Sokan azt hiszik, hogy a grúz ételek „slozhnopostanovochnymi”. Sőt, a legtöbb közülük gyorsan elkészíthető, és a leggyakoribb olyan termékeket, amelyek mindig a hűtőben. Kharcho leves marha gazdag paradicsomos, fokhagymás aromájú sem kivétel. A minimális erőfeszítéssel, nagyon kevés időt, és a csodálatos íz kharcho élvezhetik a család minden tagjának.
összetevők
- 1-1,5 kg. marhahús a csont
- 2 fej vöröshagyma (nem piros / lila)
- 2 közepes sárgarépa
- 6 evőkanál napraforgóolaj
- 5 evőkanál paradicsompüré
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csésze rizs
- szárított petrezselyem
- babérlevél
- fekete bors
- só
- fűszerek ízlés (komló-suneli, Adzsika, paprika)
információ
leves
Ebből az összegből a kapott termék ízesített leves 12-14 részek kharcho marha.
Elkészítéséhez a levest szükség lesz 3 óra az óra a főzés húslevest.
Recept grúz konyha.
leves recept kharcho
hogyan kell elkészíteni: hogyan kell felkészülni
A 3,5-4 literes pan felöntjük 3 liter hideg vizet. Alsó húst benne, egy tisztított sárgarépa, egy hagyma tisztítani, 2-3 leveles lavrushki Goroshkov és néhány fekete bors. Sóval.
Tedd az egészet egy kis égő a legkisebb tüzet. Fedjük le a fedelet. Forraljuk húslevest 2-2,5 óra. Ezután távolítsa el a húst, zöldséget, és a kapott levest szitán egy másik edénybe.
fokhagymát apróra vágott késsel, vagy törje össze, hogy a pép.
Sárgarépa lereszeljük. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, az első, majd ismét négyfelé.
Egy serpenyőben kevés olajon enyhén megpirítjuk a paradicsompürét és a fokhagymát.
Add a mix a hagymát, jól keverjük össze.
Ha a hagyma puha, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát zazharku. Keverjük.
5 perc elteltével, öntsük kanál zazharku húslevest. Egy kis só.
Amikor a zöldségek puhák, add zazharku egy fazék forró húslevest.
Külön a húst a csontokról. Feldaraboljuk szálak vagy darabokra vágjuk részeket.
A megtisztított burgonyát vágjuk nagyobb kockákra vagy ék.
Rice hozott egy tésztaszűrő, öblítse le folyó vízzel, és hagyjuk, hogy a csatorna.
Egy serpenyőbe dobja a hús, a burgonya és a rizs. Dobja a 2-3 leveles lavrushki, fűszerek, szárított petrezselyem.
Kharcho főzzük a levest közepes lángon, amíg kész a burgonya és a rizs. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
