Mangold előnyök és kárt a szervezetben, az élelmiszer és az egészség
Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.
Ez az első alkalom, hogy ezt a növény kezdődött az ókori Görögországban és ókori Egyiptom, rendszeresen használja az élelmiszer-, valamint más zöldségeket. Magyarországon bizonyos fajták hasznos növények kezdett aktívan növekedni a 21. század elején, a felosztás lemezek és gumós. Az ókorban ez a növény használták, mint a gyógyszer, alkalmazva azt a tiszta formában harci láz vagy fertőzések. mángold levelek ajánlott alkalmazni a bőr különböző betegségek, beleértve a fekélyek, és a 16. században még használni, hogy tiszta és javítja a vér.
Mangold inkább laza és termékeny talaj, és a szükséges elegendő mennyiségű vizet. Ennek ellenére, ő nagyon szerény, és sikeresen termeszthető még a kezdő kertészek. Ez a növény gyakran termesztik díszítési célokra, mivel több különböző színű levélnyél, minden egyedülállóan szép: zöld, ezüst, piros és sárga.
Alapvetően mángold összegyűjtjük után azonnal a levelek teljesen kibontakozni - ami azt jelenti, hogy a növény érett ahhoz, hogy enni. De ez csak szárú fajták - mángold levél, éppen ellenkezőleg, gyűjtik, amikor még nem teljesen érett, és megőrizte a finom szerkezet. Sajnos, a friss levelek és szárak nem tárolható sokáig, még a hűtőben, akkor nem tart tovább, mint két nap, ezért kell őket fogyasztani ugyanazon a napon, amikor gyűjtöttünk. Vagy közvetlenül a szerelés után kell alakítani, hogy képes legyen tartani őket, amíg csak lehetséges.
Ha meg szeretné vásárolni a mángold, a legegyszerűbb dolog, hogy megtalálja a piacokon, mint miatt egy kis eltarthatósága szupermarketekben nem eladni. Természetesen a legjobb megoldás a fejlődő növények a helyszínen -, akkor képes lesz használni őket napi rendszerességgel.
Chard Kémiai összetétel (100 g)
Betakarítás és tárolás mángold
A levelek és a levélnyél a növények könnyen lé vagy megőrizni, mint bármely más növényi. Képesek menteni maximum íz és előnyös tulajdonságokat, és a télen is használni őket előállítására számos kedvenc ételeket. Alapvetően, a tartósított növényi használják főzésre és pácolt egyszerűen szolgál, mint a kezdő, hiszen A különböző ízű nehéz kombinálni más összetevőket.
Ecetes mángold: recept
Az üzem alaposan meg kell mosni, vágja le a sérült részek és darabokra vágva vagy csíkokra. Meg kell tenni az üvegek, váltakozó fokhagymás torma, és öntsünk forró vizet. Feature mángold előforma után kell ereszteni a vizet (menteni), majd öntsünk forró vizet lombvetületet bankok a gőz nem jön ki.
A víz, amit üríteni az első alkalom után, adjunk hozzá fűszereket és a cukrot, Forraljuk, és vegyük le a tűzről. Miután adjunk hozzá ecetet, elvezethető a dobozok és töltse ki őket megkapja a pác. Ha a víz nem elég, akkor adjuk hozzá a forró vizet, majd megérkezik a bankok, és tegye egy sötét helyen, gondosan csomagolva, hogy azok a lehető legtovább megtartani a hőt.
Recept ecetes mángold
Erjedni mángold, meg kell kombinálni fehér káposzta. Szükséged lesz:
- levélnyél - 5 kg;
- káposzta - néhány teljes lemezek (5-6);
- só - 100 g
Levélnyél kell apróra vágott, és azokat a tartályba, és a interspersing lapok káposzta só locsolás egyenlő részletben. Ezután meg kell tenni iga alatt a szárak, várja meg, amíg a kiadás levet, majd tegye egy sötét, hűvös helyen - ha van egy pince, ez lesz az ideális választás. Ha nem, akkor csak tedd a hűtőbe.
Ha nem akar sokáig főzni mángold, a levelek is csak kiszáradnak. Meg kell alaposan mossa a leveleket, majd szárítsuk is. Szeleteljük őket csíkos vagy terek, és a laikus nem túl vastag réteg papír vagy egy nagy tepsibe. Ezeket meg kell szárítani a szabadban, de ne a tűző napon (használja a ponyva), és éjszaka is jobb, hogy őket a szobában.
hasznos tulajdonságai
A levelek a növény tartalmaz karotint nagy koncentrációban, valamint számos szervetlen sókat és növényi fehérje. Ez hasznos tulajdonságai a növény és egyszerűsége termesztési körülmények tették olyan széles körben ismert és népszerű az egész világon.
Nagy mennyiségű K-vitamint is, az üzem, serkenti a véralvadást, és segít, meg kell tisztítani a bizonyos szennyezők. A zöld levelei sok kalciumot, mely segít a csontok és fogak, ezért a növény olyan hasznos a gyermekek számára. Tartalmazza a növény lila sav segít normalizálni a vércukorszintet, ezért gyakran ajánlott a cukorbetegek. Másfelől, az antioxidánsok szereplő növény, csökkenti a rák kockázatát fejlesztése, meghatalmazotti jó rák megelőzésére.
