Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli top 10 recept fotókkal
Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli: a top 10-receptek fotókkal
Ízletes, egészséges, ízletes paradicsom, mint mindenki, de a szezonban olyan gyorsan halad, és friss vitamin zöldség szeretné élvezni nem csak nyáron, hanem a hideg évszakban, ezért azt javasoljuk, hogy zárja be a hazai paradicsom saját lében nélkül sterilizálás. Ez a konzerválási módszer megőrzi a különleges ízét zöldséget, és télen úgy lehet enni nem csak mint egy snack, hanem a főzéshez, például a különböző ételek és mártások nekik, és szintén hozzáadjuk a levesek, mártások és egyéb finom.
Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli
A legtöbb hostessek, úgy döntött, hogy lezárja a paradicsom saját lében recept nélkül sterilizálás kiválasztva. Valószínűleg a fő oka, hogy az ilyen munkadarab kevesebb időt vesz igénybe, mert a nyár nem kívánatos, hogy a második felesleges egy forró konyha, ahol megőrzése sterilizált. Azonban van egy hátránya, mert sterilizálás célja, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot a készítményt, és ha figyelmen kívül hagyjuk, akkor elveszíti az összes üres ami romlik, vagy ahogy a háziasszony, „felrobban”.
Nem semmi egész nyáron hostess töltenek annyi időt a felkészülés a gyümölcsök és szezonális zöldségeket, mert ízlés szerint, és ami a legfontosabb, az előnyöket az ilyen ételek nem lehet összehasonlítani a boltban. Otthon zöldség előételek megtalálni káros adalékanyagok, tartósítószerek vagy aromákat, és csak a friss zöldségek, gyógynövények és fűszerek. Továbbá a konzerválási módszer ecetes paradicsom, sterilizálás nélküli mentheti legtöbb tápanyagot, amelyek megtalálhatók a friss zöldségek.
Saját levében gyümölcsöket mindig összegyűjtjük ecet, így az ízük is természetes. És ha úgy tetszik főzni a téli leves vagy hús paradicsomszósszal, akkor nem kell megvenni paradicsompüré kéznél mindig van friss paradicsom a palackból, és add őket biztonságosan házias ételek. Télen boltban vásárolt paradicsom nem dicsekedhet érettség és a gazdagság, de ebben az esetben mindig van kéznél egy finom házi zagotovochki.
Paradicsom saját lében finom sterilizálás nélküli szívesen enni és gyermekek, mert az ecet egy természetvédelmi ha nem adunk, és így, konzerv zöldségek biztonságosak a gyermek, nem okoz zavarokat a tápcsatornában.
Pomidory saját Soku: recept nélkül sterilizálás
Kényelmesen betakarítás paradicsom, sterilizálás nélküli konténerek a téli ebben a kötetben: liter vagy két literes kanna. Ahogy a mondás tartja, kinyitotta, és evett, hogy nem állt a hűtőben. Egy liter jar kb kilogrammchik tartalmaz kis gyümölcs, így előre kidolgozzák a szükséges mennyiségű zöldséget. A három literes üvegekbe - három kiló apró gyümölcsöt és gyümölcslevet két kilogramm nagy, mindig lédús, húsos. A kitöltés óvatosan hozzáadott só, amely működik, mint a fő tartósítószer egy adott mennyiségű összetevők szükséges 60 gramm só (hagyományos kő) és 50 g cukrot kitöltésére fordult ízletes, édes-savanyú ízű.
Kis gyümölcs fektettünk egy korsó, azokat előre mellszobor (kevés, ha ezek közül bármelyik elvesztette egyik éretlen, vagy éppen ellenkezőleg, perespevshy). Ezután a magzatokat eltávolítottuk a zöld Ponytails és vízzel alaposan folyóvízzel a szennyeződéstől. Tiszta zöldségek - a kulcs a hosszú távú tárolás a megőrzése, így nem lehet lusta, hogy alaposan mossa minden gyümölcsöt.
Minden paradicsomot kell szúrni, több helyen egy fogpiszkálóval, úgyhogy a hőkezelés alatt a bőr nem romlott el, amely kétségtelenül rontja a megjelenése ételek, mindig az asztalon szeretné, hogy egy tál ízletes paradicsom, hogy nem sérültek-hártya.
Készül gyümölcsöt kellene fektetni egy tiszta, sterilizált üvegekbe. Ez a második siker titka és a hosszú távú tárolása a hazai készítmények: minden üvegeket alaposan meg kell mosni szódaoldattal, majd gőzzel kezelik, vagy forró vízzel. Most tele kannák hagyható egy darabig, de közben előkészíti a kitöltés.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük el, szükségünk van egy nagy zománcozott edényben vagy serpenyőben. Nagy gyümölcs, húsos, érett feltétlenül kell vágni tetszőleges darabokra, tedd egy nagy tálba, majd tedd a tűzre. Paradicsom tömeg csak akkor kell melegítjük, de nem forrásban. Ezután óvatosan dörzsölje át egy fém szitán, hogy ne kerüljön az öntési bőr és a magok. Kapsz egy tiszta, sima paradicsomlé. Ha a kitöltés egyenletesség nem az Ön számára az alapvető értékek, akkor nem törölje le a súlyt, de csak eltávolítjuk a gyümölcshéj, meleg és pyurirovat aprítani. A levet a magok nem rosszabb, mint kiderült azonos finom, és fel lehet használni az otthoni főzés.
