Padlizsán töltött sárgarépa
Padlizsán töltött sárgarépa ideális snack az ünnepi asztalra. Felkészülés azt hosszú, és az eredmény egy hihetetlenül ízletes, kiadós és ízletes. Ennek ellenőrzéséhez javasoljuk, hogy csináld magad.
Padlizsán töltött sárgarépa: lépéssel recept
Ahhoz, hogy egy ilyen tapas a családi asztalra, akkor nem kell vásárolnia egy csomó furcsa és külföldi termékeket. Végtére is, hogy előkészítse az egyszerű összetevők, mindig megtalálja a boltban.
Tehát, hogy a saját padlizsán töltött fokhagymás sárgarépa, meg kell, hogy vigyázzon a következő elemeket tartalmazza:
- közepes méretű padlizsán friss - 2 db.;
- paprika big - 2 db. (Tudod venni minden szín);
- friss lédús sárgarépa - 2 közepes db.;
- friss fokhagyma gerezd - 3 közepes db.;
- petrezselyem és a kapor (friss fűszernövények) - egy kis sugár;
- nátrium-sót, a közepes - 3,5 nagy kanál;
- cukorral finom homok - 3,5 nagy kanál;
- ecet 3% táblázat - komplett 3 nagy kanál;
- szagtalanított növényi olaj - 3 evőkanál tele nagy.
Feldolgozás hozzávalókat, mielőtt forimrovaniem rágcsálnivalók
Ahhoz, hogy a finom padlizsán töltött sárgarépa, minden termék óvatosan kell kezelni. Ehhez az alapvető növényi gondosan meg kell mosni alatt meleg víz, majd vágja száron és navels. Ezután meg kell tisztítani a friss sárgarépát, és dörzsölje a koreai reszelő. Ami édes paprika, akkor köteles felszabadítja a belső mag és vágja egy vékony szalma.
Hőkezelése és előkészítése padlizsán ízesített sóoldattal
Mielőtt a padlizsán töltött répa, akkor kell egy kicsit forraljuk. Ehhez öntsük egy serpenyőbe igényel nagy kanál cukrot, sót és öntsük az azonos mennyiségű ecetet. Ezután meg kell tenni egy tálba, és öntsük a padlizsán vízzel, amíg enyhén fedett őket. Ebben az állapotban a zöldségeket főzzük alacsony lángon kb 10 percig. Ez szükséges annak biztosítása, hogy padlizsán puha, de nem omlott össze.
Ezen lépések után el kell távolítani a zöldségeket, és hagyjuk nyomás alatt 60 percig.
Készíts egy növényi töltelék sárgarépából és édes paprika
Padlizsán töltött koreai sárgarépa, nagyon illatos, fűszeres. De mielőtt erre blyuli kell főzni tölteléket külön-külön. Ehhez csatlakoztassa a sárgarépa és a paprika, majd íz őket összetörni gerezd fokhagyma, cukor, ecet, só, szagtalanított napraforgóolaj és gyógynövények. Keverjük az egységek, és meg kell hagyni a hőt ¼ óra.
Forma egy snack, és pácolást ez lében
Padlizsán koreai töltött sárgarépa, kialakult nagyon egyszerűen. Ehhez, a felére csökken, a lehűtött zöldségfélék (együtt), majd tegye őket egy középső része előzőleg előállított töltelék. Következő, add fel a padlizsán, mint egy szendvicset, és a nyakkendő menet, így nem esik szét. Ezek után be kell tenni egy mély tálba, és öntsük a pác. A sóoldat a következőképpen állítjuk elő: mix nagynak kell lennie kanálnyi ecetet, 2 evőkanál vaj, ½ kanál cukrot és sót, és 3 kanál vizet.
Végén snack szeretne alá a sajtó. Időszakonként, szükséges, hogy adja át, szakadó pác felhalmozódott a doboz alját. 10 óra elteltével az expozíció fűszeres koreai étel kell cool és tálaljuk kenyérrel. Jó étvágyat!
A betakarított padlizsán töltött sárgarépa a tél
Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy snack a jövőben, akkor el kell készítenie egy kicsit másképp. Hogy pontosan, úgy most.
Tehát szükségünk van:
- padlizsán nem nagy - mintegy 12 db.;
- Hagyma édes hagyma - 4 fő;
- Friss lédús sárgarépa - 3 db.;
- Friss fokhagymát fej - 2 db.; Átlagos
- olaj szagtalanított napraforgó - alkalmaztunk sütésre;
- közepes méretű tengeri só - ízlés szerint kell alkalmazni
- ecet - 1/2 csésze (készítéséhez használt sóoldat);
- babérlevél - 2 db. (Sóoldat);
- szegfűbors bors - 4 db. (Sóoldat);
- olaj szagtalanított napraforgó - 1/2 csésze (sóoldat);
- só, szakácsművészetével - desszert kanál (a sóoldat).
Felkészülés zöldségek
Padlizsán töltött répa, el kell kezdenie a forrásban lévő sós vízben. A termikusan kezelt adatok zöldségeket előnyösen nem több, mint 10 perc. Ellenkező esetben, forr, és snack nem fog működni olyan szép, mint szeretnénk.
Miután a padlizsán főtt, akkor meg kell tenni alá a sajtó, és hagyjuk lehűl. Addig, akkor elkezdeni a felkészülést a többi összetevő. Ehhez meg kell tisztítani a sárgarépát és a hagymát, majd folytassa a finomítására. Az utolsó összetevő szükséges lereszeljük a reszelő koreai, és az első -, hogy vágja fél gyűrű. Ezt követően zöldséget kell megsütjük szagtalanított olajban, sóval és reszelt fokhagymát.
A folyamat alkotó téli csemegéket
Mielőtt elkészíti padlizsán töltött sárgarépa a téli, akkor jól kell képződik. Ehhez a zöldségeket kell távolítani az igát, majd vágjuk hosszában ketté, és tegyük a közepén a sült hagymát és sárgarépát. Hajtogatott formájában padlizsán szendvics, azokat határozottan fel egy sterilizált üvegedénybe.
főzés pác
Ahhoz, töltött zöldségek fordult illatos és zamatos, akkor kell róla, hogy öntsük a pác. Annak érdekében, hogy kell forralni a vizet az üveg, majd hozzáadjuk a kaliforniai paprika, babérlevél, só és szagtalanított olaj. Ezután, hogy a sós szükséges eltávolítani a hőt, és hozzá az ecetet.
Keverjük a pác, szükséges, hogy öntsük üvegekbe már megtöltött padlizsán. Ez a készítmény összetevőként kell lezárni gördülés és kapcsolja. A tárolóedény lezárására egy vastag takaró kell várni, amíg azok teljesen szobahőmérsékletre hűtjük. Ez az eljárás is eljuthat körülbelül egy nap. Ezt követően, ízletes és illatos téli táplálékot kell távolítani minden hűvös helyen, ahol ez engedélyezett tárolni kb 5-8 hónap.
Hogyan kell használni?
Egyél téli koreai előétel padlizsán legyen csak 3-6 hét. Ez idő kell ahhoz, hogy biztosítsák, hogy a munkadarab felszívta a sós ízek lesz még ízletesebb és szaftosabb.
Serve töltött padlizsán a táblázat előnyösen kihűlt állapotában együtt egy szelet rozs vagy búza kenyér, hanem bármely forró első vagy a második edénybe. Jó étvágyat!
