Mivel a téli fagyás rókagomba otthon
Chanterelles nevezhetjük a leghasznosabb gombát. Télen vannak fagyasztva, szárítva, pácolt.
Fényes gombák gazdag aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban, javítja a látást, a bőr és a haj, tisztítja a májat, serkentik az immunrendszert, és növeli a szervezet védekező.
Ezért kell használni az erdőben gombát, rókagomba, és előkészíti őket a téli különböző módokon:
És most meg fogja tanulni, hogyan kell fagyasztani a rókagomba mélyhűtőben téli tárolás a hűtőben.
Recept fagyasztott rókagomba
Kihozta az erdőből gomba van szüksége a lehető leggyorsabban újrahasznosítani. Végtére is, minden órában elvesztik a minőség és a jótékony tulajdonságait.
Fagyasztás előtt minden vényköteles chanterelles kell rendezni, rendezni, és válasszuk a fagyasztás erős, fiatal, nem túl nagy gomba.
Válogatott gomba tiszta gallyak, föld és más erdei törmeléket. Öblítse le vízzel. Megfelelően fagyasztott rókagomba az otthoni akarat nélkül áztatva vízbe.
Mosott erdei termékek szorosára egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni. Ezután bomlanak egy rétegben egy papírtörlővel, és hagyjuk megszáradni.
Most, egy olyan módszert mutat, mint fagyasztva chanterelles főzés nélkül, azaz, friss.
Nyers rókagombával megfagyhat, így azok megtartják hasznos tulajdonságait, de ez keserű.
Feküdt nekik a dobozt vagy zacskót fagyasztásra, és tegyük a mélyhűtőbe.
Hogyan befagyasztására rókagomba nem keserű
Néha után keserű fagy jelenik meg az ízét rókagombával. De vannak tippeket, hogyan kell fagyasztani chanterelles keserűség nélkül.
Jó bennük kevesebb lesz, de olyan finom.
Is íze keserű „felnőtt” rókagomba, továbbá hogy ezt a pontot a válogatott gombát.
Chanterelles töltse le hideg vízzel, és Forraljuk fel. A forró vizet a főzési folyamat sózzuk Wuxi. Forraljuk nem kell több, mint 20 perc alatt.
Forralás után, a gombát öblítse folyó víz alatt, és helyezzük papírtörlő egy rétegben, hogy elpárologjon a felesleges nedvesség.
Ezután lebomlanak a tálcákat vagy tálcákra, és tegyük a mélyhűtőbe. Fagyasztott ókagombák tiszta táskák és nyakkendő őket szorosan.
Ha azt szeretnénk, hogy készítsen gombaleves, majd fagyasztva őket közvetlenül a húslevest.
Bármilyen fagyasztott gombát nem kell olvasztani, és lefagyasztani, elvesztik az ízüket és alakját.
Ezért, csomagolt zsákokban az ajánlott kis részletekben.
Hogyan Cook Fagyasztott ókagombák? Felolvasztott főzés előtt chanterelles nem szükséges.
A leves őket, amint kapnánk ki a fagyasztóból, de a főzéshez, helyezzen egy pár percig forrásban lévő vízben, így azok teljesen kiolvadt, majd hajtsa egy tésztaszűrő.
Chanterelles ajánlott főzni együtt zöldséget, és nem köretként a hús, mert nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét.
Mennyi időt fagyasztva tárolhatjuk rókagomba? Ideális esetben nem több, mint három hónap. De a tapasztalat, kiderül, egy kicsit, főleg, ha van egy csomó közülük megfagyott a tél.