Péksütemények és sütés - receptek
Édes- és sütőipari - az álom egy édesszájú! Candy, mályvacukrot, cukorka, öröm, és természetesen édes sütemények -, cukrászsütemények, gofri, brownie, muffin, sütemény, zsemle - mindez egy csodálatos illatos vanília-világ számára rendkívül vonzó felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
De nem csak mi nem tudunk élni nélküle édességet. Őseink is szeretett enni. Az első édesség a világon volt a méz és az édes gyümölcsök - friss és szárított. Nem volt egészen a XI században, míg a keresztesek visszatért a keresztes hadjáratok, nem hozta a Közel-Keletről cukornád. Cukor amely nyert a cukornád, hogy nagyon kicsi volt, hanem azért, mert a költségek hihetetlenül drága. Illetve, és édes a középkor megfizethető csak a nagyon gazdag emberek. És csak a XVIII században, amikor Európa hozta a cukorrépa- és tanulni belőle, hogy a cukor, a termék ára jelentősen csökkent. Ebből a szempontból cukrászati art kezdett kialakulni teljes erővel. Ekkor történt, hogy jött az ötlet, hogy elválassza a tojásfehérjét a sárgáját, és megverte őket a cukorral. Így jelent meg az első keksz, habcsók és puding.
Édes sütemények megjelent, persze, jóval később, de azt tudjuk, hogy Egyiptomban, az ókori Görögországban és ókori Róma, sült kalács, amely kész azzal a kiegészítéssel, zsír, tej és méz. Alapuló termékek cukrot jelent meg először a V. században, amikor Perzsia és India kezdett, hogy ezt a terméket. Kezdetben édes kenyér elő csak ünnepnapokon és volt egy rituális jelentősége. Természetesen a régi receptek sütés nagyon különböznek azoktól, amelyekre már megszokták ma. Azt lehetne mondani, hogy ő sütött, amelyet mindannyian a szeretet, meg nem is olyan régen. Csak a XVIII században, megtanulta, hogy készítsen fehér lisztet finomra őrölt elválasztva azt a korpa. És most, hogy a táblázat az alkalomból családi ünnepségek indult hangzású első sütemény töltött krém, lekvár, marcipán és gyümölcs. A XIX században a kor a legkifinomultabb süteményeket. Cukrász kitalálni egyre több új recepteket, amit készülünk eddig.
A történészek úgy vélik a főzés, a „sütőipari termékek” jött a híres francia séf Marie-Antuan Karem, aki dolgozott az udvaron a császár I. Sándor Ez a szó nevezte pogácsa főzött nekik, sütemények és egyéb finom süteményeket.
A tésztát, amelyből a sütőipari termékek készültek vagy lehet kovásztalan élesztőt. Ahhoz, hogy végezze kovásztalan tésztát choux, puff, édes, keksz, omlós és a levegő. Az élesztő számára - egy egyszerű, pelyhes élesztő és élesztő vaj.
Tömések a sütőipari termékek is sokfélék. Édes sütemények és torták lehet töltete sajt, gyümölcsök és bogyók. Sütemények, torták, zsemle és néhány keksz töltött vajjal, fehérje, puding, krém, csokoládé, dió, gyümölcs krém, impregnált azok szirup és díszített jegesedés és fondant.
örülünk, hogy Önnek több mint két és fél ezer receptek édességek és sütemények a világ minden tájáról, akik joggal tulajdonítható a szám a legjobb a „Million menü” portálunkon. Van egy pékség és felkap. és egyszerű receptek sütés kezdőknek, bonyolultabb és receptek főzés mesterek tapasztalattal, könnyen sütés receptek. Szinte minden recept egy fotót. ahol az edényt láthatjuk, ahogy mondani szokás, annak minden dicsőségét. Megnyugodhat: a „Million menü” mindenki talál retseptik ízlés szerint, és a házi sütemények mindig meglepetésére és örömére szeretteit!