Pirított fésűkagyló
Az elfogyasztott étel köpeny és az izom-kontaktor kagyló. Általában azt értékesített üzleteinkben fagyasztani. Felnőttek fésűkagyló egészen nagy is lehet (akár 20 cm.). kagyló húsa finom édes ízű, kissé hasonlít az íze a rák hús. Ez a tökéletes saláták, főételek, tőle is, és főzni egy finom leves. Ekkor azt ajánljuk a recept a sült kagyló zöldséggel. Remélem élvezni. Különösen azért, mert hamarosan az új év - szeretne valamit, valami!
- 1 kg. fésűkagyló
- 250 gr. zöldbab
- 2 édes paprika
- 2 evőkanál. l. napraforgóolaj
- fekete bors por
- 2 evőkanál. l. vaj
- 2 snidling
- só
- citromlé - választható
- Fésűskagyló felolvasztjuk, leöblítjük hideg víz. Jobb olvassza őket szobahőmérsékleten nélküli mikrohullámú sütő. Szárított kagyló, lefektetett papírtörlő. Akkor enyhén megszórjuk aszalt kagyló citromlevet.
- Zöldbab és paprika enyém. Pepper megtisztított magokat és partíciókat.
- A serpenyőben megolvad a vaj és sült ott és darabolás hámozott fokhagyma (mindegyik szegfűszeg vágva 2-3 db), amíg aranybarna, fokhagyma vegyük ki a serpenyőben.
- Tedd vissza a kagyló és a pirítjuk három percig mindkét oldalán - ezek enyhén pirított. Hosszabb nem szükséges, ha overcook, akkor hasonló lesz a gumi. Vegyük le az edényt.
- Tovább serpenyőben közepes lángon, öntsük napraforgó olaj, így egy meleg és hozzáadjuk a felszeletelt közepes méretű darab zöldbab és édes paprika, bors és só ízlés szerint. Fry, időnként megkeverve, amíg a bab megpuhul.
- Fried fésűkagyló elterjedt a tányéron, adjuk hozzá a sült zöldség, megszórjuk friss fűszernövények és szolgáljuk az asztalnál.
