Hogyan készüljünk fel a téli medvehagyma receptek
Receptek fokhagyma télen
- Salo medvehagyma
- sós szalonna - 200 gr.
- Friss medvehagyma - 100 gr.
- fűszerek, só, őrölt fekete bors ízlés
Lapozzunk egy húsdaráló szalonnás medvehagymás jobb rész: egy kis zsír, egy kis fokhagymát, majd ismételje meg többször. Felveheti fűszerek: só, bors, de ne felejtsük el, mert sós szalonna. Egy csomó szendvics bolt egy korsó, fedél és a hűtőszekrényben.
Nagyon ízletes szendvics tömeg, amely elterjedt a puha, fekete hlebushek igent borscs.
Betakarított téli póréhagyma lesz egy nagy mellett, valamint az első és a főétel - a savanyúságok fokhagymát is adhatunk leves, leves, marhapörkölt, és így tovább, különösen, ha nincs friss zöldek (és télen gyakran előfordul elég) kéznél. Medvehagyma lé a tél meglehetősen egyszerű - nem igényel semmilyen különleges ételek, vagy valami egzotikus összetevőket.
Mivel medvehagyma lé a téli - lépésről lépésre recept
Sóoldat fokhagyma állítjuk elő egy nagyon egyszerű kapcsolatban - hogy egy liter víz veszi ötven gramm sót. Ennek megfelelően, annál van a hazai készítmények, annál nagyobb szükség van a sós.
Sózás a legjobb levelek, de lehetséges, hogy savanyú a téli és a szára. Sózás előtti alaposan ki kell öblíteni hideg folyóvízzel és száraz, teríteni egy konyharuhával.
Készítsünk előre az összes többi összetevő - az íz is adhatunk a recept fokhagyma só friss kapor és a torma, babérlevél, bors, sőt koriander. Ezen felül, győződjön meg arról, hogy a dobozok konzerválásra tiszta, sterilizált, vízfürdőben.
A levelek terjedését üvegekbe rétegek - egy réteg zöld, majd egy réteg fűszerek, kapor, babérlevél, és így tovább. akkor adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, ha szükséges. Mi töltse ki előgyártmány főtt fokhagymát sós és záró fedéllel - de nem feszes, mivel ez a sózás folyamat fokhagyma a tél végén. Munkadarabok kell állni néhány napig - ebben az időszakban alakul ki a bőr felületén, ami elengedhetetlen, hogy lőni. De miután egy hét és fél erjedés befejeződött, akkor töltse fel friss sós, óvatosan forgassa takarót, és hagyjuk, hogy tárolás a tél.
A recept pácolás fokhagyma, ecet
Ahhoz, hogy menteni a medvehagyma a téli, akkor is használhatja a gyors és egyszerű recept - ecetes lében. Ahhoz, hogy a sós, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
- pohár víz
- Kétszáz gramm ecet
- evőkanál só
- Két evőkanál cukrot.
Ha szükséges, akkor adjunk hozzá fűszereket - fekete bors, babérlevél. Ezen kívül jól használható ez a haza rudak gerezd fokhagyma vagy fahéj gallyak.
Eljárás pácolás fokhagyma télen egyszerű: Tedd a vad fokhagyma elhagyja tartósítására tégelyek (ajánlott előáztatás zöldek hideg vízben egy óra), majd a forró felső öntsük sóoldattal mossuk, és alaposan lezártuk. Mielőtt elhagyja pácolt medvehagyma tárolni a tél, az üvegeket kell rendezni egy vagy két napig, és egy fordított (fejjel fenekű) állapotban van.
Receptek készíteni medvehagyma a tél
A levelek alaposan öblítse le, és pat száraz. Forraljuk nagy mennyiségű vizet (1 kg nyersanyag 2 liter), sózzuk a mértéke 3 evőkanál literenként és ugyanaz ecetsavat. Helyezzük a levelek és szárak forró sós, és főzzük 10 percig. Tegye a medvehagyma üvegekbe, és öntsük a pác, amelyben főtt. Húzd fel a fedelet, és fedezi a tégelyek egy meleg takaróval egy napra.
- Cheremsha pácolt fokhagymás
A levelek előkészíti és szelet. Sóoldat Forraljuk 1 liter vizet, 60 g sót, 70 g cukorral és 100 ml ecet. Feküdt a alján a bankok babérlevelet, fokhagymát fázist ezután összekeverjük a fokhagymát és öntsük sóoldattal mossuk. Sterilizálja a előgyártmány 30 percig and roll kiterjed.
- Preservation sóval
Vegyünk 1 kg a levelek és szárak vad fokhagyma, mosás, forrázás forró vízzel. Forgassuk bele a tégelyek vagy hordóban. Első réteg só, fokhagyma, majd a réteget úgy, amíg amíg újratöltő tartályt. Kilogrammonként fokhagyma kell 500-700 g durva sót, akkor a tenger.
- Betakarítás vad fokhagyma paradicsomszószt
2 kg fokhagyma, akkor ki kell töltenie egy liter sóoldatot. A levelek szerint kezeljük, recept „Cheremsha só”. Forraljuk 800 g vizet, adjunk hozzá 200 g paradicsompüré, néhány borsot és a babérlevelet 2, 4 evőkanál só és cukor 2. Keverjük bele a medvehagyma zaley bankok és sóoldattal. Sterilizálja 20 percig. Medvehagyma felkészült ilyen eljárás lenne csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra - a vendégek értékelni fogják az íze és aromája a munkadarab!