Szükség van hozzá cukrot és egy nagy só: felveheti fűszerek szerint ez a számítás - 1,5 liter készterméket kell hozzá egy kanál durva sót az étkező és az azonos mennyiségű cukrot. Felveheti különleges ízt egy pár csipet őrölt fahéj, fűszer, de ez rajtad áll. Szintén öntés adhat zúzott fokhagyma, őrölt bors. És ha úgy tetszik éles kis paradicsom, legyen minden edényben egy darab égő bors.
Paradicsom tömeg gyógynövényekkel kell ismét fel a tűz, és forraljuk fel főzés közben a felszínen a hab képződik, ami szükségszerűen el kell távolítani. Azonnal töltse tűzzel kell öntsük üvegekbe paradicsom, azonnal parafa a vas fedő.
Conservation készen kell állnia fejjel lefelé, és lezárja a tetején egy meleg takaró. Mint ilyen, az üvegek fog állni napig, amíg hideg és akkor lehet mozgatni őket a pincébe, vagy a szekrényben, amely rendelkezik a többi munkadarabot.
Pomidor Betakarítás saját lében, sterilizálás nélküli
Mint látható, a betakarítás paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli folyamat nem nehéz, persze, megvannak a maga sajátosságai, de akkor az eredmény megéri, akkor van egy snack „2 in 1”. Ha úgy dönt, hogy ilyen üres az egyik célja, hogy télen is használható paradicsom készíteni, házias ételeket, akkor ajánlott lerakása előtt plodov a bank, hogy távolítsa el a bőrt. Ebben az esetben, egy időben a bankok, akkor add gyümölcs szósszal és paradicsomleves, az íze ugyanolyan, mint a friss zöldségek.
Hámozott paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli - egy univerzális recept házi segíteni a háziasszony, hogy mentse a családi költségvetést, mert ha hajlandó összekapcsolódást, a téli nem kell pénzt költeni a friss zöldségek, paradicsom vagy paradicsomlé.
Konzervált paradicsom hámozva igényel sok időt az előkészítő szakaszban, mert az összes gyümölcsöt meg kell alaposan távolítsa el a héj. Persze, senki sem kényszerít, hogy tisztítsa ki a bőrt egy késsel vagy zöldség szeletelő. Még minimális hőkezeléssel shkurochka valamint eltér a cellulóz-és eltávolítjuk a gyümölcs. mi ez a tulajdon és használat: szükségünk van egy nagy serpenyőben, amelyben meg kell forralni a vizet, és egy minimális forráspontú. A paradicsom metszést a bőrt egy éles késsel keresztben, majd dobja a paradicsomot forró vízbe egy percre. Figyelembe ki forró vízzel, akkor azonnal hideg vízbe helyezik. Miután egy ilyen kontraszt „fürdő” peel lefejtési magát paradicsom. És már hámozott gyümölcsöket kell süllyeszteni előkészített üvegekbe zakatok.
Pomidory saját Soku finom sterilizálás nélküli
Canning paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli alkalmazásával lehet végezni paradicsompüré, hogy egy ízletes, teljes töltettel. Sőt, néha egy gyenge termés zöldség nem teszi lehetővé számukra, hogy költeni készül a kitöltés, és így akar készíteni üvegekbe bio zöldségek, így megvan a támogatás paradicsompüré.
Ahhoz, hogy betöltse a massza van szükségünk bank, három kanál sót és egy kanál Sakharkov. Minden jar adjunk hozzá egy kevés borsó bors illatos, sőt fekete, babérlevél, majd szorosan illeszkednek paradicsom.
A gyümölcsök alaposan meg kell mosni, és tiszta, zöld farka. Azáltal, zöldségek Vegyünk teljes felelősség, mert nem egyformán ízletes gyümölcs formájában kapjuk a nyers a tél. Felhívjuk figyelmét, hogy a paradicsom teljesen érett, anélkül, hogy a zöld sáv közepén. Húsuk sűrűbbé válnak, és a mag doboz ne legyen túl nagy. Ebben az esetben a gyümölcs legyen a kis méretű, így nyugodtan telt a palacknyílásban. Ideális mérete és alakja a gyümölcs fajták „Cream” és „női ujj” ismert minden ovoschevodu, de ma a vásáron megtalálható más nagyon hasznos fajták. A megfelelően kiválasztott paradicsom paradicsomlé megtartják integritásukat konzerválás után.
Paradicsompüré kell feloldódhat forró vízben, hozzátéve, egy babérlevél, és három kanál só per minden edénybe. Kész szakadó forraljuk, és öntsük a bankok, és ez minden, ami maradt az orsó, és át a tárolási helyen az megőrzése.
Pomidory vágott a saját Soku sterilizálás nélküli
Létesítő titkot, hogyan kell elkészíteni a vágott paradicsom saját lében nélkül sterilizálás. és itt leírt az eredeti recept, amely ismert, nem minden háziasszonyok. Ez zselé töltés megőrzi integritását a növényi szelet, és ha úgy dönt, hogy nyit egy jar természetvédelmi télen, majd gyorsan elolvadt a zselatin és gyümölcslé darab zöldséget lehet használni a kulináris igényeinek.
Konzervált paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli mindig betakarított ecet vagy más savak, így megőrzi természetes ízét zöldséget, valamint, hogy megőrizzék a vitamin készítmény. Azonban anélkül, hogy a sav tartósítószerek a munkadarab nem tárolható 3-4 évig, savanyúság, például úgy termés pontosan az üvegeket, ahogy lehet enni egy télen, és a következő évben ismét elvegye időt házi készítésű.
A fő összetevője - só, úgy viselkedik, mint egy tartósítószer, mindig hozzá mérsékelt mennyiségű, még nem derült ki, hogy zöldséget túl sós. A többi fűszerek és gyógynövények - őrölt fahéj, mustár, bors - továbbra is a saját belátása szerint a háziasszony.