Eper lekvár recept a téli - TOP 5 legjobb fotók
Ha összegyűlt készít ízletes eper jam - recept tél optimális egyik a munkadarab, ahol a ízének kell kiejteni, és hosszú ideig eltartható. Lehet használni, mint egy hagyományos előállítási eljárás, valamint a zselatin, pektin mellett multivarka sok hostessek nélkülözhetetlennek bizonyult a dolog a konyhában, amelyet fel lehet használni, hogy a finom csemege.
- A klasszikus recept eper lekvár télen - előállíthatók az előírásoknak
- Eper lekvár recept - Tájékozódás találkozó, gyorsan és egyszerűen
- Jam eper zselatin - nem romlik a tárolás során?
- Finomságok Multivarki - csak finom? Ellenőrizze!
- Hogyan kell főzni a lekvárt a szamóca pektin?
A klasszikus recept eper lekvár télen - előállíthatók az előírásoknak
Eper lekvár - hihetetlenül illatos finomság, ami előkészíti a téli bármilyen hostess minimális erőfeszítést és időt. Eper lekvár recept a téli ami elég egyszerű, a mai napig, magában foglalja a különböző eljárásokkal állítjuk elő. Kezdjük azzal, hogy a klasszikus recept - ez a formula, hogy használta a nagyanyáink és dédanyáink. Szóval, hogyan kell lekvárt eper? Elég könnyű és egyszerű megbirkózni ezzel a feladattal könnyen tudja még a kezdő háziasszony:
- Összetevők: 2 kg eper, 2 kg cukor
- Elkészítési idő: 1-1,5 óra
- Főzési idő: 4,5-5 óra
Eper gondosan kell átmenni, óvatosan szét a szár, vegye rothadt, majd alaposan öblítsük le, és hagyjuk megszáradni. Miután az eper kiszáradt, szükséges, hogy leverjék a bogyókat. Most vastag eper lekvár történik abban az esetben, ha használja a finom szitán és protrete eper rajta.
De először Peremel húsdarálóval vagy használja turmixgépben, hogy egy sima következetesség. Most akkor egy finom szitán és őrölni tömeg - nem egy gyors folyamat, de ez nem igényel szerkezeti anyagok. Van egy idő, és szeretné, hogy a lekvár mag nélkül, majd oly módon, hogy tetszik. Sok háziasszony egyszerűen mart egy húsdaráló, ezáltal időt takarít meg.
A kapott pürét eper elterjedt egy tálba, ahol az elakadás kész. Pour cukrot, jól keverjük össze, és tegye közepes lángon. Miután a felszínen a bogyó tömege jelenik meg az első buborékok, tűz csökkenteni kell. Forráspont jam jövőben szüksége egy fél órát, akkor meg kell vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Ismételjük meg ezt az eljárást még kétszer, vagyis meg kell várni, amíg a lehűlési és tegye sűrít újra. Ezalatt az idő alatt, eper lekvár megszerezni a kívánt állagot. Miután a harmadik forráspontú forró desszert öntjük bankok sterilizálni kell előre, és le van zárva fém sapkák. Eper lekvár, ami kapható a téli, nagyon egyszerű, kész! Most a bankok szükség, hogy lezárja, és várja meg a teljes hűtés, és akkor elrejti a kamra.
Eper lekvár, retsept- orientációja találkozó, gyorsan és egyszerűen
Tapasztalt háziasszonyok inkább főzni eper lekvár főzés nélkül, ez a lehetőség egy kicsit bonyolultabb szempontjából előállítására, hanem jelentős előnyökkel rendelkezik - öt perces jam megtartja több vitamin, aroma, friss gyümölcsök, jól néz ki. Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli eperlekvár orientációja találkozó, mi lesz szüksége:
- 1 kg friss eper
- 1,2 kg cukor
- csipet citromsav
A bogyók kell készíteni a leírt módon, az első recept. Mosott és szárított eper forralt bárki kényelmesen az Ön számára, és keverjük a cukorral.
Ezután fogja a tiszta üvegben a kívánt mennyiség (jobb kiválasztani egy kis kapacitású, így később nem volt egyszerű és könnyen kivonat), töltse ki az így kapott keveréket a bogyós gyümölcsök és a cukrot, majd öntsük a serpenyőbe, hogy felforraljuk, és 5 percig főzzük. A korábban elkészített steril bögrét egy alsó helyen citromsav csipet, öntsük a főtt, hogy roll up és lekvár.
