Leves paradicsom és paprika Stavropol
Ahhoz, hogy a levest kiderült nagyon finom, a húslevest, hogy meg kell lennie a csont. Akkor siker, mint egy szakács áll rendelkezésre. Ez a leves emlékeztet leves. Itt csak készül nélkül cékla. Kiderült sűrű és illatos ősz.
Leves Sztavropol paradicsommal és paprikával
Fotó: Valentin Bilunova / BurdaMedia
Szükséged lesz:
4 személyre- 1 kg leves csontok
- 300 g marha
- 2 paprika
- 3 paradicsom
- 2 szál sárgarépa
- 200 g káposzta
- 2 fej vöröshagyma
- gyökerek leves (zeller, petrezselyem)
- só és bors ízlés szerint
- 100 g krémet
előállítás:
- Bone mossa jól, megtelnek vízzel, forraljuk húsleves, eltávolítjuk a hab időközönként. Marha mosás, vágott vezetékek és fóliák, a kockákra vágott húst.
- Készítsünk zazharku. Sárgarépa Wash, héja, lereszeljük egy közepes reszelő, hagyma héja, kis darabokra vágva, mossa meg a paprikát, távolítsuk el a magokat és a szár, vágott a test vékony csíkokra. Paradicsom öntsünk forró vízzel 30 másodpercig, távolítsa el, hűvös, héja, hús kockákra vágott. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megsütjük a sárgarépát, majd hozzáadjuk a hagymát, paprika, paradicsom, majd. Vegyük le a tűzről, hűvös.
- A fermentlevet került hús forraljuk, tegye a zöldségeket, sót, és forralunk, bors, főzés 2-5 perc. Vegyük le a tűzről, öntsük tálak, elterjedt tejfölt és tálaljuk.
Elkészítési idő: 90 perc.
Az egyik rész 330 kcal.
Fehérjék - 17 g zsír - 11 g, szénhidrátok - '16