pörkölt fésűkagyló
4.3 kivéve 5 összesen 4 szavazat
Fried fésűkagyló - egy nagyon egyszerű, de ízletes étel, ami annak tulajdonítható, hogy a kategóriába finomságokat. Fogunk készíteni sült fésűkagyló azonos mártással curry és köretként a karfiol. bár köret a fésűkagyló lehet alkalmazni bármi.
Save szakácskönyv
Személyre - 4
Főzés idő - 30 perc (+ 1 óra a közölt mártással).
összetevők:
- Fésűskagyló - 8 db.
- Növényi olaj (a sütéshez) - 2 evőkanál
- Só - ízlés szerint.
A mártáshoz:
- Curry - 2 evőkanál,
- Lime - 1 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Friss ginger root - 2 cm.
- Növényi olaj - 100 ml,
- Só - egy csipet.
Főzés fésűkagyló az alábbiak szerint:
- Saját fésűkagyló folyó víz alatt, és tisztítsa meg kefével távolítsa el a homokot.
- Poddevat kés mosdó és nyilvánosságra fésű. Vegye ki a belet, és a fehér húsos izom kivágjuk a héj egy vékony és rugalmas penge.
Mivel a héj konkáv alakú, akkor ha egy vastag kés, akkor nem lesz képes csökkenteni az izom a „root” része, valamint az izom marad a héj. Ezért, használja karaj éles, vékony és hajlékony penge.
A mártást a fésűkagyló:
- Száraz serpenyőben öntsünk néhány evőkanál curry, és melegítsük a curry néhány percig kis lángon, hogy elindítsa a fűszer „kibontakozni”.
Meg kell próbálnunk a curry nem ég, és csak óvatosan felmelegítjük, és elkezdte, hogy az illóolajok, ezért arra kell keverni.
Ha lehetősége van arra, hogy megvásárolja a citromfű, azt is lehet hozzá (2 ág) a mi mártással, de ha ez nem lehetséges, akkor lehet cserélni, vagy a levet fél lime negyedévben.
Fry a fésűkagyló.
- Egy kis serpenyőben felmelegedni egy-két evőkanál növényi olaj, elterjedt, hogy előkészített kagyló lapos oldala a serpenyő alján.
- A mérsékelt hő sütjük körülbelül 2 - 3 perc az egyik oldalon, és így egy sós ropogós pirított, majd kapcsolja át, és megsütjük 2 - 3 perc, a másik kezével.
Fésűskagyló kell szépen pirított, ezért a tűz van szükség, hogy egy kicsi, és nem izeg fésűkagyló egy serpenyőben főzés során. Csak vegye fel a spatula és látni pirított elég fél-e vagy sem. Az összes sütési fésűkagyló kell forgatni csak egyszer, különben peresushatsya.
Fésűskagyló - egy nagyon romlandó termék, ezért kell a friss, hűvös helyen tároljuk, és ha lehetséges, akkor meg kell enni azonnal főzés után. Ezek a fésűkagyló is, hogy nagy burgonyapürével vagy zeller pürével.
Save szakácskönyv
Hogyan tegye ki a zöldségeket - a feltett kérdéshez magam sok kezdő szeretője, a fő kritérium az étel, ez az íz és az előnyöket. Meg kell készíteni úgy, hogy étel marad annyi a vitamin, hogy hasznos és elérhető, valamint az íz ételeket fogyaszthat. De a probléma.
(Olasz konyha) rizottó gombával - az egyik legnépszerűbb receptek rizottó. A folyamat a jelen rizottó főzési időigényes és költséges, de ez rizottó, különösen gombás rizottóval. Adagok - 6 db. Elkészítési idő - 1 óra.
(Grúz konyha) finom grill sertéshús. Bizonyára mindenki bolt a kedvenc recept egy finom grill, egyes pác, például joghurt, paradicsompüré, különleges fűszerek, zöldfűszeres vagy pörkölt felett szenek speciális: bükk, cseresznye, sárgabarack.
Ez a recept a ravioli tésztát azok számára, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni finom, finom, házi készítésű tésztát. Az összes komponenst számítjuk ékszerész pontosság még a kezdő szakács vagy háziasszony, képes könnyedén elsajátítani ezt a gyakorlatot lisztet. Ez nem a gyenge a szíve (víz, liszt. Sticky.
A koncepció egyszerű a mi recept. Hagyma adja a levét, és íze, csirkecomb, így a zsír és a burgonya, áztatás ezekből a csomagokból, ez egyszerűen isteni íze. Csirke burgonya fólia különösen alkalmas gyermekek pártok, mert mi minden rész szolgál Serebrian.
A családi vita van arról, hogy lehetséges-megnevezni az étel pilaf. ha ez történik, a csirke. Végtére is, az igazi hagyomány ez az étel vállalnak bárány. Sajnos, a finomság nagyon nehéz megfigyelni, az az oka, hogy a régiónkban ez gyakorlatilag lehetetlen vásárolni ilyen húst. A.