Mit lehet cserélni az ecet
Ecet hozzáteszi lendülettel sok étel. Például egy saláta káposzta és sárgarépa magát Pres. És ha hozzá ecetet, kiderül, nagyon finom. De mi helyére ecetet, ha hirtelen nem volt kéznél?
Hogy készítsen könnyű saláták ecet nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a citromlevet. Ez több hasznos, és kisebb lesz a szuperoxid. De ha a citrom nincs kéznél, akkor adjunk hozzá egy csipet citromsav. De akkor meg kell, hogy alaposan keverjük össze a hozzávalókat, nehogy megtörténhet, hogy egy helyen fog találkozni a sav.
megőrzés
Sok csoda, hogy mi lehet cserélni az ecet megőrzése. Itt is segít a citromsav. A három literes üvegben általában szükség van egy teáskanál. Ha más kötetek, majd alapul az arány 5: 2. Azaz, 100 g ecet helyettesítheti '40 citromsav.
Főzni rizs sushi, szükség van hozzá egy speciális ecetet. Hála neki, hogy puhább lesz, nem ragad a kezét főzés közben, és megadja a föld szélén. De mi helyére rizs ecetet és nem rontja az étel?
Akkor cserélje az ecet sushi, előkészíti keveréke közönséges ecet, só és cukor. Erre a célra, a harmadik a szokásos csésze ecetet 9%, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és fél teáskanál sót. A teljes elegyet alaposan fel kell keverni, amíg a teljes oldódás a sók és a cukor.
Alapvetően, a rizs ecet lehet helyettesített a hagyományos, de gyengéd fokozat. Például almaecetet vagy bort. Rizs ecet a hagyományos különbözik csak a lágy és telített koncentráció. Ezért, hogy használjon más fajta, meg kell csökkenteni az adagot kissé.
A főzés során, tekercsben vagy sushi, hogy egy tartályt vízzel és a citromlevet, és folyamatosan nedvesíti a kezét. Ezzel a rizs nem fog ragaszkodni a kezét, és nori jobb lábát.
balzsamecet
Annak ellenére, hogy a balzsamecet használnak sok receptet, az eredeti termék nagyon drága. Előállítása ecet körülbelül 10, és még több év. Ugyanakkor úgy 85% ecet, amely jelentősen befolyásolja az árat. De tudni, hogy mit kell cserélni a balzsamecet, akkor pénzt takarítanak meg, és kap majdnem ugyanazt a minőséget.
Vannak több fiatal balzsamos ecet, amelyeknek nincs olyan gazdag íze és színe. Ők sokkal olcsóbb, ezért alkalmas arra, hogy csere.
Is, akkor főzzük magad a szokásos ecetet. Ehhez adjuk hozzá a gyógynövények citromfű, kamilla, levendula, menta és hagyjuk, hogy sört körülbelül egy hétig.
Jó étvágyat és az új gasztronómiai bravúrokat!