Ki fog hasznot mángold:
- túlsúlyos emberek;
- anémiában szenvedő;
- cukorbetegek;
- emberek beriberi.
Összesen 200 g növényi szervezetben, hogy egy fele napi norma magnézium miatt magas koncentrációja. A legutóbbi vizsgálatok szerint, mángold még képes stimulálni a regenerációs a hasnyálmirigy, úgyhogy hasznos lesz probléma esetén, hogy a test.
Tartalmazza a levelek egy anyag stimulálja az agyat, így a mángold kiválóan alkalmas azoknak, akiknek munkája társul komoly szellemi terheket, valamint a diákok számára.
Mangold serkenti a normális működését a máj, valamint a, normalizálása mellett a vérnyomást, segíti a keringési rendszerben. Tekintettel arra, hogy ez a növény képes javítani a működését a nyirokrendszer, azt írják elő, köztük azok, akik a sugárbetegség.
Répa étkezési célra
Mint minden más gyógynövények, ez főleg a saláták, gyakran hozzáadjuk az első ételek és hideg ételek. De ez is alkalmas ételek, különösen akkor főzzük a vajat, mint a spenót. És a levelek is erjedésnek a káposzta, és dugványok is pácoljuk.
Főzni mángold
A növény több részre oszlik, amelyek mindegyike készül a maga módján. Például, a szárak a maximális hatás és jó ízű mentse mángold, először forraljuk pár percig, majd paneer és gyorsan sült. Sok receptek mángold, és lényegében hasonlóak a receptek spárga.
Kitűnő viselkedik ez a növény friss formában, amelyben gyakran hozzá saláták, vagy mint egy friss mellett a második edénybe. A legegyszerűbb lehetőség - ez helyettesíti a saláta az ételek elhagyja mángold, köztük ékszereket.
Az egyik fő előnye a mángold főzés - az, hogy a hőkezelés nem csak elveszti ízét, ellentétben a szokásos zöld, de lesz sokkal több édes és gazdag, valamint fenntartja a kötet, amely lehetővé teszi, hogy használja azt, hogy egy szép ételeket.
Ezen túlmenően, a mángold levelek gyakran jár, mint helyettesíti a káposzta - például csinálni velük töltött, párolt és erjesztett, vagy hozzáadjuk az első tanfolyamok.
Egyes szakácsok használja mángold levelek létrehozásához desszertek, de ezek a receptek vannak kialakítva, különleges ínyencek ennek a növénynek.
Segítségével mángold kozmetika
A levelek a növény gyakran használják kozmetikumokban, mint jól tudja, hogy hidratálja a bőrt, tisztítja a pórusokat, és még egy fiatalító hatása. Jó hatással mángold és feltétele a haj - serkenti a növekedést, segít megszabadulni a korpásodás és a feszítő hatást.
Ahhoz, hogy egy maszkot, zúzott levelek, felöntjük forró vízzel, adjunk hozzá egy kevés mézet, és mint ilyen, alkalmazza az arcon 15-20 percig. Ha nincs ideje, vagy a vágy, hogy törje össze a leveleket, használja őket, mint egész, csak a pre-dip forró vízbe néhány másodpercre, hűvös és vigye fel az arcra.
Annak érdekében, hogy a haj a legjobb, ha a lé a levelek és szárak, és kívánatos, hogy marad egész éjjel. Ez segít a hajhullás és erősítse őket. Elleni küzdelemre korpásodás hozott elég lé a fejbőrön, hagyjuk 30-60 percig, majd mossa le.
veszélyes tulajdonságok
Meg kell felelnie az intézkedés, akkor is, ha igazán szereti az ízét a zöldség, mivel nem tartalmaz nagyon nagy mennyiségű K-vitamin A végén, még a hasznos anyagok meghaladó dózisban is okozhat kárt. Különösen, fölös mennyiségű K-vitamin káros azoknak, akik túl viszkózus vér, mivel válthatnak trombózis. Ezért ne vegyenek részt a mángold azok az emberek, akik szenvednek a túlzott vér viszkozitását, vagy ahol van visszér. Továbbá meg kell gondosan kezelni mangold és azok számára is nagyon magas a koleszterin a szervezetben, vagy migrén.
Szintén szerepel a mángold oxálsav irritációt okozhat a nyálkahártya a gyomor, ezért a használat előtt kell legalább röviden felforraljuk, hogy megszabaduljon a felesleges. Ez különösen igaz az emberek, akik szenvednek a gyomorpanaszok vagy a termelést az epe.
Még ha mindent tudni előnyeit friss gyümölcslevek, friss juice nem végzik el a mángold, a miatt túlzott indíthatja hányinger és hányás. Próbálja meg használni, hogy azonnal, de miután pár órával azután, kitermelése.
Érdekes a hálózatban: