Például a főzés burgonya leves
Burgonya leves, köszönhetően a készítmény egyszerű és gyors előkészítése, az egyik legegyszerűbb és még a hétköznapi ételeket. De bármilyen zöldségek és fűszerek, amelyek hozzá a levest, hogy neki nagyon finom, könnyű és nélkülözhetetlen étel az asztal.
Burgonya leves klasszikus
Ez a leves lehet főzni a húst vagy csirke húsleves is kínálunk Önnek egy vegetáriánus lehetőség főzés leves.
- Sárgarépa - 1 db.;
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
- Burgonya - 5-6 db.;
- Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor);
- Hagyma - 1 db.;
- Só és fűszerek ízlés szerint;
- friss paradicsom - 1-2 db.
- Öntsük serpenyőben háromnegyed víztartály, tedd a tűz, és forraljuk fel.
- Hagymát és a sárgarépát tisztítsd: fogjuk vágni a hagymát apró kockákra vágjuk, sárgarépa apróra vágjuk vagy lereszeljük.
- Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olajat és megsütjük sárgarépát és a hagymát.
- Burgonya mossuk, hámozzuk, és mi csíkokra vágjuk. Vsyp a főtt burgonyát vízben,
- Amikor a víz főtt burgonya, óvatosan távolítsuk el a burgonyakeményítő habot, és tegye a levesbe zazharku. Só a levest.
- A paradicsom leforrázott forró vízzel, és mi vágjuk apró kockákra. Vége előtt a főzési (10 percig), adjunk hozzá paradicsom.
- 3-5 perccel a vége előtt a főzés, adjunk hozzá fűszereket: babérlevél, néhány borsó szegfűbors, fekete bors.
- Forralás után a levest, a tűz és főzzük egy kicsit csökkenti a leves, fedett, amíg a burgonya megpuhul.
- Vegye ki a levest a tűzről, és egy halom apróra vágott zöld.
Hozd leves tejfölös krutonnal, kemencében szárítottuk.
Burgonya leves Brüsszel
Ez nagyon könnyű és kalóriaszegény vegetáriánus leves követői orvosi és más típusú étrend.
- Ömlesztett sajt - 400 g;
- Vaj - 50 g;
- Burgonya - 4 db.;
- Brokkoli - 400 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- zöldek;
- Hagyma - 1 db.
Fokhagymalevese ad ízt és a lelkesedés, hogy a fény -, de nem főzzük a levest több mint 5 percig, különben nem fog veszíteni ízét.
Burgonya leves gombával
Hogy előkészítse a levest, akkor bármilyen gomba, de jobb, ha nem kerül szárított erdei gomba.
- Pearl árpa - 75-100 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- Burgonya - 3-4 db.;
- Petrezselyem, zeller (gyökér);
- Száraz gombák - 30-40 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Só, őrölt fekete bors.
- Climb árpagyöngy, és öblítsük le többször folyóvízzel. Áztatás előzőleg hideg vízben (2-3 óra).
- Zeller és petrezselyem és sárgarépa fogjuk apró kockákra vágjuk. Finomra vágjuk a hagymát. Sauté zöldségek és gyökerek egy kis mennyiségű növényi olajat.
- Gomba Forraljuk sós vízben, majd vegye ki, hűvös és apróra vágott.
- Adjuk hozzá a gombát, a zöldségeket és pirítsuk pár percig.
- A burgonyát meghámozzuk, és mi vágjuk nagyobb kockákra.
- A fennmaradó gombás húsleves egymás vsyp burgonyát, majd sült zöldségek gombák, így a levest, hogy a forraljuk, majd csökkenteni a hő.
- Add, hogy a leves a fekete bors és só, és forraljuk, amíg főtt burgonyát.
Hozd a leves az asztalra apróra vágott fűszernövényeket és tejföllel.
- Változatok a főzés burgonya leves, több: növényi, hal, hús, gomba húsleves kiegészíthetők különböző gabonafélék vagy a hüvelyesek - de a fő, és a fő összetevő a készítményben kell maradnia a burgonya.
- A kiviteli alakban a vegetáriánus vagy étrend előállítására burgonya leves, akkor cserélje fele húsleves joghurt hozzáadásával leves előtt a főzés vége, (10-15 perc).
- Burgonya leves kiderül különösen finom, ha adjunk hozzá friss paradicsom vége előtt főzés 5-7 percig (kivéve tejtermékek levesek). Ha a paradicsom nem állnak rendelkezésre, adunk hozzá, amikor sautéing zöldség 1-2 evőkanál paradicsompürét.
- Fűszerek a burgonya leves: babérlevél, szegfűbors, bors, keserű bors hozzá végén a főzés. Ellenkező esetben tudnak adni a leves kellemetlen keserű íze.
- A vegetáriánus burgonya leves felveheti főtt tojás (Serve) - egy kiadós leves.
Burgonya leves készítünk elég gyorsan és könnyen, és így néhány a leggyakoribb első tanfolyamok bármikor az évben.