Növényi pörkölt padlizsán - receptek padlizsán raguval
Ha igazán szeretnek enni, és ne imádjátok főzni valami „ilyen dolgok” finom -, hogy segítséget kérjen a kedvenc zöldség. Különösen azért, mert ez nem csak az „üzemanyag a gyomor”, és rostforrás, vitaminok és egész halom tápláló tápanyagokat. De ne feledjük, hogy a főzelékek ad energiát, ha azok nem a sült el, hogy az állam a chipek és pörköltet vagy sütni. Pörkölt valóban ízletes diétás ételeket. Főzés lehet bármilyen hús, vagy egyszerűen a főzeléket. Receptek lehet annyira, hogy sok zöldséget magukat.
Növényi pörkölt padlizsán - általános elvek és előállítási módszer
Az első helyen van padlizsán, paprika és paradicsom. Szükségszerűen tagjai pörkölt tartalmaz sárgarépát és a hagymát. A többi összetevő befolyásolhatják a recept, de szinte mindig - egy külön pörkölés minden. a komponenseket, majd pörkölt, amíg főtt, fűszerezett. Ma a szeretet egészséges receptet préselt sütés javára tűzoltó vagy sütés sűrű, fűszeres mártással, de az ételek még kapunk ízletes. És hasznos, ez fontos. Tehát a katalógusban növényi pörkölt padlizsán receptek - igazán nagyszerű étel.
Növényi pörkölt padlizsán - előkészítése termékek
Növényi pörkölt - egy olyan étel, amely előállítható a könnyen hozzáférhető anyagokból. Bármilyen kombinálható egymással zöldség, párolt fűszerek, hús, gomba - válasszon valami mást kérni a lelket. Nélkülözhetetlen party - ez egy növényi olaj. Ha sütés ez nem változik, csak zöldséget fokozatosan hozzáadjuk. Friss és lédús zöldségek - a legfontosabb, hogy jó íze minden ételeket. Mivel a napirend pörkölt padlizsán, figyeljen előállítására. Megszabadulni a keserűség: bevág, sózzuk, és hagyjuk 30-40 percig. Ezután mossa folyó vízzel.
Növényi pörkölt padlizsán - a legjobb receptek
1 Recept: cukkini padlizsán
Ez a recept pörkölt padlizsán szentelt azoknak, akik fogyni szeretnének gyorsan. Egy adag pörköltet amely csak 67 kalória, így azok, akik nem akarnak hízni - különös figyelmet fordít rá. Felkészülés ez nagyon egyszerű és rendkívül gyors.
Hozzávalók. padlizsán (2x), cukkini, édes paprika (2-3 db.), répa (2 db.), paradicsom (2-3 db), olívaolaj, citromlé, cukor, petrezselyem, só, bors, növényi húslevest csésze .
Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket. A hagymát csíkokra, padlizsánt fél gyűrű. Tisztítsuk meg a paprikát, vágjuk hosszában csíkokra. Egy durva reszelő reszelt sárgarépa, paradicsom blanshiruem. Távolítsa el őket a héja, és vágjuk apró darabokra. Cukkini, sárgarépa és a padlizsán enyhén pirított olívaolajjal. 5 perc elteltével hozzáadjuk a paprika és paradicsom. Minden, amit kikészített növényi húsleves, só, meghintjük borssal és cukorral. Pörkölt tesz ki egy kicsit több mint alacsony lángon, szezonban a leve fél citrom, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Kész! Egyél és nőnek vékony!
Recept 2: Fish pörkölt padlizsán és bab
Vegye friss zöldségek, autentikus olasz fűszerek, konzerv babot. Paradicsom lehet venni konzerv vagy friss.
Hozzávalók. padlizsán (1 db), növényi olaj, hagyma, kaliforniai paprika, (1-2 db), fokhagyma, paradicsom (800 g), fűszerek (chili, oregánó, kömény), cukkini (2x), sajt (100g), 1 doboz konzerv vörös bab, 2 csésze víz, paradicsom (1 evőkanál. l.), só, bors.
Készítsünk egy serpenyőbe eloltani pörköltet. Annak érdekében, hogy csökkentse az olajfogyasztás, smazhem padlizsán szeleteket egyik oldalán olajjal, és tedd, hogy a másik oldalon a pörkölés. Aztán, flip, megsütjük a másik oldalon. Vágott sült darabokat kisebb. További sütjük hagyma paprika, hagyma puhaságát. Adjuk hozzá a zúzott vagy átengedjük spadefoot fokhagymát és elterjedt egy serpenyőben.
Követve a paradicsom - is forraljuk együtt ételízesítő, só, főzzük 15 percig. Legújabb sült cukkini és hozzáadjuk a babot, áztassa egy kicsit a tüzet. Pörkölt mix kapott tömeg és felforraljuk. Főzzük, fedett 45 percig. Hagyjuk állni egy kicsit tál tűz nélkül -, és kipróbálhatja. Kanalat a la carte ételek és megszórjuk sajttal. Látni fogja, hogy ízletes diétát ételeket enni!
Recept 3: Marha Ratatouille
Ratatouille - nagyon finom étel egy szaftos (gomba) összhang. Hideg pörkölt és finom, valamint a meleg. Fiatal lédús marha- és csontok nélkül filmek apró darabokra vágjuk, és hogyan oldjuk fel a zöldségek közül. Kóstolja meg a pörkölt lesz több telített, de nem nehéz. Egy egyszerű nyári étel. Tápláló, puha és sima.
Hozzávalók. padlizsán (2x), squash (1 db), hagyma (2 fej), paradicsom (2 db), paprika (3 darab), fokhagyma (2-3 db), só, növényi olaj, marhahús (300 g).
Marha csíkokra vágva, és darabokra eloltani olajjal, vízzel 30 percig. Vágjuk a hozzávalókat - hagyma, fokhagyma, petrezselyem. A többi zöldséget kockákra vágott. Fry a vajat indul a következő sorrendben: hagyma, fokhagyma, paradicsom és még hozzá zöldek, majd a borsot. Pirított alatt nagy meleget. Öt perc múlva adjunk hozzá sót, és jól összekeverjük. Keverjük össze a marha- és főzzük további 15 percig. Megszórjuk friss petrezselyemmel tálalás előtt.
Recept 4: növényi pörkölt a padlizsán gombával
Gomba főzelék szinte lehetetlen elrontani. A gombákat ideális a pörköltet, gyorsan elő és hozzá egy szép ízét az egész étel.
Hozzávalók. cukkini, sárgarépa, paprika, hagyma, padlizsán (minden esetben 2 db), gombák (300 gramm), zöldbab (200 g), konzerv zöldborsó (1 pot), növényi olaj, só, bors.
Készítsünk élelmiszerek. Tisztítja és mossa a zöldségek, apróra vágjuk őket kockákra. Távolítsuk el a magokat és a szár a paprika. Borsó leöntjük. Gombák vágott lemezek. Fry zöldségeket egy időben: sárgarépa, majd hozzáadjuk a hagymát, 5 perc - gomba. Earim 7-8 percig. Adjuk hozzá a cukkini és paprika, bab később. Öntés egy pohár vizet, sót és pörkölt 5 percig. Borsó adunk a legvégén apróra vágott fűszernövényeket.
Növényi pörkölt padlizsán - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
- Furcsa módon, a vitaminok elpusztult több mint alacsony lángon. Ezért jobb eloltani őket, mint a magas vagy közepes lángon, keverés ideje nem égett.
- Ahhoz, pörkölt nem lesz túl kövér és zsíros, akkor át a zöldségeket a serpenyőben olaj nélkül, és adjunk hozzá egy kevés vizet.