nyúl receptek tejszínes, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Nyúl hús tekinthető diétás húst és valamilyen oknál fogva, sokan úgy gondolják, hogy ez a száraz, ízetlen, kemény.
Tény, hogy ez félrevezető.
Rabbit lehet nagyon érzékeny, lédús és puha, különösen akkor, ha a főtt tejföl.
És nem töltenek sok időt fogunk csinálni a sütőben.
Nyúl a tejföl a sütőben - közös főzés elvek
Nyers nyúl húst különleges szaga, így meg kell, hogy áztassa a húst. Az, hogy hasított és preparátumok árvíz víz, a folyadék periodikusan változik. A víz felveheti szelet citrom, ecet, bármilyen fűszer. Hús áztatjuk legalább 4 órán keresztül.
Áztatás után hasított hideg vízzel mossuk, obsushivayut eltávolítjuk a film felületén. Ezután a hús pácolt, dörzsölte fűszerekkel, tejföl. Néha adunk zöldségek, aszalt szilva, dió.
Hogyan lehet főzni egy nyúl tejföllel a sütőben:
• csak tesz ki, vagy megsütjük formájában;
• sütjük fólia;
• szakács egy bankot;
• megsütjük markába.
A készítmény megközelítőleg mutatja a főzési időt. Sőt, ez attól függ, hogy az állat korának. Fiatal nyúl elkészítheti 30 percig, és a régi hús és két óra kicsi lesz.
1 Recept: Párolt nyúl tejfölt a sütőben
Elkészítéséhez nyúlpörkölt tejföllel a sütőben lesz szükség egy mély serpenyőben, akkor használja utyatnitsu. Ahhoz, hogy töltse ki a szükséges ahhoz, hogy bármely készleten, de akkor egy vízben vagy oldja fel a kocka.
• 1,5 kg nyúl;
• 400 g vizet vagy húslevest;
• 2 izzók;
• 350 g tejföl;
• 3-4 evőkanál liszt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 50 gramm vaj, jobb kihasználása vaj;
1. Mossuk hasított, távolítsa el a fóliát és darabokra vágjuk bármilyen méretben.
2. megszórjuk a húst fűszerekkel, szorította a leve fél citrom és keverjük össze. Reserve pác.
3. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük óvatosan a vajat, amíg átlátszó.
4. pácolt nyúl hengerelt a lisztet és megsütjük ugyanabban serpenyőben vajat. Hosszú főzni nem szükséges, akkor egy nagy tűz, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
5. Hajtsa formájában pirított hagymával, majd szelet hús.
6. Tejföl keverjük a húsleves, só, bors és kinyerjük, hogy készítsen a sütőben körülbelül 35-40 percig. A pontos idő függ a kortól és mérete a húsdarabok. A hőmérséklet a fenti 180 fok nem vetnek fel.
Recept 2: The Rabbit tejföllel a sütőbe nyári zöldségek
A készítmény a nyúl tejföllel a sütőben lesz szükség nyári zöldségek: cukkini, padlizsán, paradicsom és a burgonya, a legjobb, hogy a kis gumók, hogy teljes mértékben felhasználták.
• 1 kg nyúl;
• 700 gramm burgonya;
• 2 padlizsán;
• 4 paradicsom;
• 2 fej vöröshagyma;
• kevés liszt;
• 50 g szőlő vagy alma ecet;
• 500 gramm tejföl.
1. Vágja a megmosott és nyúl obsushennogo szeletekre, megszórjuk fűszerekkel és hozzá gyümölcs ecettel. Keverjük össze, és hagyjuk fél óra. Ha lehet, akkor a pácolt húst előre tartsa hűtőszekrényben 8-10 óráig.
2. Tisztítsuk meg a zöldségeket. Ha fiatal cukkini, majd húzza és magvak is egyedül maradt, és egyszerűen vágva a gyümölcs szeletekre. Padlizsán vágott is.
3. összeesik körök padlizsán és a paradicsom lisztet összekeverjük és fektetve az alsó kent penész.
4. Ezután tedd a darab nyúl és a burgonya. Köztük ragadt szállásolták paradicsom. Paradicsom, nem kell granulálódni.
5. tejföl só, bors és sűrű keni zöldséget hússal. Továbbra is csak öntsük a tetejére.
6. fedőfólia alakja és előkészíti a sütőben körülbelül 50 percig. Ezután távolítsa el és civakodás fedőlap, amíg aranybarna.
