Olajban receptek autoklávban otthon, egy hal autoklávban ukrpromteh
„Azt kiadta a parancsot az autokláv keresztül Viber, ami nagyon kényelmes volt számomra, mert abban az időben voltam külföldön. Minden kérdésemre a megszerzése az autokláv és jellemzői rám kimerült. [Tovább] válaszolt, és elküldte a következő napon utánvéttel is nagyon fontos, nem nekem! Az autokláv nagyon jól csomagolva. Az összes dokumentumot, garanciák és gasztronómiai könyv a helyükön voltak :) Megjelenés autokláv nagyon szép és tartós, nagyon jó minőségű minden kész! Köszönöm szépen a sebesség és az autokláv) Most egy pár boldog hasa, hogy megeszik egy ízletes pörkölt volt.
Eveline Wyshnewska,
Lengyelország +38 098 0769249
„Nagyon elégedett a minőségével sborki.Vse teljesen megegyezik podognano.S kocsi 16 könnyen megbirkózni hozyayka.On nem tyazhelyy.Ego nem kell felvenni és cipelni, hogy domu.Dostatochno közelébe. [Tovább] rozetki.Nu és a melegebb hónapokban, minden gond nélkül, tudod készíteni az utcán minden istochnika.Tak hogy az autokláv lesz egy hatalmas társ bármilyen családnak. Ui Az egyetlen kívánsága. Számomra úgy tűnik, hogy nem elég egyszerű kézmozdulattal gyorsan kiszerelhető és a telepítés a nyomás fedelét. De hogy valaki kak.Na kivitelezés autokláv és ételt benne, ez nem érinti.
Golovko Aleksandr,
Kryukovshina, 095 8709256
„Visszajelzés az autoklávban” A16 elektro „Autoklávok (Universal)
Kaptam egy csomó öröm a munka az autoklávban.
Mert én már összevetése szerzett egyetemes és a hagyományos gáz (fekete. [Bővebben] Metal), megtanultam dolgozni rajta.
Ha sokat üres, és gyakran, és én már a vadászat és halászat szezonban Clavier vaddisznó, őz, nyúl, ponty, amur, emellett a vásárolt alapanyagot betakarították, csirke, borjú, makréla, zöldségfélék és gabonafélék, stb akkor ez a készülék ez az!
Kis autokláv nem volt elég, de nem csak ez nagy szerepet játszott, fontos, hogy nem volt könnyű használni. Az a képesség, hogy használja az autokláv gáz és a tápegység, lehetőséget ad arra, hogy mentse, az alábbiak szerint: Van egy kétfázisú számláló, az éjszakai arány a villanyszerelőt, hogy fél áron a nap, és a fűtési idényben égetni „értékes” gáz túl drága.
Előnyök Universal autokláv:
1. Kényelem (nem kell őrködni felette, várva a várakozási idő, attól tartva, hogy a hőmérséklet az ellenőrzés)
időzítő és termosztát minden csinálni mindent maguknak.
2. Cover hat dió biztosítja a szoros lezárását autoklávban.
3. Az előnyei rozsdamentes acél nem tud beszélni, miután a black metal, úgy tűnik, hogy Ön tartja ZEPTER mosoly-2.
Remélem a jövőben ezzel a készülékkel fog nekem csak a pozitív érzelmek!
Köszönöm „UKRPROMTEH spezialstahl” "
Golovko Aleksandr,
Kryukovshina, 095 8709256
„Köszönöm a kiváló autoklávok!
Iereas Andrey,
094 9040930
„Szervezeti.
Rendezett és nagyon hamar autokláv A24 elektro a Brownie 1. Minden jönnek komplett és szépen csomagolva. A felvetett kérdések az első pár napban Vitaly operát. [Tovább] ativnost válaszol türelemmel és nyugodt, még nagyon unatkozik)) Ezen túlmenően, a hőmérő gyárilag kiderült, hogy a házasság nem egy lezárt lyuk (méret 0,2 mm) helyett tüskék széles és keskeny része a hőmérő mutatja OTC PAO Steklopribor. Egy különleges acél cég Ukrpromteh én változott, hőmérővel, egy kicsit, és felmelegíti a lelket. Nos, ez Takeo.
PS View, design, a minőség Bimbo. Felvettem, és rájönnek, scho trimaєsh gіdnu rіch.
Mintegy használatra.
Az autokláv művelet nem használja, de ítélve a minősége a szerelési és ellenőrzési funkciók, amelyeket szerzett a modellben van, kérdés nem lehet a priori.
