Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók

Vastag és gazdag lé árpa egy illatos marhahúsleves. Lé elképesztő, hogy egy enyhén édes leves, jelenléte ellenére a savanyúság. Készítsünk ez szerint a különböző receptek: rizzsel és húsgombóc. I-hez klasszikus recept magyar rasszolnyik - az árpagyöngy. De levest főzni hús (marha, sertés vagy csirke). Akkor főzni sovány hús lé nélkül. Tálaljuk lé feltétlenül friss tejfölt. Recept összetevők vannak felsorolva a 3,5 literes edény. Lé lesz elég vastag, így a komponensek számát változtatni lehet, hogy saját ízlése szerint.

Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók

összetevők:

  • Marha a csont 500 g
  • Árpagyöngy 70 g
  • burgonya 400g
  • 200 g savanyúság
  • Uborka sóoldattal 150 g
  • Hagyma 100 g
  • Sárgarépa 100 g
  • Paradicsompüré 3 evőkanál
  • Babérlevél, só, bors
Mérési termékek

Hogyan kell elkészíteni a lé a árpagyöngy

  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Hús főzés 1 óra sós víz ..
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Pearl árpa mosás és öntsünk forró vizet 1 órán is.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Főtt vágott húst a csontokról, és vágjuk apró darabokra.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Hús árpával küld vissza a levest és főzzük további 30 percig.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Burgonya vágjuk apró szeletekre.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Amikor a hús és forraljuk árpa - a húsleves hozzá burgonyát és főzzük 15 percig.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Finomra vágjuk a hagymát, carrot grate.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Uborka vágva pálca.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    A növényi olaj megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. Add sárgarépa és pirítsuk egy kicsit együtt.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Hozzá kell tennem, az uborkát és öntsünk egy kevés levest a serpenyőben, lassú tűzön 10 percig.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Adjuk hozzá a paradicsompüré, keverjük, és távolítsa el a hőt.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    A forró húslevest hozzá zazharku.
  • Lé az árpa - lépésről lépésre recept fotók
    Ott is öntsük uborka uborka, hogy dobja a babérlevelet és a borsot. Mivel szükség egy kevés sót, és főzzük további 10-15 percig pároljuk.

Fotók szakács receptje szerint:

Kapcsolódó cikkek