Recept 3: Nyúl a tejföl a sütőben gombával
Protein tál nyúl tejfölt a sütőben. Nagy ötlet hasznos vacsorát. Vegyünk bármilyen zsírtartalmú tejföl, gomba használjon friss vagy fagyasztott.
• 2 kg nyúl;
• 400 gramm tejföl;
• 700 gramm gomba;
• 3-4 hagyma;
• egy kis olajat.
Akkor is kell egy űrlapot, magas falakkal és egy darab fóliát.
1 nyúl darabokra vágjuk, ízesítve fűszerekkel és hagyja időben.
2. Vágjuk fel a hagymát és a gombát szeletekre, és nem sekély. Ha a gomba magukat kicsik, akkor egyszerűen vágjuk 2 részből áll.
3. Az olajteknő öntsünk 2 kanál és sült gomba és hagyma. Tűz többet tenni nem látszanak gyümölcslé. Fry 3 perc és elegendő.
4. Mi terjedt a gombát összekeverjük nyúl.
5. Sour tejszín só, adjunk hozzá 150 gramm vizet, adjunk hozzá borsot, kapor szárított, őrölt paprika vagy a fokhagyma szegfűszeg. Töltsük jól összerázzuk.
6. Töltsük fel a krémet az űrlap tartalmával, a felső fedél fóliával, és küldje el a sütőben 25 percig. Ezután távolítsa el fóliával, és főzzük további 20-30 percig nyúl, elsősorban a hús meg nem puhul.
Recept 4: Nyúl a tejföl a sütőben burgonyával
Egy másik változata a főzelékek nyúl a tejföllel a sütőben. Ekkor a recept van kialakítva, minden évszakban, mert többnyire áll hús burgonya és a zöldségek, ami a házban, évszaktól függetlenül.
• 8 burgonya;
• 7 evőkanál tejföl;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál száraz adzhika;
• 200 g vizet;
1. Tisztítsa meg a burgonyát, vágjuk körökben 3-4 mm, aljára helyezett a formában. Enyhén megszórjuk sóval, borssal is pritrusit.
2. Meg kell határozni a sárgarépát is kitisztult, de a túlzott vágott vékony szeletekre.
3. Sárgarépa tegye szeletelt hagymát félgyűrűt.
4. Vágjuk a nyúl darab, megszórjuk sóval és fektetik a zöldség ágyon.
5. Tejföl habverővel villa adzhika fokozatosan víz hozzáadásával.
6. Öntsük a szószt étel fogadására és küldésére a sütőben. Készítsünk egy nyúl körülbelül egy óra.
Recept 5: Nyúl a tejföl a sütőben sajttal
Elkészítéséhez az ételek kell semmilyen kemény sajt. Pácolt nyúl lesz fehérbor, de használhatja piros vagy rózsaszín, az eredmény ennek nem lesz rosszabb, ha szükséges.
1 • nyúl szövetváz körülbelül 1,5 kg;
• 2 fej vöröshagyma;
• 200 gramm tejföl;
• 200 gramm sajt;
• 2 evőkanál szójaszósz,
• 150 gramm fehér bor;
1. Vágjuk a nyúl darab, öntsünk bort, só, fektették a hermetikusan lezárt edényben, és hagyjuk 2 órán át. Ha lehet, akkor savanyú hosszabb. De ebben az esetben jobb, hogy távolítsa el a hús a hűtőben.
2. Bow tisztított, karikákra vágott és elhelyezni az alsó a penész.
3. Fel fel a darab nyúl.
4. maradványai bor húslé kombinálni tejföl, adjuk hozzá a szójaszósz és öntsük a nyúl.
5. Helyezze az edényt a sütőben 20 percig.
6. megkapjuk már elkezdte sütni a nyúl, szórjuk meg reszelt sajttal forgács nagy, Levél elkészült egy percet 20. Tálaláskor a húst a friss zöldségek és köretként főtt rizst.
Recept 6: Nyúl a fokhagymás tejföl a kemencében
Nagyon illatos recept a nyúl. Az étel válik éles mértékkel, puha és szaftos. Nézzük sütni húst, de kívánt tudunk semmilyen zöldségek: burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini.
