Mivel a főzés leves savanyú káposzta klasszikus káposztaleves recept ízletes 4 variánsok (értékelés)
Több fajta forró - az üres (főtt víz helyett húsleves), az éhomi (előállítására használt gomba táptalaj), zöld (helyett káposzta put sóska), Ural (hozzáadott árpagyöngy ott), és természetesen, levest savanyú káposzta. Utolsó talált az asztalon, mint általában, a téli, mert készül a téli sózás káposzta. Kiváló mellett scham tekinthető tejfölt és barna kenyér.
Néhány titkok létrehozásának finom káposztaleves
A főzés során káposztaleves nem nagy ügy, de vannak titkok, melyek révén ezek még ízletesebb és egészségesebb:
- Savanyúkáposzta a leves, ha túl sós, meg kell előáztassuk vagy dobott egy tésztaszűrő, majd alaposan öblítsük le, így nem rontja az ízét a kész ételt;
- Hogy előkészítse a take-forrásban kívánatos marhahús, de lehet használni a sertéshús és baromfihús, ha szükséges. Az igazságosság meg kell jegyezni, hogy néhány, a főtt leves pörkölt, füstölve;
- Klasszikus leves főtt egy agyagedényt az orosz kályha, csak letette a kívánt összetevőket, és a víz-öbölben. Jelenleg azonban, élvezik ezt a módja a főzés a levest szinte lehetetlen, azonban néhány szakácsok még ma is főzött leves a kemencében;
- És végül ne feledjük, hogy a tegnapi leves íze mindig frissen főzött, így biztos, hogy hagyjon legalább egy kis levest holnapra.
Leves savanyú káposzta. A klasszikus recept
- marhafaggyú (alkalmas szegy) - 1 kg,
- Savanyúkáposzta - 500 gramm,
- burgonya - 500 gramm,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- só - ízlés,
- víz, - 3 liter.
Leves savanyú káposzta a szalonnát
- szalonna - 1 kg,
- savanyú káposzta - 500 g,
- Burgonya - 5-6 db,
- hagyma - 2 db,
- hagyma - 5 toll,
- fekete bors - 4 borsó,
- szegfűbors - 4 borsó,
- babérlevél - 2 db,
- kapor - 1 csokor,
- olívaolaj - 1 evőkanál,
- só - ízlés,
- víz, - 3 liter.
- Az üst öntsünk olívaolajat (helyettesítheti zöldség), elterjedt a szalonnát, és sütjük minden oldalról, úgy, hogy egy kis fűtött olajjal.
- Hozzá az üst apróra vágott hagymát kis kockákra. Sütjük, amíg puha 5-7 percig.
- Tedd káposzta. Lassú tűzön, időnként megkeverve, majd másfél órán át.
- Miközben forró vizet. Forraljuk fel. Főzzük közepes lángon még egy órát.
- Ezt követően adja hozzá a leveshez burgonya egész, nem megfeledkezve az előre megtisztított, és szerepel az összetevők listáján fűszerek. Forraljuk burgonyát puhára, kb 35 perc.
- Zöld hagyma és kapor enyém. Obsushivayut. Finomra vágott.
- Forrásban lévő vegye ki a burgonyát, megszórjuk szegfű. Zöld marad hajót a levest. Keverjük.
- Vegye ki a forráspont és a mellkas. Osszuk részek darabokra.
- Öntsük a levest kész lemezeken. Adunk az egyes szalonnát, és szórjuk meg fűszerekkel.
- Burgonya szolgált külön-külön. Meg lehet osztani darabokra, és adjunk a levest vagy enni köretként.
Húsmentes leves savanyú káposztával
- Savanyúkáposzta - 300 gramm,
- burgonya - 3 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Hagyma - 1 db,
- növényi olaj - 2 evőkanál
- liszt - 1 evőkanál,
- víz - 2 liter,
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- babérlevél - 1 db,
- fekete bors - 2 borsó,
- só - ízlés,
- zöld - igény szerint.
Leves savanyú káposzta és marhashúsos
- húskonzerv (marha, sertés) - 1 bank
- Burgonya - 4 db,
- Savanyú káposzta - 350 gramm,
- Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- kapor - néhány szál,
- só - ízlés,
- víz - 2,5 liter.
- Burgonya tiszta. Kockákra vágjuk közepes méretű. Töltsük le forró vízzel. Felgyújtották.
- Forrásban lévő vízben fel savanyú káposzta. Keverjük. Amint a leves forrni kezd, csökkenti a tűz.
- Nyisson meg egy doboz sózott marhahús. A zsír- és tedd a serpenyőbe. Felgyújtották.
- Mi terjedt át melegítjük finomra vágott hagymát. Fedjük le fedővel. Tomim néhány perc alatt.
- Hogy küldjön Lucko reszelt egy durva reszelő sárgarépa. Keverjük. Puhára pároljuk sárgarépát.
- Zazharku küldeni a húsleves után a burgonyát lesz kész.
- Azonnal tegye a levesbe, és pörkölt. Keverjük. Forraljuk fel, tűz csökken. Fedjük le fedővel, főzzük 3-5 percig.
- Végül adjunk hozzá egy apróra vágott kapor leves és a sót. Forraljuk még néhány percig, és távolítsa el az edényt a finom leves a hőt. Lehet önteni a lemezeket, és mintát venni!
Főzni leves savanyú káposzta multivarka
- hús (marha, sertés) - 500 gramm,
- Savanyúkáposzta - 300 gramm,
- Burgonya - 4 db,
- sárgarépa - 1 db,
- hagyma - 1 db,
- babérlevél - 2 db,
- paradicsompüré - 1 evőkanál,
- növényi olaj - 1 evőkanál,
- só - ízlés,
- Víz - 2,5-3 liter (attól függően, Multivarki térfogat).
- Vágott húst közepes méretű kockákra.
- Egy tálba Multivarki öntsünk növényi olaj. Kenjük myasko. Sütjük 20-30 percig, megfelelő állapotban.
- Hagyma finomra vágott.
- Carrot Grate.
- Burgonya tiszta. Vágjuk kockákra.
- Ahhoz, hogy a sült hús, hozzá hagymát és a sárgarépát. Főzzük további 10 percig, alkalmanként megkeverve. 5 percig, amíg a főtt tud paradicsompüré vagy reszelt paradicsom.
- Hozzáadása burgonya, babérlevél káposztát és kicsavart. Ömlött a víz. Forraljuk 90 percig a „leves”, illetve „edzés”.
- Miután multivarka jelentést a készségét vezető szellemes csipogó, meg kell keverni a főtt finom és öntsük kiadagolt ételeket. Ne felejtsük el, hogy alkalmazza a káposztaleves tejföllel és az apróra vágott friss fűszernövények. Jó étvágyat!
Leves savanyú káposzta a szalonnát ...
Excellenciás! Igen tart a napok és az évek, és ne hagyd, hogy megbotlott egy kátyúban a járdán az úton, hogy a konyhában! Ha a recept egy bankot három liter vizet, hogy 1 kg. hús 1 kg. káposzta és minden mást szerepel a recept, hogy nem is káosz, és az aszfalt. Lopóztam homályos gyanú fordult abban, hogy a leves ömlött a háromliteres fazekak, amit mindig is méltatta, hogy szar az örömben, hogy a lemez meg egy táblázatot a megfelelő mennyiségben és a megfelelő időben kész.