Növényi pörkölt padlizsán és uborka, egyszerű receptek képekkel
Ízletes növényi raguval padlizsán tökéletesen egészíti ki a jelenléte ropogós uborka.
Hozzávalók:
Padlizsán - 2-3 db
Uborka - 3-4 db
Hagyma - 2-3 db
Sárgarépa - 1-2 db
Pepper - 2-3 db
Paradicsom - 2-3 db
növényi olaj
Só, bors, koriander
előállítás:
Ahhoz, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűségét padlizsán, azt fel kell mosni, vágjuk nagyobb kockákra, adjunk hozzá körülbelül egy kanál sóval, és hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül fél óra.
Főzés bográcsban fokozatos pörkölés zöldségek, majd a nem folyamatos oltás. Minden zöldség egyidejűleg vágjuk nagyobb kockákra azonos méretű. Sütés jobb használni vastag falú edények, mint például a Kazan.
Először is, a felmelegített üstbe kevés növényi olajat adunk hozzá, majd vízbe apróra vágott hagymát és sült közepes lángon, amíg puha. Ezután az íj elhagyja mosott és az apróra vágott sárgarépát.
Két perc elteltével a pörkölés hozzá szeletelt uborka.
Miután egy rövid sütés vízforraló keverés közben öntött hámozott a mag és vágott paprika.
A tartalma az üst kialszik további 2-3 percig, majd elküldte a padlizsán, amellyel szeretné, hogy kitűnjenek öntsük le a folyadékot.
Továbbra is megsütjük a zöldségeket 3-4 percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, koriander, só, bors ízlés szerint.
A tartalma úgy tűnt, jó mix, fedél, csökkenti a hő-és hagyjuk főni 30 percig.
A kész zöldség pörkölt padlizsán és uborka is szállíthatók formájában meleg és hideg.
Kapcsolódó receptek:
- Növényi pörkölt padlizsán és cukkini ...
- pirított padlizsán
- zöldség-pörkölt
- rusztikus pörkölt
vezetés
Népszerű receptek
Receptek minden nap a rendelkezésre álló termékek. Részletes leírás és képek kapcsolódnak.