Milyen közel az üres szamóca a téli
Eper lekvár télen
Kell főzni a lekvárt eper, akkor kell 1 kg bogyós gyümölcsök és az azonos mennyiségű cukrot. Mosás eper, így a víz kifolyását vagy szárított egy törülközőt. Következő, elterjedt a bogyók egy nagy konténer, töltse ki a cukorral és várja meg a levét. Ha a bogyókat hagyjuk levet, tegye az edényt a tűzhelyre, felforraljuk, nem feledve, hogy távolítsa el a habot. Adjunk sört lekvár 12 órán forraljuk fel újra, újra félre egy ideig melegítse fel újra, és végül begurult sterilizált üvegekbe. Az ilyen frissítők fog állni a hideg időjárás és kérem haza a téli estéken.
Tovább finom eper betakarítása a tél a lekvárt. Keverjük össze 2 kg mosott bogyók, 1 kg cukor, lehetővé teszi, hogy néhány órán keresztül állni. Addig forraljuk, amíg sűrű konzisztenciájú, hozzáadjuk a levét két citrom, és átterjedt a bankok.
Recept kompót eper télen
Sokan készülnek a téli kompót eper, mert sokkal ízletesebb és hasznos áruház gyümölcslé. 300 g bogyós szüksége lesz körülbelül 2,5 liter vizet és 200 g cukrot, és adjunk hozzá egy kevés szegfűszeggel egy szokatlan íz.
Kezdeni, mossa meg az epret, távolítsa el a leveleket és a farok, majd elalszik bogyók egy jar. Ebben az időben, vizet forralni a cukorral és a szegfűszeggel. Ha a cukor teljesen feloldódott, távolítsa el a szegfűszeg, távolítsa el a serpenyőt a hő, öntsük az eper vizet és ad egy kis sört. Ismét egyesítése szirupot, felforraljuk újra, újra töltse a bogyók és fedjük le fedővel. Most a bank érdemes fordulni, és tegye hűvös helyre. Hozzáadásához kompót eper kellemes savak, így a szirup lehet önteni ribizli levet.
Jelly eper télen
Miért ne változatossá saját menü, és inkább a hagyományos lekvárt nem készít lekvárt egy eper? A recept nagyon egyszerű. Szokás szerint kezdjük azzal a ténnyel, hogy a bogyós gyümölcsök, majd tegye őket egy serpenyőben (jobb felhasználása lakkozás), megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. Cook a bogyók kis lángon kb 10 percig, amikor egy eper hagyja, hogy a lé, akkor ki kell üríteni és bogyók magukat - egy jó squeeze. Ismét fel a lé a tűz, szakács, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot (700 g literenként juice). Ebben az időben, hitel zselatin, szükségünk van rá Gram zselatin 10. Töltsük vízzel, és hagyja 15 percig, majd öntjük a forró szirupot, és citromsav hozzáadásával. Vegyük le a hőt, és váltsanak át előkészített üvegekbe. Ha a zselé lehűlt, meg kell pozicionálni, hűvös helyen.
Egy variáció a téma a zselé, és egy nagyszerű módja annak, hogy felkészüljenek a téli eper sorbet van. Lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen. Mosott bogyók összekeverjük a cukorral és a felvert turmixgépben addig, amíg az utóbbi oldott. A kapott elegyet öntjük műanyag tartály fedéllel és a fagyasztott. Egy ilyen desszert lesz egy csodálatos mellett a fagylalt, joghurt, túró, és egy külön edénybe, ez teljesen helyénvaló. A nagy előnye, hogy yavletsya befagyasztása nem vész el az előnyös tulajdonságait eper.