Húsleves - gazdag és ízletes első fogás, csodálatos illat. Pasta tökéletesen kiegészíti ezt a levest. Az eredmény egy kiadós, ízletes ételek nagy íz, hogy vonzó lesz az egész családnak. húsleves főzési idő függ a kortól, a hús: az idősebb, annál hosszabb ideig kell főzni. És ha a tésztát főzni egy tojást otthon, kiderült, nagyon szép és gazdag színek. Feltétlenül készítsen világos és finom leves házi tésztával marha. Csalódott ebben étel ez lehetetlen!
Elkészítéséhez a levest házi tésztával van szüksége:
húsát marhahús - 500 g;
hagyma - 2 db.;
Elkészítjük a szükséges hozzávalókat készítésére leves marhahússal.
A pépet marhahús plenochku vágva, megmossuk és apró darabokra vágjuk a la carte.
Spread a szelet marhahús egy bankot, öntsük a tisztított víz és hozzáadjuk a fele a hagyma és a sárgarépa. Felgyújtották. Forralás után a lehetséges minimumra csökkentse a hőt, és távolítsa el a habot időnként. Főzzük körülbelül egy óra.
Miközben készül a húslevest, főzzük házi tészta: öntsük a átszitált lisztet halom az asztalra. A központban csinál a mélyülő és öntsük a sót.
A központban, igyekszünk vezetni a tojást, és adjunk hozzá 1 evőkanál hideg víz.
És podsypaya liszt szélétől a központba, összegyúrjuk a tésztát. A tésztát kell egy puha, nem ragaszkodnak a kezét. Végén dagasztás hozzá egy evőkanál növényi olaj és gyúrjuk a tésztát legalább 2 percig. Ez ki fog derülni rugalmas és befogadása. És munka után a keveréket vajjal, a liszt nem lehet használni, és zsemlye ki a tésztát közvetlenül a munkafelületet.
Az asztalon, zsemlye ki a tésztát a tartályba vastagsága állítható tetszés szerint. Ha többet szeretne a puha lágy tészta - zsemlye ki a tésztát a lehető legvékonyabb.
Twist a hengerelt tésztát egy tekercs, és vágás.
A kapott tésztát elhelyezhet egy kicsit száraz.
Tisztítsuk meg a burgonyát, és vágjuk csíkokra.
Amikor a hús megfőtt, elérjük a serpenyőben a hagymát és a sárgarépát. Zöldségek, hogy mi van a húsleves, dobja, akkor már adott minden ízeket. A pan elterjedése burgonya és továbbra főzés marhahús leves, amíg a főtt burgonyával (körülbelül 10-15 perc).
A zöldségeket vágjuk: paprika csíkokra, zöld hagyma - apróra.
A második felében a hagyma és a sárgarépa-reszelék és megsütjük napraforgóolaj, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul zöldség.
Amikor Forraljuk burgonya, hozzá marhahúsleves sült zöldség, zöld hagymát és a paprikát.
Azonnal hozzá házi tészta, só, bors, forralunk, csökkenti az alacsony hő és tovább főzzük a levest 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről.
Ízletes leves házi tésztával marha.
Jó étvágyat! Szakács szeretettel!
Kapcsolódó cikkek