Mivel Braga nem volt ideje főzni, és tanulmányozza ezt a kérdést részletesen meg nem desztillált vízzel. Az első „probléma” szembesülnek Brownie volt szükséges csatlakoztatni az autokláv „apa apa”, nagyon egyszerűen megoldható - standard kapcsolási 1/2 „belső menettel a hézagtömítések közötti paronitovye Linings olcsó és vidám szállítva anyák kötik Domovonka .. használhatja a (csavarozva) a autoklávban zárdióhoz kapcsolására, egy előre meghatározott / felhasználóbarát / helyzetben rögzül Brownie.
A második „pózoló”, hogy a kínálat a víz a csapból, hogy a hűtőszekrény domovonka, de kényelmes. Vitaly segített. Kérek egy adapter / két külső menet / csapolt (csaptelep standard csavaró levegőztető): Áram kiszáll a csapot, a helyére jön egy adapter adapter be van csavarva egy adapter kerti tömlő „mellbimbó”, amely reteszelt kapcsoló, amelyet nem fejlesztéseket és feltalálás ki tömlő, amely a teljes Domovonka. Biztos vagyok benne, hogy vannak-e megfelelő adapterek csavar gépeket. Nagyon kényelmes.
Az előkészítés során a desztillált vizet, tegye a jumper az oszlopon, és hőmérővel egy érzékelő a hőmérséklet-szabályozó nem helyezzük Brownie és autoklávban, mint Van víz és Érdekelne a forrásban lévő vízben. Teljesítmény már, mint például, hogy állapítsa meg az útlevélben - 2 l / óra. Részt vettem az illata egy új termék, de azt hiszem, hogy sor kerül a használat során, mint grtsya „csak a pénz nem illata.” 20L. Víz felforraljuk 1ch.50 min. A víz hideg volt tavasszal. VIGYÁZAT kezdők, mint én. Desztillált I folyt egy csövön keresztül a palackba 6 liter. Feltöltése, lekapcsoltam, miközben a felmelegített víz benne van a hűtőben a túlmelegedés elkerülésére. Straw maradt a végső desztillált vízzel. Ennek következtében a hőmérséklet az autoklávban kiürítették, és készen áll az én vodichka fele visszakerült a fizika törvényei a régi tartályt. Jó dolog, nem volt holdfény))) mindig húzza ki a csövet a termék, de szükség van a gép lehűlni és a tartósság törés ellen. Mellesleg, a vákuum bizonyított, hogy a vegyületet a hüvely tömítés + paronitovye munka- és nincs szivárgás, szükség van a termelés vodka, párok, amelyek nem láthatók, nincs szaga, nagyon könnyű meggyújtani.
A jövőre nézve, a magam, megtudtam, hogy a lepárlás alkohol fogja használni hőmérővel és érzékelő székhellyel Domovonke, tedd a hőmérsékletet a 84 fok -, hogy várjon, amíg már nem csöpög a „test”, majd 95 fok, várjon tovább, amíg már nem csöpög, már a „farok”. Off. I kiszámítja, hogy amikor betöltött 25 liter lesz elegendő folyadékot, amely nem csupasz fűtési PETN.
Első bontás elégedett.
Írok majd több tapasztalat, jak bude óra, hogy nathnennya)))
Ó, én nem bántam vásárol. Vona Varta! "
Hasznos cikkek / Blog
Cook halkonzerv az autoklávban sokkal könnyebb, mint a hagyományos módszerek házi lekvárokat. nyomással történő sterilizálás alapelvek lehetővé teszik, hogy lerövidíti a megőrzése ideje 3-4 óra. Ez lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségben kapjunk a késztermék minimális erőfeszítéssel.
Előkészítése főzés hal autoklávban
A legtöbb recept ahhoz, hogy feküdt a bank csiszolt nyers hal - megfőtt a sterilizálási folyamat teljes készségét, beleértve a csont lágyulás. Hőmérsékleti feltételek biztosítják a megsemmisítését mikroorganizmusok. Autoklávozás megőrzi az ízét és hasznos tulajdonságait konzerv hal. Ezen túlmenően, a tömege elérhető receptek: lehet főzni az olajos halakban és paradicsomszósszal, csináld a pörkölt és a pite.
Kis hal lehet őrizni autoklávban, elemi kibelezett - még ig nem lehet vágni, mert ők is forr. Ha konzerv hal darabokat, olajban enyhén megpirítjuk jobb nélkül költés - ez segít megtartani a formáját. Ugyanebből a célból lehet minden edénybe egy kevés cukrot. Ízlés volt teljesebb, szabványos fűszerek - babérlevél, bors - változhat koriander vagy kömény.
Hogyan lehet megőrizni a hal autoklávban
A készítmény a konzerveket lehet bármilyen hal a autokláv: makréla, keszeg, sprotni, süllő, ponty, csuka, törpeharcsa. Jobb, hogy egy friss hal, de szélsőséges esetben megfelelő és felolvasztjuk. autoklávban algoritmus egyszerű: hengerelt bankoknak kell tenni egy autoklávban, és öntsük a hideg vizet a takarót. Miután a szükségességét, hogy fokozatosan megnőnek a nyomás és a hőmérséklet, és amikor elérik a kívánt tartományban - vegye figyelembe az időt, és indítsa el a sterilizálás. A végén elég várni a levezetéssel, és távolítsa el a kész megőrzi.
Készítettünk egy kényelmes univerzális táblázat értékeit a hőmérséklete és időtartama a sterilizálás konzerv halat, attól függően, hogy az összeg a használt kannák:
A sterilizálási hőmérséklet, Celsius fok
Sterilizálási idő, perc
Recept pörkölt hal autoklávban
Finom konzerv hal az autoklávban állítjuk elő, mint a pörkölt. Egy fél literes üvegben a következő összetevőket van szükség:
- kibelezve River - 500 g;
- Só - 1 tk.;
- fekete bors - 5 db.;
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál.;
- fűszerek.
A hal kis darabokra vágtuk, és az első réteg az alján mosott kannák. Top, sózzuk, olaj, fűszerek, bors. Ezután egy másik réteg hal - és így a csúcsra. Így egy kicsit tér előtt a fedelet, a bankok roll up, és tegye a kezelés autoklávban. Akkor kicsit javítani a receptet, enyhén (de csak főzve) halivadékok darab. Az íze lesz még teljesebb legyen, de a fő dolog - nem forr, és a darabokat nem esik szét.
Van egy másik recept. Igényel:
- enyhe hal - 2 kg;
- sárgarépa - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Só - 1 evőkanál.;
- Víz - 1,5 l;
- Napraforgóolaj - 150 ml;
- paradicsomlé vagy paszta - 2 evőkanál.;
- cukor - 1 csipet.
Mi tisztítsa meg a halat, levágta fejek, én. Tiszta és foszlány a sárgarépát és a hagymát. Mosott bankok rétegek összeadja a hal, hagyma és a sárgarépa, váltakozó fel a csúcsra. Külön-külön keverjük össze a vizet olajjal, fűszerek, paradicsompüré és más alkatrészek. A kapott elegyet töltjük kannák. Ne felejtsük el, hogy mielőtt a fedeleket kell hagyjon körülbelül 2 cm - szükség van, mert a folyadék bővül a felforraljuk. Bankok roll, és küldje el az előkészített autoklávban sterilizálható.
Halolaj autoklávozás
Készítsünk klasszikus konzerv halolaj autoklávban lehetséges, az ilyen összetevők (számítva 0,5 liter jar):
- hal zsigereket és tisztított lefejeztük - 500 g;
- fekete borsot - 3 db.;
- Napraforgóolaj - 15 g;
- G - 5,5 g;
- babérlevél - 1 db.
Saját konzervdobozok és fedők, hal kis darabokra vágunk (körülbelül 80 g) rakták az alsó doboz borsot és babérlevelet. Halszeleteket összekeverjük sóval, tedd egy edénybe (ne feledkezzünk meg a szakadék előtt a burkolat), a felső olajbetöltő. Miután tekerje fel a bankok, autoklávba helyeztük, és kezdjük sterilizálás.
Egy másik recept konzerv halolaj autoklávban - egy gazdagabb ízű színskála. Az alábbi alkatrészek szükségesek hozzá:
- folyami hal - 1 kg;
- sárgarépa - 700 g;
- vöröshagyma - 700 g;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál egy fél literes üvegben;
- Peppercorn, só - ízlés szerint.
A hal kizsigerelt, tiszta és mossa, darabokra vágva, hengerelt a sót és helyezzük egy zománcozott tartályban legalább 60 percig. Három sárgarépát a reszelő (akkor lehet őrölni egy élelmiszer-feldolgozó), apróra vágott hagymával, keverjük össze a halat. A fél literes üvegekbe öntsünk olajat, meghatározott hal zöldségekkel (de nem tömörítő), feltéve, hogy 1-2 cm fedelet. A bankok bezárása és Levél sterilizálni.
