Fél a francia stílusban oranizatsii ötleteket és recepteket ízletes ételek
Annak érdekében, hogy magát érezni a varázsát a paradicsom nem szükséges, hogy a hosszú útra.
Ha nem megy a France, fog jelent számunkra!
Ma portál nők „Queen of Dating” kínál egy érdekes lehetőség a felek a francia stílusban ihlette a varázsát francia sanzon, drága parfüm és ínyenc ételeket.
Ötletek rendezésére este
- Bármi vendég úgy érzi meleg, otthonos, romantikus hangulat - a gyertyák.
- Meghívást a szép kártyákat romantikus vagy nézeteit Franciaországban.
- Ruhák ma este kell fényes és színes. Kötelező elemek kifinomult sál, ellenzős, színes zokni és a nadrágját.
- Mivel a zenei kíséret este kiválasztani a francia művészek. Például, mint Edith Piaf, Zhilber Beko, Sharl Aznavur Joe Dassin, Mirey Mate, Patricia Kaas, Lara Fabian.
- Ahogy szórakoztató lehet gyűjteni érdekes tényeket Franciaországban és játszani a vendégek a „hinni nem hiszek”, valamint a kedvenc Franciaországban játék - pantomim. Nézd meg a régi vígjátékokat Pierre Richard, Zherara Deparde és Lui De Funes és modern vicces filmeket Sofi Marso.
Menü a fél a francia stílusban
Az összetevők ételek tervezett egy adag.
Mártás: 1 evőkanál. kanál növényi olaj;
. 1 teáskanál citromlé;
só, őrölt fekete bors, paprika.
Bázis: 50 g főtt lazac;
50 g friss paradicsom;
50 g kínai kel;
50 g szárított aszalt szilva;
5-6 bazsalikom;
Dekoráció: citromhéj;
néhány levél bazsalikom.
Főzés mártással: keverjük össze a citromlevet a vajat, adjuk hozzá sót, borsot és a paprikát.
Az alapzat előkészítése: aszalt szilva, öntsünk forró vizet, és így állni 10 percig. Ezután a hal és paradicsom kockákra vágva, és a káposzta, aszalt szilva és a bazsalikom - julienned. Vegyük ki a citromhéj a felső réteg és az is csíkokra vágva.
Minden alkatrész a keverék, öntsük a szósz, és lemezre szélesztünk. Díszítsd a kész edényt citromhéj, bazsalikom és petrezselyem.
Mártás: 1 evőkanál. evőkanál frissen facsart citromlé;
50 g vaj;
20 g őrölt mandula;
só, vágott zöld, fehér bors.
Bázis: 170 g pisztráng (1 x);
25 g friss édes paprika;
50 g vaj;
só, fehérbors.
Köret: 80 g burgonya;
25 g friss karfiol;
25g brokkoli;
Dekoráció 4 szelet citrom;
Főzés mártást: olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a mandulát, só, bors, citromlé és gyógynövények.
Főzés alapján: előtisztított és mosott pisztráng só, bors, hengerelt a lisztet és a sült, amíg aranybarna. Ezután a halat kemencébe helyeztük előmelegített 180 ° C-on, 10 - 15 perc.
Készítsünk köret: forraljuk a burgonyát egészben, sárgarépa, karfiol és brokkoli - egy pár.
Spread egy tányérra kész pisztráng, a következő - köretként. Öntsük a hal szósz. Az étel díszített citrom, petrezselyem, olajbogyó.
Angolna fokhagymás szósszal
Mártás: 1 evőkanál. evőkanál frissen facsart citromlé;
50 g vaj;
1 gerezd fokhagyma;
só, vágott zöld, fekete bors.
Bázis: 190 g angolna (2 egység);
15 g friss citromlé;
1 gerezd fokhagyma;
30 g vaj;
só, őrölt fekete bors.
Köret: 100 g friss hajtások;
50 g friss baklozhanov;
30 g konzerv kukoricacsutkából (3 darab);
50 g vajat.
Dekoráció: 2 szelet citrom;
2 szál kapor;
2 szál petrezselyem.
Főzés mártással: olvad a vajat, keverjük össze citromlé, só, bors, petrezselyem, zúzott fokhagymát.
Főzés alapján: előkezelt és óvatosan mossuk hal só, bors, citromlé meghintjük, majd a vajban sült, hozzátéve, zúzott fokhagymát és tegye egy előmelegített 180 ° C sütőben 10 - 15 perc.
Előkészítése köretként: sült külön padlizsán, három részre vágva, előfőzött káposzta, főtt kukoricát.
Spread egy tányérra álláson, sült hal, öntsük a szósz. Díszítse kapor csészébe, petrezselyem és a citrom.
Desszert „Snow golyó”
Gyümölcs mártás: 250 g friss ribizli;
250 g friss eper;
Base - sajt mousse: 150 g zsír túró;
250 g krémet 30% zsírtartalmú;
30 g citromlé;
30 g porcukor;
egy csipet vanília, citromhéj.
Dekoráció 2 mentalevél;
5 g krémet 30% zsírtartalmú.
Főzés gyümölcs mártással: habverővel mixer ribizli és eper, majd törölje a masszát egy szitán keresztül. A kapott pürét adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
Felkészülés sajt mousse: sajt szitán ismételten átdörzsöljük, adjuk hozzá a vanília és a citromhéj. Mi választja el a fehérjéket a sárgáját, és habverővel külön-külön. Dörzsölje a sárgáját a cukorral, és összekapcsolják a krémsajt. Ezután adjuk hozzá a citromlevet és a tejszín felvert porcukorral.
Zselatin áztatunk 45-60 percig langyos vízzel, majd elolvad a azt vízfürdőben. Keverjük össze túrós tömege. Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, óvatosan keverjük össze, és mousse tegye a hűtőbe 1-2 órán át.
Egy tányérra öntjük gyümölcs öntettel és elterjedése a tetején három golyót túró mousse. Díszítjük mentalevél és a tejszínt.
Csokoládé mousse (3 adag)
Gyümölcs mártás: 250 g friss eper;
0, 25 g citromsavat;
Csokoládé mártással: 300 g cukrot;
150 g vaj;
50 g étcsokoládé;
Bázis: 65g nyers tej;
65 g fehér csokoládé;
65 g krém 30% zsírtartalmú;
25 g porcukor;
Egy nyers tojássárgája.
Dekoráció 3 gallyakból menta;
Főzés gyümölcs mártással: habverővel földieper turmixgépben, adjunk hozzá cukrot, citromsavat és forralunk. Ezután lehűtjük.
Főzés csokoládé öntettel: Egy kis fazék Pour kakaó, cukor, a tejet, egy ágy, a vaj, étcsokoládé, felgyújtották és forraljuk fel. Cool.
Főzés alapján: zselatin meleg vízbe áztatva, forraljuk 45 percig, majd engedjük fel a teljes oldódás vízfürdőben. A forró tejet olvad a fehér csokoládét. Beat tojássárgája és fele porcukor egy vastag hab. Keverjük össze a hozzávalókat, és folyamatos keverés közben, hogy a sűrű konzisztenciájú, vízfürdőben.
Távolítsuk el a súlyt a hő-és öntsük a zselatin. Hagyjuk kihűlni. Verte a maradék tejszínt a cukorral, és óvatosan vezesse be a csokoládé masszát. Öntsük kész mousse három formában és tedd a hűtőbe 30 percre.
Mousse eltávolítjuk az öntőformából. Egy lemez egy oldalán gyümölcs öntsük a szósz a másik - a csokoládé és a tetején feküdt a mousse. Díszíteni minden szolgálatot eperrel és egy szál menta.
Azt szeretném, ha jó étvágyat és egy nagy buli!
különösen KorolevaSvidaniy.ru