Medvehagyma a téli - a téli zöldségek 1001 Élelmiszerek
Recept Hogyan készüljünk fel a téli medvehagyma
Lehet azzal érvelni, hogy a téli friss fűszernövényeket lehet megvásárolni minden szupermarketben, de ez nem ilyen: melegházban neveltük, hogy nagy számú vegyi anyag, ízük és illata eltér, hogy a nőnek minden kertben, bármilyen dacha.
Szóval mi ez a növény - medvehagyma, medvehagyma és hogyan kell felkészülni a téli? Ramson is ismert nevek alatt viseli hagyma, medvehagyma, izzó, és amely olyan évelő növény faj hagyma.
Leek egy alacsony kalóriatartalmú, diétás tartalmazó termék csak 35 kcal (nyers formában).
Ramson: hasznos tulajdonságok
Már az ókori Egyiptomban és Rómában a medvehagyma hírnevét, mint egy csoda növény, tisztító vér és a gyomor, javítja az emésztőrendszer és növeli az étvágyat.
Természetesen a régiek nem tudhatta, hogy mindez annak köszönhető, hogy a gazdag tartalmat póréhagyma és C-vitamint, illóolajok és illékony termelés, erős baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik. Pár perc elég ahhoz, hogy rágni fokhagyma lapot, úgy, hogy elpusztította a szájban a kórokozó mikroflóra, így a régi időkben, hogy aktívan ösztönzik, hogy enni a járvány pestis és a kolera.
Az orvosok és a vad fokhagyma gyógyítók kezelésére használják a gennyes fertőzéseknek bélfertőzések, bélférgek, skorbut. A zúzott levelek és a lé a fokhagyma elfogyasztott külsőleg különböző bőrbetegségek, különösen akkor, ha a herpesz és szemölcsök.
Manapság, tudományosan bizonyított hatékonyságát használatával fokhagyma érelmeszesedés, magas vérnyomás, hogy blokkolja a képződését koleszterin plakkok, mint az anti-skorbutos frissítő tulajdonságai.
Cheremsha együtt fokhagyma kiváló eszköz a megelőzés és a kezelés a megfázás, és erős fokhagyma szagot lehet távolítani, ha a korábban forrázás medvehagyma forrásban lévő vízzel, majd öntsük ecetet.
Vad fokhagyma nem ajánlott azok számára, akik szenvednek a gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás, a hepatitis, a gyomorfekély és a gyulladás a gyomor-bél traktus, mivel van egy élénkítő hatású az emésztésre.
Infúziókat fokhagyma kell mértékkel fogyasztják, mivel ezek negatív hatással az állam a szív-és érrendszerre, szintén okozhatnak fejfájást, álmatlanságot és emésztési zavarok.
Ramson jelenik meg az első zöld, és ez a legjobb használni az élelmiszer, természetesen, friss, hőkezelés nélküli, hozzá saláták vagy csak enni egy kis cukor szendvicsek, főételek. Medvehagyma is, hogy a finom saláták, töltött káposzta, levesek, sütni piték.
Sajnos, mivel az erős illata fokhagyma friss medvehagyma lehet enni csak akkor, ha nem kell menni, így minden alkalmat megragadnak, hogy töltse fel a szervezetet vitaminokkal.
Az alábbiakban találsz recepteket, hogyan kell elkészíteni a medvehagyma a tél.
Szabályai minden recept. használjon sima só, nem jódozott. Használat előtt medvehagyma laikus kis adagokban egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt alaposan távolítsa el a sérült területeket. Aztán, hogy a víz a lefolyóba vagy száraz medvehagyma egy tiszta konyharuhával.
Elkészítéséhez medvehagyma pácolt, szüksége lesz. 2 kg friss fokhagyma, 40 gramm só, 1,5 liter vízzel, 1 evőkanál 6% -os ecetet.
Hogyan kell elkészíteni ecetes vad póréhagyma. medvehagyma is pácoljuk egészében vagy vágjuk közepes méretű darabokra. Öntsük a medvehagyma forrásban lévő sós vízben, közepes lángon forraljuk 2-3 percig, majd bontsa ki a réselt kanállal sterilizáljuk bankok. Öntsük sóoldattal, ami maradt a serpenyőben, ecet, keverjük, és forraljuk fel és öntsük medvehagyma a bankok a pácolást teljesen fedett (medvehagyma sajtó kanál, ha szükséges). A bankok azonnal húzza, és hagyjuk kihűlni.
Medvehagyma, pácolt fokhagyma
Egy ilyen előgyártmány még hasznos és illatos hozzáadásával fokhagymát és a babérlevelet.
Elkészítéséhez medvehagyma, pácolt fokhagyma, szüksége lesz. 700 g friss fokhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 60 g sót, 70 g cukrot, 1 liter vízzel, 1 babérlevél, 250 ml 9% -os ecet
Hogyan készüljünk medvehagyma, pácolt fokhagyma. hámozott fokhagyma és a babérlevelet, helyezze az alján a bank, akkor medvehagyma (teljes vagy vágás), és töltse forró pác keverékéből víz, só, cukor és ecet. Fedjük le a jar fedővel, és sterilizálja az előforma 30 percig, majd tekerjük fel.
Jó étvágyat!
Medvehagyma pácolt francia mustár
Szokatlanul aromás és fűszeres ízű ecetes póréhagyma.
Elkészítéséhez medvehagyma, pácolt francia mustár, szüksége lesz. 400-500 g szárak fokhagyma, 1 evőkanál só 1 evőkanál Francia mustár, 1,5 evőkanál ecet, 1 liter vizet, 4-5 borsó fekete bors.
Hogyan készüljünk medvehagyma, pácolt francia mustár. mossuk szárak fokhagyma hideg vízzel átitatott fél órán. Eközben sterilizálja az üvegeket szorosan, és állítsa őket függőleges szára. Forraljuk a víz és öntsük üvegekbe medvehagymás 5 percig. A vizet ezután leszívatjuk az edénybe, sózzuk, mustár, bors, keverjük jól, és forralunk, forraljuk 2-3 percig, majd adjunk hozzá ecetet, és azonnal öntsük medvehagyma kapott pác. Bankok roll up, fejjel lefelé, csavarja a törölközőt, és hagyjuk kihűlni.
Medvehagyma, pácolt fűszerek
Hihetetlenül ízletes póréhagyma fűszeres ízű.
Elkészítéséhez medvehagyma, pácolt fűszerek, szüksége lesz. 800-900 g fokhagyma, 50 g sót, 50 g cukor, fahéj és szegfűszeg - ízlés, 1 liter vizet, 100 ml ecet.
Hogyan készüljünk medvehagyma, pácolt fűszerek. medvehagyma öntsünk tiszta víz, és az időközben sterilizált üvegekbe. Bomlik elő medvehagyma bankok. Vizet forrni, sózzuk, cukor és fűszerek, és forraljuk 2-3 percig. Ezután öntsük az ecetet, távolítsa el a hőt, keverjük, és öntsünk forró pác medvehagyma. Sterilizálja a dobozok medvehagyma, borított a sapkák, majd a tekercs.
Jó étvágyat!
Medvehagyma, pácolt téli
Elkészítéséhez medvehagyma, sózott télen, akkor szüksége van. 1 kg fokhagyma, 50 gramm só, 1 l. a víz.
Hogyan készüljünk medvehagyma, savanyú a télre. mosott medvehagyma hozott egy üveg vagy zománcozott tálba. Öntsük a sót vízben, forraljuk fel, majd a törzs sóoldattal mossuk, és hagyjuk lehűlni. Wild fokhagyma öntsük sós, hogy egy fából készült kör (és lehet egy normál lemez átmérője körülbelül kiválasztott edények), és hogy nyomást rá. Tartás 2 hét alatt iga periodikusan eltávolítjuk söpredék felületén megjelenő és mosása a fából készült kör lemez vagy sóoldat. Miután ez a változás egy zárt üvegben, és tároljuk hűtőszekrényben.
Póréhagyma, tartósított a téli só
Elkészítéséhez medvehagyma, konzerv a télen a sós, akkor kell. 1 kg fokhagyma, 500-700 g durva só (használhatja tengeri)
Hogyan készüljünk medvehagyma, konzerv a téli a sót. mossuk medvehagyma fél órán ázni a vízben, majd öblítse újra és leforrázott forró vízzel. Elbontására medvehagyma steril üvegekbe rétegből áll, mindegyik réteg váltakozó réteg fokhagyma só. A bankok zárva, és tároljuk hűvös helyen.
Ramson a telet paradicsomszósszal
Konzervek paradicsomszósz, akkor elő kell készíteni a medvehagyma a tél. 2 kg fokhagyma, 200 g paradicsom püré, 4 evőkanál só, 2 evőkanál cukor, 2 babérlevél, bors, 4-5 borsó, 800 ml vízben.
Hogyan készüljünk fel a téli medvehagyma, konzerv paradicsom. Mosott medvehagyma leforrázott forró vízzel és kibővített sterilizált üvegekbe. Forraljuk vizet, keverjük a paradicsompüré, adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és a babérlevelet, és forraljuk fel újra. Pour forró sóoldattal medvehagyma, fedelek és sterilizáljuk 20 percig, majd centrifugálás.
Medvehagyma, konzerv paradicsom a téli
, Konzerv paradicsom, akkor elő kell készíteni a medvehagyma a tél. 1 kg fokhagyma, 200 g paradicsompüré, 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor, 250 ml. növényi olaj.
Hogyan készüljünk fel a téli medvehagyma, konzerv paradicsom. obsushennuyu medvehagyma és mossuk vagdalt, keverve paradicsompüré, növényi olaj, cukor és só. Minden alaposan keverjük össze, és forralunk, 1 percig forraljuk és azonnal bontani sterilizált üvegekbe teljesítménye 0,5 liter. Fedjük sapkák és sterilizálja 20 percig, majd roll, hűvös és tárolja hűvös helyen.
Jó étvágyat!
Ramson, fagyasztott télen
Mosott és apróra vágott medvehagyma obsushennuyu mint a saláta, intézkedik tételekben műanyag zacskók és fagyasztóban tároljuk legfeljebb 6 hónapig. Használhatja a következő vad póréhagyma, saláta, omlettek, tömések a sütemények, stb ..
Anahit.
Köszönöm, Anahit, és tanácsot is! Mindig elolvasom őket érdeklődéssel A medvehagyma értékesített a második hónapban, a férje már fáradt, és nagyon szeretem
Elena.
Wild hagyma, ízlés szerint
Emlékeztet fokhagymát.
És a lelket - válnak borított szomorúság,
Tait vidám láng.
Dick, otthonos és ismerős
Bármilyen időjárási és bármilyen
Feltételek: az erdő, a tőke,
A kutyaól, és nem szeretik.
És az Édenkert a koncepciójában -
Egy ilyen hatalmas torony-ball,
Valahol nővérek, fű, fű-testvérek,
És valahol a szélén - medvehagyma.
Az egyik, hogy az egyszerű és naiv,
Nem bogyó és virág,
Az olyan, mint egy hagyma, de az íze -
Egyáltalán nem.
Egyáltalán nem.
(Kovrizhnykh Sasha)