Paradicsom és bazsalikom, fokhagyma, mozzarella sajttal, finom és egészséges (VIP)
Paradicsom és bazsalikom, fokhagyma, mozzarella sajttal
Saláta. Snack. Könnyű vacsora. Elkészítési idő - 10 perc. Hozzávalók 2 (vacsora) vagy 4 adag (étvágygerjesztő): 2 közepes paradicsom 1 kerek labda friss mozzarella sajt 18 levelek (2-3 ágak), bazsalikom (2 levél díszíteni) 3-4 evőkanál olívaolaj (plusz egy kevés kenés) 2 nagy gerezd fokhagyma 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom (3-4 levél) 1 csipet tengeri (rock) só fekete bors - ízlés szerint)
1. Mozzarella szeletekre vágjuk széles 0,7sm.
2. Vágott paradicsomot szeletekre, keresztirányú (szélesség 0,5-07sm kb)
3. Olívaolaj öntjük egy kis tálban vagy egy tálba. 2 gerezd fokhagyma, tiszta, vágjuk 2-3 db, dobálják olajban. 3-4 bazsalikom megállapítani egy-egy, roll egy szűk csőben, és szeleteljük vékonyan keresztben. Add a fokhagyma. Olaj keverék alaposan (egy villával), fokhagyma, egy kis csap, hogy ő legyen a lé. Megszórjuk egy csipet frissen őrölt fekete bors, jól keverjük össze.
4. vágott bazsalikom levelek szárát éles késsel vagy ollóval. Csepegtető egy pár csepp olívaolaj egy tányérra vagy csészealj. Dip lábujjak az olaj és törölje a leveleket az ujjaival, melyek lennének azok nem sötétednek.
5. Egy nagy lapos tányér tegye bazsalikom - nem szoros, de fokozatosan - a széleit a lemezeken. Kerülete körül, váltakozó laikus paradicsom és sajt szeleteket, egymást átfedő, - a felső alsó szelet kiterjed mintegy fele. A központban tegye a legkisebb átmérője a darab sajt és paradicsompüré 2 bazsalikom.
6. A keveréket olívaolaj (metélőhagyma eltávolítjuk és eldobjuk), - egy kanállal, öntsük a saláta egy körkörös mozdulatokkal, kezdve a széleit a lemez és végződő a közepén.
Tálaljuk. (Is alkalmazni porózus kenyér - tökéletes ciabatta).
(Mozzarella sajt és ciabatta kenyér megvásárolhatók a szupermarketekben Billa, Metro, valamint lakókocsi és egyéb hasonló nagy áruházakban.)
Paradicsom kell használni, közel a méret a sajtot.
A friss bazsalikom - szép zöld színű. Ha a levelek károsodott vagy behorpadt, - hamar sötétedni.
Mozzarella sajt friss marad 10 napig. Vásárlás, akkor meg kell nézni a lejárati dátumot (vagy inkább frissesség), az lenne az addig az időpontig lesz legalább 3 napig.
Mozzarella - ez fehér, egy finom illat, puha olasz sajt összhang. Ahhoz, hogy vágjuk kerek, sima vastag kört, használjon egy éles késsel. Vágott kell egy erős mozgás és lehet hasítva, hogy a végén. Tehát kap egy szép kerek szelet (ha vágott lassan - ez csak sajt és lelapul lelapul, és rontják a megjelenése az ételek) - biztonságosan, és minden nézel ki.
Saláta mozzarella sajt nem kell előre elkészített és hűtőszekrényben tároljuk - az íze lesz kicsit más. Ebben, mi lett volna a legjobb étel ízét, előkészíti a salátát, amire szükség van a tálalás előtt - ez mindössze 10 perc alatt, és az íze egyszerűen csodálatos.
És mégis - nem kell használni ecet - ez megváltoztatja az ízét a mozzarella.
(A képen - a piros és fehér ecet az asztalra -. Ez azonban csak a dekoráció még díszíteni az asztalra -, de megvéd ecet Mozzarella - nem kívánatos). Ez könnyen megjegyezhető.
És mindenki, aki megy át minden mérkőzés, mint az a tény, saját életrajzát, - egy álom, hogy a futballpályán volt minden annyira szervezett, így időt úgy számítjuk, és ugyanolyan jól kitöltött - mint a főzés a konyhában. És egy csomó, ami könnyen megjegyezhető, és valami - nem is emlékszem ... De hogyan lehet felborulhat - ha foci - ez olyan, mint a tenger, amikor egy hullám mossa a másik, majd egy másik és egy másik - és ez ismétlődik a végtelenségig.
Ez az, amikor a jó, hogy jöjjön egy meleg, teljes konyhai aromák és ellenőrizze - aki itt a konyhában edények csörgők? És akkor, teljes béke és nyugalom, együtt vacsorázunk. A saláta paradicsom, lágy sajt és illatos bazsalikom - és tervezték meg.
Ezen kívül:
- Ovoschnoy saláta apelsinom (mozzarella és cseresznye)
- Saláta arugula mozzarella (és hosszú paprika)
- Calat romaine garnélarák és papaya
- Halfilé gyógynövények (és párolt zöldség)
- Omlett görög (olajbogyó, a spenót és a feta)
- Szendvics füstölt mozzarella, görögdinnye és alfalfoy ...
- Lazac filé brokkolival
- Omlett paprika (cheddar sajt és kakukkfű)
- Saláta datolyaszilva, gránátalma és Radicchio (kéksajt)
