Csirke párolt tejszínes mártásban - recept fotókkal
Azt javaslom, hogy készítsen egy ízletes étel mentesítés minden nap - csirke, párolt tejföllel. Ez a csirke kiderül nagyon érzékeny és csodálatosan kombinálható bármilyen körettel. Étel készül egyszerűen és gyorsan.
Hogy előkészítse a csirke tejszínes mártásban, szükségünk van:
csirke (alsócomb, comb, szárny) - 600-700 g;
fűszer csirke - ízlés szerint;
só és bors - ízlés szerint.
krém - 150 g;
víz - 150 ml;
Búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
kapor száraz - 1-2 evőkanál. l.;
hagyma - 2 db.;
só - ízlés;
napraforgó olaj a sütéshez.
Főztem csirkecomb, de lehet venni, és más részein a csirke. Hús öblítés és száraz, dörzsölje fűszer csirke, bors és só.
Melegítsük elő a serpenyőben a növényi olaj, tedd a lábát, és megsütjük minden oldalán aranybarnára sütjük.
Készítsük el a mártást: tejfölt összekeverjük vízzel, sózzuk és a kapor. Keverjük jól. Vegyünk egy másik tiszta serpenyőben melegítsük fel a vajat, és megpirítjuk a kockára vágott hagymát, amíg megpuhul. Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra. Stream-öntsük előkészített mártással és, folyamatos keverés közben, főzzük, amíg sűrű. Időbe fog telni, 7-10 perc.
Egy tányér hogy egy köret, majd párolt csirke és öntsük tejfölös mártással. I körettel - rizzsel.