narancs lekvárral
Mindannyian szeretjük a hagyományos édes felkészülés a téli formájában különféle lekvárok szezonális bogyók: eper. cseresznye, ribizli, egres és a többi. De mi van, ha az alapot, nem jellemző, hogy a klíma, de a mindennapok gyümölcs, mint egy narancs. Narancs jam lehet készíteni egy egész évre, és a legjobb kiegészítéseket a reggeli pirítós vajjal nehéz, hogy jöjjön fel. Körülbelül minden részletet, hogyan kell főzni narancs lekvárral későbbiekben lesz szó.
Narancs lekvár - recept
Jam narancs mindig kivételes sűrűsége. Minden köszönhetően lévő csontok és fehér membránok citrus pektin, ahol egy élvezet, és nem terjed könnyen elosztott semmilyen alapon.
Maximális aromás és gazdag ízű lekvárt lehet beszerezni csak készül a lédús pépet a bőrrel hosszabb ideig. Tedd az egész narancs egy mély serpenyőben, felöntjük két liter vízzel, és hagyjuk forrni egy fél órát. Az idő múlásával, fedjük tál fedővel, és hagyjuk egész éjjel. Másnap, héja narancssárga lágyítja, és a belső rész, és nem lesz puhább a vaj.
Távolítsuk el a pépet egy kanállal, és visszatér a serpenyőbe vízzel, ahol mielőtt a főzött teljes narancs. Magok és fehér membránok ne távolítsa el. Hagyjuk, hogy a pépet forraljuk körülbelül fél óra, majd törölje át egy szitán, hogy présel ki, amennyire csak lehet folyadék gazdag a pektin. Visszatérés a pektin oldat a tűzbe együtt a narancs héját és a cukrot. Forraljuk, amíg sűrű lekvár, vagy végezze el a vizsgálatot egy hideg csészealj, amelyben egy csepp lekvárt a jeges cseppek csészealj és hagyjuk megszilárdulni, ha megfogta csepp - narancs lekvárral kész.
Továbbra is csak a öntsünk mindent steril üvegekbe and roll up.
Narancs jam „Orientation találkozó»
Van egy gyors recept konzerv finomságok citrus - jam „Tájékozódás találkozó”, amiről kiderül, nem olyan vastag, mint a társaik, lebonyolítása a tűz egy fél órát, de nem kevésbé ízletes és illatos.
Miután megtisztítottuk a héja narancs, önkényesen és darabokra vágja a húst, töltse meg vízzel és öntsük a cukrot. Egy serpenyőben, hogy narancssárga húsú apróra vágott héja és állítson mindent a tűz. Forralás után folyékony narancslekvárral adnak tartani, hogy a hő 5 percig, majd távolítsa el a hőt, és hagyjuk kihűlni. Re-felforraljuk a citrusfélék a szirupban hűtés után, és nem hosszabb, mint 5 perc. Távolítsuk el a magokat, és öntsük a dugó a bankok megőrzésre.
Narancs lekvár peel
- Szicíliai piros narancs - 950 g;
- nagy citrom - 1 db.;
- víz - 720 ml;
- cukor - 480
Kívánt esetben, narancs lekvárral lehet hegeszteni, és multivarka. Az áztatás után citrus pektin a táska, öntsük az alapja a lekvárt egy tálba, adjunk hozzá cukrot és főzzük 40 percig a „Gőzölgő”. Miután esetleges közvetlen tekercs jam bankokban, előzetesen sterilizált, együtt fedő.