Mi a különbség a lazac rózsaszín lazac
És a lazac, és a lazac - üdvözlő étkezés bármilyen alkalomra. Mindketten hordozzák a büszke nevét „vörös hal”, de a különbség a kettő között még mindig ott van, és nagyon jelentős. Tehát, mi a különbség a lazac rózsaszín lazac? Külső különbségek láthatók pillantásra: férfi rózsaszín lazac az utazás során az ívási helyeit, hogy nő a hátsó „púp”, mint a halak, és megérdemelte a nevét. Mi azonban azt a kérdést minden oldalról.
biológiai különbségek
Annak ellenére, hogy mindketten a halhús piros, ők nem „natív” nővérek, hanem inkább „unokatestvérek”. Közös taxon - család, amely az úgynevezett lazac és belép Salmoniformes között. És aztán útjaik-utak eltérnek. Lazac nemhez tartozik az atlanti lazac és lazac - nemzetségbe csendes-óceáni lazac. És attól a címkézés mindegyikük egy külön típusát.
Ellentétben lazac lazac és méretek: lazac lényegesen nagyobb dokumentált maximális méretei 1,5 méter hosszú (a tömege 43 kg). A legnagyobb lazac - mindössze 76 centiméter hosszú, és 7 kilogrammos; az átlagos mérete a halak, természetesen sokkal kisebb. Mindkét faj anadróm, azaz élnek a nyílt óceán és ívási adja folyók. Lazac, hogy növelje a biológiai sokféleség a tavak és tenyésztési élelmiszer-előállítás céljából bevezetett (azaz mesterségesen benyújtott) kívül a természetes élőhelyén. Van lazac alfaj már csak friss vizet.
Az eltérések a kulináris
A lazac húsa rózsaszín lazac képest sűrűbb. Ideális vágás vékony szeletekre alkalmas szendvicsek, tekercsek vagy vágott csemege. És az íze minősége lazac sokkal nagyobb, de tekintettel a hús sokkal élénkvörös színű és tökéletesen kiegészíti a táblázatot megrakott finomságokat. Tekintettel arra, hogy a lazac - az egyik leggyakoribb lazac fajok, nem meglepő, hogy az ár a lazac sokkal magasabb. Ez a hal a fogyasztói szegmensben „Laksheri”. Szerint a kifejezés, hogy olyan (nem csak az élelmiszer) az emberek szűk pénztárca, és a lazac - olyasmi, mint egy könnyű változata a lazac rossz, de mind a halak „szállító” csemege kaviár.
A végeredmény közötti különbség lazac és lazac, táblázatban összefoglalt.