Ízletes paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli a tél

Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli megy tökéletesen, mint a bázis mártások spagetti, mint előétel (különösen, ha az egész paradicsom) a töltéshez levesek. Vannak tárolva is jól kívül a hűtőben, így egyszerre teszi az állomány, és ez minden télen. De ahhoz, hogy tavasszal nem volt ideje unatkozni az azonos ajánlatot kísérletezni. Néhány üres szerinti receptek alábbi süt a formájában snack, néhány utat egyenesen a leves vagy szósz.

Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli és ecet

Paradicsom nyelvművelő, hogy van, a rajongók minden tiszta és érintetlen. Semmi felesleges, csak a paradicsom és a sót és a cukrot (na jó, egy kis fűszer, ha nem tud nélkülük). Még a víz ez a recept nem fog: töltse készíteni paradicsom.

Tehát szükségünk van:

• erős kis paradicsom egy könyvjelzőt a bankok;
• nagy, puha, és esetleg csúnya paradicsom kitölteni.

1 liter. casting, szükségünk lesz:

• 1 evőkanál. l. só;
• 1 órán át. L. cukor;
• fűszerek ízlés szerint.

haladás:

1. Vegyük a kis paradicsom, mosás, száraz. Átszúrja a bőrt egy fogpiszkáló.
2. Sterilizálja tégely és fedő a komp. Spread a paradicsom a bankok. Meg kell határozni a paradicsomot szorosan.
3. Töltsük üvegekbe forró vízzel paradicsom.
4. Készítsünk tölteléket. Ehhez vágjuk nagy paradicsom szét darabokra, tedd egy serpenyőbe, és főzzük 20-30 percig. Paradicsom legyen nagyon puha, azokat el kell választani a héja.
5. Wipe a masszát szitán szétválasztani a magvak és irha. A kapott masszát összegyűjtjük egy külön tálba, majd önteni vissza a serpenyőbe.
6. Forrásig melegítjük, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük, amíg oldódik.
7. Vegyünk egy fazékba, felöntjük vízzel töltse helyét a tömeget. Fedjük fedő roll up.
8. Megváltoztatás bankok adnak hideg, tiszta tárolására. Kész!

Ennek hiányában ecet pácoljuk a paradicsom nem fog, és lesz azonnal használatra kész. Nos, talán nekik egy pár napot, hogy áztassa a sót.

Tanács. Ha a paradicsom savanyú, cukorral érdemes üzembe egy kicsit. Ha édes, akkor tud nélküle, és lesz még az egyszerű, tiszta, és a diéta.

Paradicsom saját lében a paradicsompüré, bors

Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli - egy viszonylag egyszerű betakarítás. Még könnyebb és gyorsabb ez teszi paradicsompüré. Mi csak úgy, hogy ahelyett, hogy foglalkozik az emésztést, vagy szorította a levet a paradicsom. Paradicsompüré paradicsom így jóllakottság és gazdag íz, borssal és majdnem olyan lecsót, ami bekövetkezik a polcokon.

A könyvjelzők közé bankok veszünk, mint az előző recept, erős kis paradicsom. És ezen kívül:

• 2 paprika;
• 5 gerezd fokhagyma;
• Néhány szál kaporral.

Ahhoz, hogy töltse (. 1 liter), szükségünk van:

• 1 l. a víz;
• 4 evőkanál. l. paradicsompüré;
• 4 borsó szegfűbors;
• 2 babérlevél;
• 1 órán át. L. só;
• 1 órán át. L. cukor;
• 0,5 óra. L. ecetet.

Megjegyzés az ecet lényege és annak összegét. Nagyon maró hatású, ezért a legjobb, hogy ne vigyük túlzásba. Ha nincs lényege, lehetséges, hogy 9% -os ecet, két evőkanál is elég.

1. Saját paradicsom, szárított, átszúrja fogpiszkálóval, hogy amikor betölti a bőr nem tört.
2. Gerezd fokhagyma felére csökken, bors - szalagok.
3. A bankok fedéllel sterilizálja. Fektetése ott paradicsom kaliforniai paprika, a fokhagyma és a kapor, és öntsünk forró vizet.
4. Ahhoz, hogy az edény megtöltéséhez összegyűjti a vizet, oldjuk paradicsompüré, hozzátéve, só, cukor, babérlevél. Forraljuk fel, adjunk hozzá ecetet lényeg.
5. Pour doboz vizet, a kapott forró töltésű folyadék. Babérlevél, szegfűbors, ha nem szeretik, ugyanakkor el lehet távolítani.
6. Bankok roll, és közel. Mi adja át, így hűvös és eltávolítás tárolják.

Tanács. paradicsompüré lehet cserélni paradicsomlé, is tárolja. Ő nem olyan koncentrált, és nem lehet hígítani. De hozzá az ecetet is szükség van.

Paradicsom saját lében torma

Fűszeres és éles kis recept. Torma, paprika, fokhagyma - az illata jó lesz árnyékban paradicsom íz.

Ismét meg kell szétszedni a paradicsomot kis és erős, hosszú és puha. Soft - kitölteni, erős - a bankok.

1 liter. Töltsd veszünk:

• 1 evőkanál. l. só;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 1 paprika;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. őrölt torma (torma, vagy vásárolt egy jar jobb adalékanyagok nélkül).

előállítás:

1. Kis paradicsom, mint mindig, és az én obsushivayut.
2. Paprika és fokhagyma finomkodik vagy grind egy turmixgépben.
3. Sterilizálja pár dobozok és fedelek, add fel az erős paradicsom szorosan üvegekbe.
4. Töltött paradicsom vágja szét darabokra, tedd egy edénybe, így a forraljuk, és főzzük 10 percig, amíg el nem elég puha.
5. Adunk tömege kissé lehűlni, és egy szitán átnyomjuk. Mi üzembe sok pépesítve egy bankot.
6. Helyezze az edényt a tűz újra forrásig melegítjük. Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, a fokhagymát és a torma. Óvatosan keverjük.
7. Töltsük akut tömeg paradicsom kannák. Fedjük le, és fedő roll up.
8. Megváltoztatás bankok fenekű fel, várva a hűtés és tisztítás.

Tanács. paradicsom ebben az esetben nem szúrja ki, majd húzza őket tört és csípős lé kerül sor belül és áztassuk jó élesség.

Zöld paradicsom saját lében grúz

Nagyon szép étteremben étel. Ezzel szemben a hagyományos piros paradicsom saját lében, minden zöld!

Nem kell külön készíteni kitöltés, paradicsomlé indul magukat.

2 kg zöld paradicsom, szükségünk van:

• 5-8 zöldpaprika akut pepperonival;
• 1 nagy fej fokhagyma;
• 1 nagy csomó édeskömény;
• 1 nagy csokor zeller (zöld);
• 1 nagy csokor petrezselyem;
• 1 nagy gerenda koriander;
• sót.

előállítás:

1. Paradicsom általában mossuk és szárítjuk. Greens mosni is.
2. Paradicsom metszés keresztbe majdnem a végén, de úgy, hogy ne essen szét.
3. Több paradicsomot külön negyedekbe vágjuk, és megszórjuk sóval.
4. Finomra fűszernövények, fokhagyma, mi nyomja, három egy reszelő vagy karaj is. Pepper vágjuk finomra, mint tudjuk. Keverjük össze.
5. Paradicsom metszeni keni a belső zöld só és töltött töltelék.
6. Fenntartjuk a paradicsom egy kicsit, így ők a levet. Külön-külön, apróra vágott paradicsom, hogy felgyorsítsa a folyamatot meg lehet szüntetni.
7. Sterilizálja pár dobozok és fedelek. Sűrűn lefektetni edényekbe töltött paradicsom.
8. Gyűjtjük a levet a paradicsom és a többiek, forralunk, öntsük hozzá a paradicsomot kannák.
9. Banks tekercs, fejtetőre előre, és távolítsa el a hűtés egy hűvös, de jobb - hideg helyen. Paradicsom kész lesz egy-két hét.

Vannak tárolva nem olyan jó, mint az előző verzió, így poslezhivayte őket.

Tanács. Adrenalin helyettesítheti paprika pepperoni a chili.

Nem közeledett olyan recept? További receptek paradicsom saját lében ITT.

Boldog kulináris felfedezések!

Kapcsolódó cikkek

• Paradicsom saját lében a téli sterilizálás nélküli - egy egyszerű recept a fotó

• Paradicsom saját lében a téli nélkül (sterilizálás)

• Paradicsom saját lében, sterilizálás nélküli top 10 recept fotókkal