Mixer, turmixgép, robotgép, vagy hogyan kell megérteni a különböző eszközök
Mixer, turmixgép, robotgép, vagy hogyan kell megérteni a különböző eszközök?
Minden háziasszony szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a főzés előtt élelmiszerek őrölni, ostor, csavar, dörzsölje - egyszóval, hogy azok egy sor manipulációk. Erre a célra a gyártók kifejlesztett speciális berendezés, amely segít időt és energiát takarítva. Széles keverők, mixerek és multifunkcionális élelmiszer-feldolgozók, persze, örömmel, de vannak jogos kérdés. Melyik eszköz választani? A keverő eltér a keverőbe? Vajon nyereséges vásárolni egy élelmiszer-feldolgozó, ahelyett, hogy vásárol több különböző eszközökkel? A felülvizsgálat bemutatja, hogy a funkciók minden ilyen eszközök, és megpróbálja megválaszolni ezeket a kérdéseket.
Kinevezés keverők - korbácsolás és keverőkomponenseit. Ellentétben keverőket, hogy nincs éles szélei, és nem tudják, hogy vágja gyümölcsöt és zöldséget, de már sikeresen felvert őrölt termékek, telítő őket oxigénnel és így térfogata. Keverők két típusa - kézi és helyhez kötött. vagyis az állványra. Kézi eszközök kompaktabb tárolási és álló több helyet.
Bármely keverő könnyen megbirkózni tejszín, italok, pürék és tojásfehérje, a szakaszos folyadék és nehéz tésztát. Ha Ön szereti a házi süteményeket, a mixer lesz a hűséges társ.
Jellemzői a „kéz”, a csaptelep:
• Működés közben meg kell tartani a kezünkben, így amikor a vásárlás figyelni, hogy mit kell kéznél keverő nyél, függetlenül attól, hogy kiegyensúlyozott és nem lehet megunni, ha a kezét a nagy tömeg. A nagyobb kényelem érdekében a fogantyú bevonhatók csúszásgátló gumi bevonattal.
• Ha gyakran főz egy vastag tésztát, figyelni, hogy a várat a fúvókák és kapacitása az eszköz. Mixer egy kis kapacitású nem tud megbirkózni a tételt.
• Ha a keverő a legjobb, ha edények magas oldalán, különben fennáll a veszélye, splash a konyhában a munka. Emiatt a munka kell kezdeni a legkisebb sebesség.
• A kezek szabadon.
• Válassza ki a modellt felszerelt csúszásgátló lábak, vagy keveréssel sűrű anyag az eszköz mozog az egész felületén.
• A műszer szett tartalmaz egy tál nagy lökhárítók térfogata 2-2,5 liter. A munkában nem szükséges kitölteni színültig - legfeljebb 2/3 megelőzése érdekében fröccsenő termékeket. Egyes modellek forog nemcsak tippeket, hanem a csésze, amely lehetővé teszi alaposabb keverés vagy keveréshez termékek.
• A kerek alakú, és a hiánya az kiöntő a tálba teszi kényelmetlen transzfúzió folyadék.
Homogenizátorok tartalmazzák zúzás, a keverés és a korbácsolás a terméket. Kétféle ilyen eszközök - helyhez kötött és a merülő (manuális). Nemrégiben egyesítjük modellek, egyesíti a funkcionalitást a mind helyhez kötött és a keverők.
Előnyei helyhez kehely:
• önálló munkát. A készülék egy asztalon, nem szükséges, hogy tartsa a kezében. Csak töltse le a hozzávalókat, és válassza ki a kívánt sebességet.
• A tál van szerelve egy kiöntő keresztül, amely kényelmes önteni ital vagy szósszal.
• olcsóbb, mint turmixgép.
Hátrányok helyhez aprítani.
• Tart sok helyet a raktárban.
• Kényelmetlen szakács kis adagokban.
• Gyenge megbirkózás darabolás zöldségeket.
