Mi Rioja (Rioja), és ha nem a Tempranillo szőlőfajta, bor blog amatőr
Rioja - ez a szellem és lényege Spanyolországban, ami lehet inni. La Rioja - Spanyolország hibájából ...
Ha valaki azt mondja, Rioja ... (by the way, írta "Rioja", de a spanyol "j" olvasni "x") ...
Tehát, ha valaki azt mondja, a „Rioja”, van elég egyszerű asszociatív tömb, amely a többi spanyol kulináris élvezetek: a vékony, áttetsző szeletelő jamon Serrano (mellesleg „jamon” meg van írva által is «j» - Jamon), db akut és ízesített Manchego sajt (manchego) és egy hatalmas tál zöld olajbogyó ...
Talán itt hozzáadni a végtelen tenger és a sok napfény! Csak az egyik csak inni egy korty ...
Tehát, a bor Rioja (Rioja) elsősorban ismert vörös változata a hatalmas test, gazdag ízű hasonló Cabernet Sauvignon. Azonban fémjelzi Rioja jelenléte kifejezett cseresznye és bogyós gyümölcs jegyzeteket. Úgy tűnik, hogy a Cabernet bors összekeverjük egy könnyű gyümölcsös Pino Nuar ...
Miért Rioja bor a nevét? Itt minden banális és ismerős: például Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban a bor neve nincs megadva a különböző szőlő, amelyből készült, és a neve a régióban.
Tulajdonképpen Rioja bor - a bort, hogy készül a spanyol tartomány La Rioja (Rioja) a Tempranillo szőlőfajták (Tempranillo). A Rioja is adhatunk kis mennyiségben egyéb szőlőfajták, mint Garnacha / Grenache, Mazuela, Graziano.
Mivel Rioja egy nagyon erős sav és szerkezete Tempanillo szőlőbor, valamint Bordeaux burgundi bor és nagyon jól tolerálja az öregedési folyamat, tele hatalmas mennyiségű kiegészítő megjegyzések.
Azonban nem így az íz karakterisztikáját, és meghaladták a híres francia versenyzők, Rioja sokkal demokratikusabb az ár. jó év fűszerezett Rioja - az egyik legmenőbb javaslatokat az „ár-minőség”.
A történet a Rioja és Bordeaux, hasonló a helyzet a Bourbon és Scotch: kevesebb hirdetett termékek esetében nagyobb pontszámok és jelentősen alacsonyabb költségek mellett.
Ha vásárol spanyol borok (olasz) kell venni, hogy ezekben az országokban van egy részlege borok elöregedése és a szó «Reserva». írva az üveget - nem egy marketing trükk, hanem egy teljesen egyértelmű mutatója a minőségi upgrade.
Kiegészítő fogantyú az üveg azt jelzi, hogy milyen hosszú a bor alá további öregedését.
Ami a kombinált gasztronómia Rioja nagyon sokoldalú, alkalmas szinte semmit, ami némileg gyengébb neki intenzitása. Rioja legjobban kombinálható zsír vörös húsok és büdös (de sooo finom) sajtok.