Nyílt Cheburechnaya nyereséges - üzleti ötletek 2019
„Íz” üzleti, azaz a nyitó pont értékesítésére ez az étel eredete a távoli múltban. Hot eladás Chebureki kezdődött a Szovjetunióban. És a mai napig ez a kereskedelmi trend az élelmiszeriparban nem csak népszerű, hanem a nyereséges. Ebben a cikkben fogunk beszélni a nyereségesség nyitó cheburek. Hogyan és hol kell nyitni, mik a lehetőségek, és mennyibe minden áron.
A Szovjetunióban volt humoros rejtély - a forró, lédús, ropogós hús? A helyes válasz - cheburek tudott mindent!
Cheburek (çiğbörek - a török szó „nyers pogácsa”) - a pie kovásztalan tészta hússal. Hagyományos cheburek előállított darált hússal tölteléket (birka, marha kevesebb) fűszerekkel, csomagolva friss sütemény és sült állati zsír hőmérsékleten 200 ° C-on A modern (posztszovjet) recept használhatja darált marhahús, sertéshús, és állati zsiradék helyett zöldség.
Csakúgy, mint a töltelék lehet használni - a rizs vagy a tojás hagyma, sajt, burgonya, gomba és a káposzta. De hagyományosan a legnépszerűbb mellbimbótakaróval - pasties hússal.
Miért éppen mellbimbótakaróval mint egy üzletág?
Először is meg kell jegyezni, hogy annak ellenére, hogy a nagyobb verseny, van egy nagy a kereslet a mellbimbótakaróval, mind a fiatalok körében és az egyik több felnőtt generáció. Másodszor, előnyt élvez a többi ilyen típusú termékek abban a tényben rejlik, hogy amellett, hogy a viszonylag alacsony az eladási ár és a költségek, cheburek elég tápláló. Határozottan, ha úgy dönt, hogy nyit egy üzleti kapcsolatban étel, de pénzszűkében, a cheburechnaya jó választás. Előállítás Chebureki nem igényel különleges hozzávalókat és kifinomult szakmai felszerelés.
Tekintsük a lehetőségek „íz” üzlet.
A mobil helyezése, utcai árusítás.
Ez az opció a legegyszerűbb, ugyanakkor és kevésbé költséges. Mit kell tennem? Vásárolja teherautó (30 000-75 000 p + járulékos költségek.). Pasties főzni otthon (a recept, vagy az interneten, és szakácskönyvek). Deliver targonca kész Chebureki kereskedelmi helyek (bár egyesek drágábbak, bevásárlókocsik modellek jelenlétére utalnak a beépített berendezések, vagyis a főzés zajlik közvetlenül a kosár). Kívánatos, hogy a lényeg az volt, közel minden iskola vagy egyetem, nem messze a metró. A nagy áramlási az emberek nem lesz sok ilyen, akik szeretnének enni.
értékesítési Chebureki kioszk
Egy kis kávézóban (bisztró), snack bár.
Természetesen az ilyen kávézókban szentelt különösebb étel (ebben az esetben mellbimbótakaróval), a fő hangsúly a termék, de a menü nem monoton. A tartomány nagynak kell lennie, változatosabb ételeket. Az egyetlen módja, akkor képes lesz arra, hogy minél több és több új ügyfelet. Hozzáteszem, hogy abban az esetben, egy kávézó (bisztró) az egyik legfontosabb eleme a sikeres üzleti helyen. Válasszon egy helyet, ahová a nem kevésbé könnyen megközelíthető. Ezen kívül minden bisztró kell saját chip, milyen intézmény más lesz, mint a többi, és tedd kívül a versenyt.
Mit kellett volna költeni a megnyitón a kávézó?
Személyzet: Chef, egyszerű munkások konyha, a szakember a műszaki eljárások. Az első szakaszban ez elég. A jövőben, ha bővül az étterem nyeri a jó hírnevét, akkor lehet gondolkodni a bárban a csapos.
Szervezési és jogi formája.
Ha nem áll szándékában eladni az alkohol a cheburek, lehetséges, mivel a jogi forma közül lehet választani SP (egyéni vállalkozó). De egy kávézó alkohol nélkül? A törvény megtiltja az alkoholtartalmú italok vendéglátóhelyek, ha a vállalkozás nem regisztrálta magát, LLC.
Más esetekben elég egyszerű IP regisztráció. NACE-kód kioszkok értékesítési Chebureki használhatja: 52.24.21 „kiskereskedelme tészta”, és egy kávéra cheburek: 55.30 „Activity éttermek és a kávézók.”
Ami a megtérülési, akkor a befektetett pénzt vissza hozzád formájában profit 1-2 éven belül, lehetőleg kevesebb, ha az illetékes marketing politikát.
Különösen hobiz.ru