Rúdmixerek tervezték csiszolására nyers és főtt zöldségek és gyógynövények, zsemlemorzsa, püré és szószok, hús- kis mennyiségben. Azonban a vágás zöldségek a saláta, hogy jobb nem használni - zöldség fordulnak kása. Ezek a műanyag vagy fém test, amely hosszúkás alakú, amelynek egyik vége kapcsolódik két pengés kés. Ez az elegyítő merítjük a tárolóedényhez - innen a név. Sok gyártó a saját modellek több fúvóka, ami jelentősen növeli a funkcionalitást eszközök (Bosch MSM 6B 700, Binatone HB-7333, Philips HR 1371)
Előnyök merülő mixer:
• Ez kis helyet vesz igénybe a tárolás és az üzemelés során.
• Célszerű, hogy készítsen egy részét egy kis kötetet.
• Beállíthatja az összhangot az ételek - minél hosszabb a készülék működik, a homogénebb és kisebb lesz.
Hátrányai rúdmixer:
• A készüléket kell tartani a kézben a gomb megnyomásával.
• Nem képesek összetörni jég.
• Gyenge megbirkózni koktélt.
Kombinált turmixgép összes funkcióját bemerítés keverők, mint például a csiszolás és a keverési zöldségek, dió, fűszerek, pépesítésre. A halogénatom jelenléte-fúvóka kiterjeszti a funkcionalitást a keverő - most már lehet tejszín, tojásfehérje, koktélok, félig folyékony tésztát. Különleges jégcsákánnyal és egy nagy tál lehetővé teszi, hogy kapcsolja be a készüléket egy álló mixer az összes funkció.
A fő különbség a élelmiszer-feldolgozó, hogy a kombinált keverőben kevesebb lehetőséggel. Nem tudnak nyomja össze a levet - a fúvóka egyszerűen nem biztosított - vagy szakács tölteléket. Az eszközök az egy kis számú termék, így nem számíthat segítségre őket a nyári betakarítás. Ők sem tudja, hogy vágja zöldségeket saláta, csak összetörni.
Rúdmixerek eltérnek a keverők úgy, hogy azokat nem tervezték, hogy a nehéz tészta folyékony csak. A mellékleteket nem tartalmazza dagasztófejek.
Ha már döntött, hogy milyen típusú keverőt is tetszik, meg kell figyelni, hogy a részleteket amely függ a használhatóságát eszközök.
Amikor megvásárolja álló turmixgép kell figyelni, hogy a stabilitás, a jelenléte a kifolyó öntéséhez folyadék és a fogantyút a kancsót. Ellenőrizze, hogy elég kábel hossza és kényelmesen tárolható eszköz. Nagy egyértelmű címkét a kancsó teszi a készülék használatát még kényelmesebbé.
Ha úgy dönt, hogy megvásárol egy merülő mixer. ellenőrizze, hogy nyugszik a kézbe, nem túl nagy súly van az eszközön, hogy tud-e elérni a kapcsoló gomb a folyamatban.
Attól függően, hogy a rendelkezésre álló élelmiszer-feldolgozó mellékletek:
1. Szelet a gyümölcs és zöldség, saláta vagy lapok
2. Gyúrjuk a tésztát
3. Készítsük el a tölteléket
4. lereszeljük a zöldségeket
5. Nyomja össze a levet a gyümölcs
6. Mix szószok, felvert tojásfehérjével
7. Készítsünk egy püré és levesek
A legfontosabb része az élelmiszer-feldolgozó - a motor, egy tálban, majd tegye nasadok.Motorny egység felelős a forgási sebességét a fúvóka. Egyszerű modellek egy sebességgel, bonyolultabb eszközök - 3 és így tovább. Alacsony sebességnél tervezték, összekeverjük, korbácsolás, nagy - csiszolására termékeket.
A kötet a csésze lehet 1,5-3 liter, de megjegyezzük, a különbség a teljes és a munkatérfogat.
A motor teljesítménye közvetlenül kapcsolódik a kötet a csészét. Bár a gyártók és biztosítsa, hogy minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabb a processzor képes kezelni a munkát. Minden relatív: Keverés két liter a vizsgálati sebességgel 700 W vesz igénybe annyi időt, mint 400 W sebességgel, de a dörzsölés sárgarépa gyorsan kezelni erősebb motor. Az optimális metrikák teljesítmény aránya és mennyisége a tálat táblázatban látható.