Hal a paradicsomszósz autoklávban
Finom hal autoklávban otthon - ez konzerv paradicsom, amely kész főleg szardínia és gébfélékre. Mi listát mind a receptre. Elkészítéséhez szardínia paradicsomos autoklávban kell ilyen termékek:
- Fagyasztott spratt - 3 kg;
- paradicsom - 5 kg;
- édes paprika - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- sárgarépa - 2 kg;
- só - 2 evőkanál.;
- Ecet 9% - 270 ml;
- egy kis cukrot.
Paradicsom grind egy húsdaráló, vagy reszeljük finomra vágjuk a sárgarépát kombájn, hagymát vágott fele gyűrűk és bors - szalagok. Apróra vágott zöldségeket összekeverjük paradicsomlé lesz. Hozzáadás a tömege szardínia, valamint a só, bors, cukor és ecet, óvatosan keverjük. A kész keveréket öntsük tiszta edényekbe, így kis helyet a fedelek és a tekercs. Továbbra is csak elindítani a sterilizálási folyamat.
Recept gébfélékre paradicsommártásban autoklávban
Még egy finom és népszerű konzerv hal autoklávban otthon - gébfélékre paradicsomos szósszal. Ezek előállítására van szükség a következő összetevőkből áll:
- törpeharcsa - 1 kg;
- paradicsom - 2 kg;
- Só - 1 evőkanál.;
- Napraforgóolaj - 150 g;
- vöröshagyma - 300 g;
- szegfűszeg, bors, babérlevél - 4 db.;
- cukor - 5 evőkanál.;
- Ecet 9% - 3 evőkanál
A hal kibelezett és levágta a fejét, keverjük össze sóval, és hagyjuk 30 percig. Paradicsom felforraljuk, és rostán átmennek. A kapott levet hozzá fűszereket, cukrot, napraforgóolaj és ecet. Gébek legjobban pirított nélkül költés (de nem addig, amíg készen áll). Keverjük össze a halat paradicsomlé, elterjedt a bankok, állítsa le, és tegye be az autokláv.
Három ilyen receptek, akkor kész paradicsomlé (csak a minőség), vagy paradicsompüré. De ha konzerveket elő a nyáron, akkor jobb, hogy hagyja abba a választás friss paradicsom - ízlés szerint csak hasznot húznak ebből.
További receptek halkonzerv autoklávban
Akkor főzni egy kis hal a pác étvágygerjesztő. Ez megköveteli a következő termékek:
- Hal - 5 kg;
- víz - 5 l;
- cukor - 3 evőkanál.;
- só - 1,5 Nl.;
- szegfűbors - 3 g;
- Carnation - 2 g;
- koriander - 3 g;
- ecet 6% - 100 g;
- babérlevél - 1-2 db.
A víz, amit hozzáadjuk a fűszereket, tedd meleg, várva felforraljuk, és azonnal kikapcsolja. Hozzáadása után pác egy tisztított halat, és hagyjuk 4 órán át. Ezután az előkészített halat elbomlanak a bankok, add babérlevelet és öntsük a pác. A bankok közel, és tegye be egy autoklávban feldolgozásra.
Az autokláv volt, még „sprotni olajban” állíthatók elő - ez megfeleljen minden kis hal. Az összetevők listáját az alábbiak szerint:
- Hal - 1 kg;
- vöröshagyma - 200 g;
- Napraforgóolaj - 100 g;
- víz - 150 g;
- Ecet 9% - 50 ml;
- sót és a fűszereket.
Tiszta hal, távolítsa el a fejét és a zsigerek, mosni. Tails és uszony hagyható. Hagyma karikákra vágott. Alján a doboz elterjedt réteg a hagymát, váltakozó azt a réteg hal - és így a csúcsra. Top hozzá borsot és a babérlevelet olaj, ecet és víz. A bankok szoros és hozott sterilizálni. Alatt autoklávban megpuhult csontok, hasított jól átitatott olaj és a fűszerek, és kapsz egy jellegzetes, jól ismert „sprotni” ízét.
Szeretne főzni a különböző halkonzerv az autoklávban gyorsan, gond nélkül és meglepően finom eredményt? Akkor szüksége van egy háztartási autokláv gyári egységet. Cégünk az alábbi modellek: gyártunk őket egy ipari környezetben a biztonsági előírások betartását. Hogy a választás mellett az egyszerű védelmi és nyitott az új recepteket magad. Meglátod, hogy mennyire könnyű az, hogy a munkadarab nélkül tölteni az időt a pre-főzés, párolás és egyéb folyamatok.
Oszd meg a receptet a barátaiddal: