Növényi pörkölt padlizsán - receptek képekkel
Növényi pörkölt padlizsán - egy nagy lehetőség egy könnyű vacsorát az egész családnak. Párolt zöldség, beleértve a padlizsán, minden bizonnyal hasznos, mivel a hőkezelés biztosítja a könnyű felszívódását növényi rost és rost, ezért nincs sok gyomor „törzs” az esti órákban. Ez a gyűjtemény magában receptek Növényi pörkölt padlizsán.
Minden recept növényi pörkölt padlizsán
Növényi pörkölt padlizsán, paradicsom és hagyma
Ez az étel nagyon egyszerű elkészíteni és neki szüksége van egy egyszerű termékek listáját. Ez a növényi pörkölt lehet egy külön edénybe, és lehet mellékelt rizzsel vagy tészta és tészta. A fotó recept főzni növényi pörkölt padlizsán gyorsan és gond nélkül.
És igen, akkor szüksége lesz:
- 1 padlizsán közepes méretű, akkor közvetlenül kockákra vágva;
- 2 közepes paradicsom, kockákra vágott;
- 1 hagyma, apróra vágott;
- 150 g paradicsompüré;
- 1 tk köményt;
- só, bors és a fűszerekkel, hogy ízlése,
- 1/2 csésze vizet.
1. Először, előkészíti a zöldségeket a főzéshez: padlizsán kockákra vágott, paradicsomot és a hagymát finomra vágott. Mi félretesszük.
2. Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőbe, keverjük össze paradicsompüré, víz, só, fűszerek és jól keverjük össze. Felgyújtották.
3. Add zöldségek és hogy az egész massza forrni. Csökkentse egy kis tüzet. Fedjük le fedővel, és főzzük a pörköltet 20-25 percig, amíg főtt padlizsán.
4. ragu padlizsán kész! Tálaljuk rizzsel vagy tészta. Jó étvágyat!
Növényi pörkölt padlizsán és a cukkini
Ez az étel nagyon egyszerű, nem igényel különleges hozzávalókat, a teljes főzési idő körülbelül 1 óra. Szükséged lesz:
- 1 hagyma;
- 2 közepes padlizsán;
- 2 kis cukkini squash;
- 2 közepes burgonya;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 doboz paradicsompüré;
- só, bors ízlés szerint;
- 1/4 csésze vizet vagy húslevest.
1. Minden az én zöldségek és kockákra vágva az azonos méretű, csak be kell apróra vágjuk a fokhagymát.
2. Vegyünk egy nagy fazék, öntsünk olívaolaj és melegítjük közepes lángon. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, hagymát és a padlizsán kocka és főzzük 15 percig, amíg a padlizsán megpuhul.
3. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és minden jól keverjük össze, főzzük további 5 percig.
4. Ezután hozzáadjuk a cukkini, burgonya, só, bors és öntsük húslevest. Csökkentsük a hőt alacsony, fedjük edényt fedővel, és főzzük 40-45 percig, amíg az összes zöldség puha.
Szolgálja ezt a pörköltet lehet finomra vágott petrezselymet és a tejföllel. Növényi pörkölt padlizsán cukkini és burgonya kész!
Növényi pörkölt padlizsánnal és lencse
Ahhoz, hogy ez egy szokatlan és ízletes pörkölt van szüksége (4-6 személyre):
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 paradicsom;
- ½ csésze zöld lencse
- 1 közepes padlizsán;
- só, bors, pirospaprika (kb ¼ teáskanál egyenként)
- 1 evőkanál szárított menta
- bulgur, kuszkusz vagy rizs (1/4 csésze személyenként)
1. Először szemügyre vesszük a lencse. Egy külön kis fazék, forraljuk fel a lencsét. Ehhez, hogy a lencsét, öntsük 1,5 csésze vízzel, forralja fel, és főzzük, amíg a víz felszívódik (lásd a főzési idő a csomagoláson, mint a lencse eltérő, és a főzés is eltarthat 15-40 perc), amíg kész lencse.
2. Miközben készül a lencsét, hogy egy serpenyőben vagy mély serpenyőben közepes lángon, adjuk hozzá az olívaolajat. Izzó tiszta, vágjuk, és elterjedt a serpenyőben. Passeruem hagyma 3-4 percig keverjük, hogy nem égett. Vágjuk a fokhagyma és add hozzá a hagymát. Fry 2 percig, hogy a fokhagyma nem ég. Ezután vágjuk paradicsomot, és add hozzá a serpenyőben, és az összes szempillaspirál 10 percig.
3. Most a padlizsán, és vágjuk a fotó. Salt tetején minden szelet, hely papírtörlő és hagyja, hogy a padlizsánt ázni 20 percig, így némi vizet, és vele együtt a keserűség. Ezután padlizsán törölje le egy papírtörlővel és vágjuk kockákra.
4. Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a padlizsán és hagyma, só, adjunk hozzá fűszereket és keverjük mind jól.
5. Ha a lencse kész, add hozzá a serpenyőben, és keverjük minden. Növényi pörkölt cukkini és lencse kész! Tálaláskor egy külön edénybe, vagy együtt szállított bulgur, rizs vagy kuszkusz.
Recept növényi pörkölt padlizsán és a hús
Ez a növényi pörkölt padlizsán tökéletes könnyű vacsora az egész családnak. Ha azt szeretnénk, hogy egy vegetáriánus változata az étel, egyszerűen vegye ki a húst a recept.
- 0,5 kg sovány darált marhahús, helyettesíteni lehet a csirke;
- 3 közepes méretű padlizsán;
- 1 kis cukkini;
- 1 kisebb hagyma;
- 1,5 csésze Basmati rizs;
- 2 nagy paradicsom;
- 1 evőkanál. egy kanál paradicsompüré;
- egy kis citromlé;
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- víz
1. induló hitel rizst. Töltsük meg a serpenyőben vízzel, és forraljuk fel, ha a víz felforr, lehetséges kitölteni látható. Keverjük össze, és hagyjuk főzni. Ebben az időben, akkor folytassa a készítmény a pörköltet.
2. Vegye ki a serpenyőt, bemelegítés, és öntsünk egy kevés olajat. Kenjük rá a töltelék, megsütjük, amíg a darált húst, amíg minden nem fog barna. Ezt követően meghatározzák a tölteléket a tányérra.
3. Ugyanebben a serpenyőben öntsünk egy kevés olajat, és megsütjük a finomra vágott hagymát. Ne felejtsük el, hogy ellenőrizze a készségét rizs! Ha a rizs kész, csatorna helye és lehűlni.
4. Bár a sült hagyma, cukkini és a padlizsán kockákra vágott, főzzük 10 percig, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és apróra vágott paradicsom, só, bors, kurkuma, a citromlevet és 1/4 csésze vizet (ha figyelembe vesszük, hogy ez nem elég, akkor még több) . Ez azt is meghatározzák a tölteléket, és pároljuk 10-15 percig, amíg az összes zöldség ajánlatot.
5. Tálaláskor ezt rizzsel! Növényi pörkölt padlizsán kész!
