Lépésről lépésre recept palacsinta fotók - ortodox magazin - Thomas
A tradicionális magyar ünnep is tükröződik az orosz konyha. Így palacsinta - alapvető szimbóluma karnevál. Vettünk egy mesterkurzus főzés palacsinta a pékségben „Knyazhychi Manor”.
Először keverjük össze a folyadékot. 2 Osszuk a tojásokat a tartályban, amely elkészíti a tésztát. Beat.
Ezután adjunk hozzá 500 ml tej, ami körülbelül két pohár, akkor súlyokat, így könnyebb, hogy a megfelelő állagot. Beat újra.
A tejet a tojás kezd hozzá az összes laza: só - 3-4 gr. harmadik egy teáskanál (ízlés szerint) és a cukor - 15-25 gr. (Másfél-két evőkanál). Keverjük. Helyesen tette só és cukor hozzáadása előtt a lisztet, így jobban oldódik.
Ezt követően kezdjük hozzá a lisztet alkatrészek, keverés egyszer. Lisztmennyiséget kell körülbelül fele mennyiségű folyadékot. A mi esetünkben, 500 ml tej - ez 250 gramm liszt, egy csésze.
A kapott tésztát likvid legyen, össze lehet hasonlítani a 15% tejszín keverék.
Ha már az egészet összekeverjük, nincs több csomók, adjuk hozzá a növényi olaj - 25-30 g. (Egy vagy két evőkanál). Az olajat finomítani kell, szagtalan. Ha hozzá több olajat, palacsinta minta lesz sokkal szebb, de akkor meg kell adni kevesebb olajat sütés közben.
Mielőtt elkezdené sütés palacsinta, akkor jobb várni 20, 30 perc. Ha akkor azt találjuk, hogy a tészta sűrű, akkor adjunk hozzá egy kicsit, ha ez a tej, a tej, ha a víz - a víz. Keverjük össze újra, és várjon egy kicsit. Íz sült hagymával fűszerezve palacsintát.
Serpenyő alkalmas Teflon és öntöttvas. Ahhoz, hogy jobban használják ki sütőolaj nem finomított.
Ha palacsintát megy a jövőben cucc, meg kell sütni egy palacsinta az egyik oldalon, a sült oldala fel tölteléket, csomagolt és csomagolt palacsinta sült egy serpenyőben.
búza palacsinta
Búzaliszt - 250 gr. (Cup)
Cukor - 15-25 gr. (Másfél-két evőkanál)
Sol - 3-4 gr. harmadik egy teáskanál (ízlés szerint)
Növényi olaj - 25-30 g. (Egy vagy két evőkanál)
hajdina palacsinta
Hajdina liszt - 125 gr.
Búzaliszt - 125 gr.
Cukor - 15-25 gr. (Másfél-két evőkanál)
Sol - 3-4 gr. harmadik egy teáskanál (ízlés szerint)
Növényi olaj - 25-30 g. (Egy vagy két evőkanál)
palacsinta rozs
Rozsliszt - 125 gr.
Búzaliszt - 125 gr.
Cukor - 15-25 gr. (Másfél-két evőkanál)
Sol - 3-4 gr. harmadik egy teáskanál (ízlés szerint)
Növényi olaj - 25-30 g. (Egy vagy két evőkanál)