Marha borda a sütőben
Ha belegondolsz, hogyan kell főzni egy finom marha borda, tudnak tanácsot süssük a sütőben, a sütés - az egyik legszelídebb és viszonylag egészséges főzéssel. Fiatal marha borda, sütőben - egyszerűen finom! Ez egy csodálatos étel egy kiadós családi étkezés.
Tehát, először vásárolni jó bordák egy állat nem a régi, a fiatalabb és pályázati húst - a gyorsabb főzés marha borda fog bekövetkezni. Természetesen más termékeket is kell állapotú.
Receptek ételek marha borda
Készítsünk finom és gyengéd sült marha borda.
- Szarvasmarha-bordák 800 g;
- minőségű szójaszósz, 50 ml;
- különböző gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander) - néhány szál;
- növényi olaj, 2 evőkanál;
- 2-gerezd fokhagyma;
- fekete és piros bors, és egyéb száraz fűszerek - ízlés;
- só - ízlés szerint.
Főzés előtt bordák zamarinuem. Mossa hideg folyóvízzel, ossza részeket, és távolítsa el a fóliát és a mag.
Szójaszósz, szárított fűszerek, só, apróra vágott fűszernövények és fokhagyma előállítására pác és a tojásrakás, hogy felosztott bordák. Fedjük le a tartályt és hagyjuk legalább egy óra 2. Keverjük a tartalmát a hús jól pácolt.
Tűzálló sütőedénybe zsír növényi olajat (még jobb - mi kabát szalonnával). Kenjük be a penész pácolt csontot. Fedél, vagy fólia csomagokat, és egy kemencébe helyezik, hőmérsékletre hevítjük a 200º C. Sütés valószínűleg, hogy legalább 1 órán át.
Ready sült marha borda lehet alkalmazni, hogy gyakorlatilag bármilyen köret, savanyúság, friss fűszernövények és vörös asztali bor. Sokkal jobb, hogy ehettek egyszerre - a következő napon nem lesz olyan finom.
Marha bordák fólia zöldség
- marha borda - 600 g;
- asztali bor - 1 csésze (előnyösen fény);
- A fiatal zöldbab - 200 g;
- Burgonya - 6 sht.nekrupnyh (előnyösen, majdnem azonos);
- Sárgarépa közepes méretű-1 db.;
- brokkoli - 200 g;
- különböző zöldek - ízlés;
- száraz fűszerek - 1/3 teáskanál ;.
- só - ízlés szerint.
Törölje a bordák a filmek és az inak, darabokra vágva alkalmas élelmiszer fűszerezve fűszereket, sót és öntsük a bort. Cover kapacitás és tartalék órán át 4. Miután a megadott időben, dobják vissza bordák egy tésztaszűrő, és így pác lecsepegtetjük.
A bordák, hámozott burgonya (nyers burgonyát), sárgarépa, vágjuk nagyobb kockákra, brokkoli (értelmezzük a Kocheshkov) és a bab vannak csomagolva egy köteg fólia. Süssük az átlagos hőmérséklet körülbelül 1 óra. Tálaljuk friss fűszernövényeket. Akkor egyénileg alkalmazni meleg szószok és saláta.
Marha bordák sült a hüvely, valamint a fólia, azonban a fólia - egy egészségesebb választás.
Marha bordák része cserépben a sütőben egy vidéki
Hozzávalók (1 adag):
- marha borda -170 g;
- vajdió cellulóz -80 g;
- -1 burgonya darabokon.;
- zöldbab - 8 hüvely;
- brokkoli - 4 virágzat;
- piros paprika - 0,5;
- asztali bor - 1 csésze;
- Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg;
- különböző zöldek - ½ st. kanál;
- száraz fűszerek - ízlés;
- só - ízlés szerint.
A bordák tisztítja a filmek és az inak és darabokra vágjuk, amely alkalmas a helyiségek cserépben. Mi kell vágni a tök nagy kockákra. Zamarinuem bordák és squash borban fűszerekkel. Természetesen prisolit.
3 órával később elkészítjük zöldségek, összeolvad pác, és mossa ki a bordák és a darab sütőtök. Spread a hús és a sütőtök cserépben. Add hozzá a zöldségeket. Pour 150 ml víz (kb). Bezár edényeket fedéllel és küldje el a sütőben legalább 1 órán keresztül. Serve, fűszerezzük apróra vágott friss fűszernövényeket és a fokhagymát. Kanál tejfölt is, nem fáj.
És ha van egy kis bal mellett a bordák bélszín, akkor lehet, hogy egy nagyon finom étel - Wellington bélszín és a marhahús Bourguignon. Kiváló ételeket egy romantikus estét.