Mi palacsinta
Az öntöttvas serpenyőben
Talán a legjobb serpenyőben palacsintát. Vas felmelegszik egyenletesen, minden tökéletesen sült és sült, ez elég tartós fém, nehéz karcolás alján a pán tapadásmentes bevonat képződik. Tehát palacsintát öntöttvas, ha jól fűtött és megfelelő törődnek vele, nem fog ragaszkodni. Emellett olajat egy serpenyőben töltött elég gyengén, nem folyamatosan kell kenni.
Másik előnye a vas - a leggyakrabban elő csipkés palacsintát. Egy serpenyőben tapadásmentes megfőzzük sokkal nehezebb fedezni.
De annak érdekében, hogy egy öntöttvas serpenyőben a jó viselkedés, ő kell vigyázni megfelelően. Miután az összes, a fém kitett rozsda, ez nem lehet mosni. A öntöttvas serpenyőben sült sóval, majd olajozott. A főzés után óvatosan törölje le egy papírtörlővel.
Továbbá, egy öntöttvas serpenyőben palacsintát, amit tennie kell, csak palacsintát. Aztán majd jól felkészült. A többi az ételek - egyéb edények.
kerámia bevonattal sütés
Palacsintasütők kerámia bevonat - a legjobb választás. Általában, anyaguk vastag alsó és a nagyon alacsony lökhárítók, így kényelmes vele dolgozni. A kerámia bevonat nem mentesíti a káros anyagok, mint például a teflon. Jelentős hátránya - törékenységét. A serpenyő gondosan kell védeni a karcolásoktól és ütődésektől. És még mindig jönnek. És az idő múlásával, a palacsintát a kerámia bevonat kezdenek ragaszkodni. És a serpenyőt meg kell változtatni.
Teflon serpenyőben
elektromos palacsinta döntéshozók
Palacsinta mélyedések hat vagy annál több palacsinta: nagyon kényelmes, általában az ilyen eszközök lehetővé teszik, hogy állítsa be a hőmérsékletet. De a mélyedés - átmérője nem haladja meg a 15 cm-es és a palacsinta teszik vastag, ez több amerikai palacsinta, nem pedig a klasszikus magyar palacsintát. Öntsük a tésztát kényelmes - nem terjed, viszont több mint - túl.
Szakmai lapos palacsinta döntéshozók: Általában egy vagy két nagy teflon tartományban, fűtése villany. Gyakran használt professzionális blinopeki. Ez nem véletlen: a mester egy ilyen berendezésre van szükség a „töltse a kezét”. Sütő rajta legfeljebb egyszer vagy kétszer egy évben. Az a tény, hogy meg kell kiszámítani a számát a vizsgálat éppen az, hogy nem üveg teflon palacsinta. Azt is meg kell tenni ezt a tömeget a felületet egyenletesen kenetet. Ha mindenki - kiváló. Lapos profi krepp készítő lehetővé teszi, hogy sütni szép és nagyon vékony palacsintát.
Az általános hiánya elektromos krepp maker - ezek elég terjedelmes, egy kis konyha velük nehéz lesz.