Párolt csirke tejszínes mártásban egy serpenyőben - recept fotókkal
Ha ízletes ételeket baromfi, csirke tejszínes mártásban szeretni fogja. Végtére is, köszönhetően a finom szósz tejföl, hús kiderül nagyon lédús. És minden köret az étel fog játszani egy speciális módon. Ezért azt javasoljuk, hogy főzni a csirke tejszínes mártásban minden közömbös, hogy a madár pörköltet. A munka folyamat nem tart sokáig, különleges kulináris képességek nem szükséges.
Információ a recept
Az elkészítés módja. tűzoltó.
A teljes főzési idő. 50 perc.
Személyre. 4.
összetevők:
- csirke negyed (vagy más rész) - 2 db.
- krém - 200 g
- víz - 150-200 ml
- liszt - 1-2 evőkanál. l.
- hagyma - 1 db.
- só és bors - ízlés
- Szárított rozmaring - egy csipet
- növényi olaj.
előállítási eljárás
- Mielőtt főzni a csirke tejszínes mártásban, csirke negyedek két részre oszlik. Kapjuk külön lábszár és a comb külön-külön. De tudod használni ezt a receptet, hogy bármely részét a csirke, például csak a comb, vagy akár az egész hasított, vágás, hogy darabokra. Rub sóval és borssal.
- A növényi olaj enyhén megpirítjuk a csirkét mindkét oldalán, így ő elpirult egy kicsit. Időbe fog telni, körülbelül 10 perc.
- Most külön passeruem apróra vágott hagymát. Meg kell, hogy átlátszó és lágy. Akkor pároljuk meg az azonos kapacitású, mint a csirke.
- Most párolt hagymát hozzá átszitált lisztet. Keverjük össze, és enyhén megpirítjuk.
- Egy külön tálban készíteni a mártást. Keverjük össze a víz és a tejszín, 1: 1. Hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Azt hozzá szárított rozmaring, bors keveréke. Mindez keverjük, és öntsük a hagymát liszttel.
- A folyadék mennyiségét úgy kell beállítani, hogy a szeretet. Miután sotejniki lehet különböző átmérőjű és különböző mennyiségű csirke. Nem feltétlenül kell teljesen belemerül a mártást csirke, de a fele kell fedezni. Amikor a mártás forr, ő lesz minden a tartalmát egy serpenyőben.
- Most feküdt ki a tejszínes csirke. Mi tesz egy serpenyőben a tűzhelyen, forralunk. Fedjük le fedővel, és főzzük 30 percig.
- Fél órával később a csirke párolt tejszínes már teljesen készen. Tudod rendezni az edényt a zöldek és tálaljuk bármilyen körettel.
- Szép madár a mártással, burgonyapürével vagy valamilyen kása. Mivel a mártás, köret finom és nem száraz.
Megjegyzés:
- A recept a csirkét egy tejszínes mártással végre lehet hajtani alkalmazásával főzés a tűzhelyen, és multivarka. A második esetben, akkor kell használni „Forró” üzemmód és a „Üzemen kívül”. Összesen főzési idő lesz 40-50 perc alatt.
- Csirke tejfölös lesz még ízletesebb és több aromás, amikor a mártást hozzá 50-70 ml száraz fehérbor.