poliolok
2) Ha a szénhidrogén-molekula két hidrogénatom hidroxilcsoportokkal helyettesítjük, ez egy kétértékű alkohol;
3) A legegyszerűbb képviselője az ilyen alkoholok etilén-glikol (1,2-etándiol):
4) az összes hidroxilcsoportot többértékű alkoholok különböző szénatom;
5) így alkohollal, ahol legalább két hidroxilcsoport van legalább egy szénatom, végzett számos kísérlet, de nem sikerült így alkohollal: ilyen vegyület nem stabil.
Fizikai tulajdonságai a többértékű alkoholok:
1) A legfontosabb képviselői a többértékű alkoholok - etilén-glikol és a glicerin;
2) színtelen, szirupos folyadék, édes íz;
3) azok jól oldódnak vízben;
4) ezek a belső tulajdonságai és más többértékű alkoholok, például etilén-glikol mérgező.
Kémiai tulajdonságait többértékű alkoholok.
1. olyan anyagokat, amelyek hidroxil-csoportokat tartalmazó a többértékű alkoholok hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek egyértékű alkoholok.
2. Az intézkedés alapján a hidrogén-halogenidek a alkoholokat hidroxilcsoportokkal helyettesítjük:
3. Sok alkoholok rendelkeznek különleges tulajdonságokkal: többértékű alkoholok mutatnak savas tulajdonságokkal több, mint könnyen képeznek egyértékű és alkoholátok nem csak a fémek, hanem hidroxidok nehézfémek.
Ellentétben egyértékű alkoholok, többértékű alkoholok reagálnak réz-hidroxid, így a kék-komplexek (kvalitatív válasz poliolok).
4. példa poliolok biztos lehet benne, hogy a mennyiségi változások alakulnak minőségi változás: a felhalmozási hidroxilcsoportok a molekulában okozta kölcsönös megjelenése alkoholok új tulajdonságok képest egyértékű alkoholok.
Előállítási eljárásai és használata többértékű alkoholok: 1) hasonló egyértékű alkoholok, többértékű alkoholok is előállíthatjuk a megfelelő halogén származékai szénhidrogének révén; 2) A leggyakrabban használt poliol - a glicerin, ez úgy kapható meg zsírok emésztését és jelenleg több szintetikusan propilén, amely előállított krakkolásából nyert ásványolaj.