Ugyanez történik a többi a bogyó tömeget. Ananász ebben az esetben teljesen ártalmatlan, sőt éppen ellenkezőleg, teszi a desszert finomabb, és lehetővé teszi a szín fényes és telített. Felhívjuk figyelmét, hogy a megvastagodott lekvár eper, a recept a téli, amely az úgynevezett ötperces, 2-3 nap.
Jam eper zselatin - nem romlik a tárolás során?
Azt kell mondanom, hogy minden nő a konyhában titkok, ez vonatkozik előállítására eper lekvár, néhány mi megmondjuk. Jam eper zselatin - a titka ennek a recept, hogy a desszert száz százalékos lesz vastag. Az íze a zselatin gyakorlatilag nem hat, így meg kell előkészíteni:
- 1 kg bogyók
- 1 csésze kristálycukor
- 20 g zselatin
Recept tiszteli a hagyományos módon egy kisebb mennyiségű cukrot. Cukor nem csak növeli édes a lekvár, hanem lehetővé teszi, hogy sűrűsödik, a mi esetünkben, szerepe sűrítő végzi zselatin.
Ami a többit illeti, az elv a készítmény lekvár megegyezik a klasszikus recept. A bogyók rendezni, mosás, távolítsa rothadt törje le a szár és hagyjuk megszáradni. Szamóca keverőt vagy őrölni egy szitán (kinek, mint kényelmes).
A kapacitás a főzési öntsük a kapott pürét, adjunk hozzá cukrot és a zselatin. Forraljuk, alkalmanként megkeverve. Forralás után a tüzet csinálni gyenge és főzzük 5-8 percig, lekvár, figyelembe véve a teljes a kívánt konzisztenciát. Hot desszert bővült steril bankok és tekercs. Sok kezdő háziasszonyok gyakran érdeklődnek a mennyit tud tárolni eper jam zselatinnal - két év, nem több.
Finomságok Multivarki - csak finom? Ellenőrizze!
Egy másik érdekes módja a főzés - eper jam multivarka. Az igazi recept értékelni, akik nem kívánnak, és ideje, hogy álljon át a bankot, és nézni, hogy nem égett. Vitamin készítmények a téli lesz szüksége:
- 1 kg bogyók
- 1,5 csésze homok
- 2 evőkanál friss citromlé
Bogyók készítünk a hagyományos módon, hanem, hogy törölje őket, ebben az esetben nem feltétlenül elég ahhoz, hogy csökkentsék a nagy kést.
A kapacitás Multivarki feküdt bogyók, fedett őket homok, meglocsoljuk citromlével (ez szükséges a szín), zárja le a berendezést és állítsa az üzemmód a „Jam” (vagy főtt, a modelltől függően).
Most az okos gép mindent meg fog tenni az Ön számára. Egyes multivarka időzítő beállítása automatikusan, más főzési idő szükséges telepíteni magát. Főzni egy finom eper lekvárt multivarka, óra elég lesz. Megjegyzés öntsük előkészített bankok lekvár folyadék, amely besűrűsödik csak egy pár napig.
Hogyan kell főzni a lekvárt a szamóca pektin?
Eper lekvár pektin előállítására sokkal gyorsabb, mint a klasszikus recept, ami azt jelenti, hogy jobban megőrizte vitaminokat. Elkészítéséhez venni:
- 1 kg bogyók
- 0,5 kg homok
- 1 csomag pektin
- 1 tk citromlé
Készül bogyók kell zúzott és elhelyezni a főzés tartályba. Hozzá pektin, alaposan keverjük össze. A mérsékelt hő, hogy a súlya a felforraljuk, majd csökkentse a hőmérséklet, adjunk hozzá cukrot és a főzés, keverés közben 5 perc alatt. Végén a főzés, adjunk hozzá, hogy a tartály a citromlevet, öntsük steril edényekbe, és zárja a fém fedelet.
Most, hogy tudod, néhány módját, hogyan kell főzni beszorult eper, hogyan kell használni - csak választani akkor! De akkor biztos lehet benne, hogy merre úgy dönt - az íze kiváló lesz!