• 1 nyúl hasított;
• 400 gramm tejföl;
• 1 teáskanál csípős mustár;
• 1 fej fokhagyma;
• 0,5 kanál paprika;
1. Vágja a nyúl darab, megszórjuk paprikával, sóval, szorította a citromlevet és keverjük. Döngölt a kezét, és pácolja egy óra.
2. A tejfölt hozzáadjuk a mustárt, apróra vágott gerezd fokhagyma, és jól összekeverjük.
3. Adjuk hozzá a pácolt húsdarabokat tejszínes mártással, keverjük, és mozgassuk a kezében mindenki formájában egy olajozott darab vajat.
4. Helyezze az edényt sütjük 180 fokon, amíg főtt. Rendszeresen, meg kell venni a szeletek formájában és locsolni kivált lé mártással.
Recept 7: gyönyörű nyúl tejfölös a kemencében a hüvely teljesen
Sütés szüksége nyúl hasított, súlya körülbelül 1,5 kilogramm. Csakúgy, mint a főzési táska, amely segít megőrizni a lédússág és érzékenység a nyúl tejfölt.
• só, bors;
• 5 evőkanál zsír tejföl;
• 1 teáskanál mustár;
• 1 hagyma.
1. Carcass promoem belül és törölje szárazra szalvéták.
2. Keverjük krém mustárral, sóval, borssal.
3. Nyúl dörzsölte illatos keveréket minden oldalról és belülről.
4. hagyma tisztít, gyűrűkre vágjuk. Citrom szelet. Mindez feküdt, a tengerparti része a tetemet.
5. Tedd a nyúl be a hüvely. Ha a maradék tejföl keverékével, majd a zsír újra, vagy egyszerűen csak feküdt a tetején.
6. Hüvely kapcsoló mindkét oldalán, így a 2 felső felszúró tű.
7. Küldje el a sütni sütőben egy órán belül. Ezután a filmet vágni, kapcsolja le az oldalról, és óvatosan megpirítjuk a tetemet. Lehet egy kicsit megszórjuk reszelt sajttal kéreg megjelent étvágygerjesztő.
Recept 8: Nyúl tejfölös a bankot a sütőben
A készítmény a nyúl lesz szüksége edényeket fedéllel. De ha nincs semmi, hogy fedezze az ételek, csak közelről nyakán bármilyen vizsgálatot.
• 300 gramm tejföl;
• 1 kg nyúl;
• 200 gramm táptalajon;
• 2 fej vöröshagyma;
• 150 gramm sajt;
• 0,5 kanál szárított kapor;
• 5-6 bors.
1. A cserepek aljára dobja borsot.
2. Hagyma megtisztítják, shinkuem gyűrű.
3. Vágjuk a nyúl darabokra és tedd a cserépben, felváltva hagymás szelet.
4. tejföl a húsleves, tegye reszelt sajt, só és kapor.
5. Pour szósz alatt a pot, mintegy 2/3 a magasságot.
6. Fedjük le és hagyjuk az óra a sütőben. Cook a 180 fokra, majd kapcsolja ki az ajtó kinyitása nélkül, így egy fazék állni egy fél órát.
Nyúl a tejfölt a sütőben - tippek és trükkök
• Párolt nyúl tejföl lesz jobb ízű, ha a darab előre megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. És hogy úgy tűnik, sokkal gyorsabban, a húst belehelyezzük a lisztet és megsütjük vaj jobb. Tűz fel a legnagyobb, hogy a hús nem volt ideje, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé.
• Pácolás - a legfontosabb, hogy lédús és puha nyúlhús. Használhatja a krémet fűszerek, borok, vizes oldat, zöldség, hagyma, szójaszósz, citrom. Általában mindent, ami ott van a házban. És hogy sovány hús több zsírt szelet bekent olajjal vagy vajjal.
• Ha hozzáadjuk a tejfölt por édes paprika, majd sült nyúl szert szép és étvágygerjesztő színét. Szintén ízletes és egy szép kéreg adja a sajt, akkor egyszerűen lereszeljük és hozzáadjuk a tejszínt.
• Becslések szerint a tűz és a főzés alkalmasabb előtt a nyúl hátán és a lábát. A sütéshez és a pörkölés a legjobb használni a hátsó hasított, mint kiderül puhább és szaftosabb.
• szójaszósz - egy csodálatos összetevő, hogy tompítsa húsrostok. Ezt fel lehet használni a pácolás tiszta formában, vagy hígítjuk tejföl, fűszerek, citromlé.