves. Az ok lehet túl érett paradicsom, például először el kell távolítani a mag a mag, vagy elégtelen gombák sütési idő - az, amely szükséges, hogy elpárologjon az összes nedvességet.