Kurnik recept leveles tészta
Kurnik leveles tészta egy finom húst pite. Ez egy hagyományos étel az orosz konyha, amely jelképe a bőség és a vendéglátás. Az ókorban kísérte menyegzőre, mint a csirke volt azonosítható a termékenység és a jólét.
Ma, a híres magyar torta natív nem vesztette el népszerűségét, és még mindig élvezi a parancsnoki az ünnepi étkezés, ez szolgált a legjobb éttermek. Receptek sok lehetőség. Kötelező az összetevő - csirkehús. Cake egyszerű elkészíteni, így könnyű sütni a hazai leggyakoribb termékeket.
Magyar Főzés csirke pite
Kurnik Receptek közé leveles tészta töltelék, amely több rétegből előfőzött rizs vajjal, tojás, szaft, gomba, főtt csirke.
- 2 táblázat. cream kanál;
- bors ízlés, só;
- Fűszer csirke húsleves, kapor, petrezselyem, zeller, borsó, bors, babérlevél, sárgarépa, újhagyma;
- palacsinta - 7 db.;
- 3 lemezek kész tészta 250 g;
- bontott csirke -1,5 kg;
- 2 tojás, 2 tojás sárgája a kenéshez;
- 130 g rizst;
- 400 g tej gomba sót.
Palacsintával főkomponens puff pite. Az sült íze. Élesztő tésztát használnak, friss vízzel. A töltelékhez forraljuk a csirke is. A kész csirkehús bontani darab, minden áll egy tálba, adjuk hozzá a petrezselyem, kapor és jól összekeverjük. Az eredmény egy csirke tölteléket. Forraljuk keményre főtt tojás 2 és a rizs. Apróra vágott tojást, apróra vágott hagymát, összekeverjük főtt rizs.
Ezután a tésztát kinyújtjuk kialakulását ezek vágni egy kör átmérője nagyobb, palacsinta 10 cm. Ez a kör helyet palacsinta. Ez kerül a rizs-tojás töltelék. Ezután egy újabb palacsinta, majd - a gombát. Gombák újra fel a palacsintát, majd a csirke tölteléket.
Ez a szekvencia ismétlődik újra, minden befejezett palacsinta. A fennmaradó 2 vizsgálati lemezeket kigördült újabb. Átmérője legyen nagyobb, mint az első fordulóban. Egy kör a tészta terjedt minden kialakított üres.
Rétegek a tészta szélei mentén lezárt, préselt ujjak csatlakozott a tövénél, zaschipyvaem kerülete, nyomódnak a falak a előforma. Készíts egy lyukat a keletkezett gőz egy villával. A tetején csinál egy nagy lyuk, ami a tészta parafa alatta. Ezen a nyíláson keresztül sütés közben adjunk hozzá egy kevés húslevest.
Tömlőfejen helyet sütőpapír, amely lefedi a sütés, tedd a sütőbe egy órára. 15-20 percig, amíg a főtt sütemény zsír keverékével tojássárgája és tejszín. Ready Kurnik csirke leveles tészta alatt tartjuk egy törülközőt.
Kiadós pite burgonyával és csirke
- víz - 2 csésze;
- cukor - 3 táblázat. kanál;
- só;
- növényi olaj - 2 táblázat. kanál;
- Búzaliszt - 500-700 g;
- élesztő friss vagy száraz - 20 g;
- csirke - 300 g;
- Burgonya - 4-5 db.;
- Hagyma - 1 nagy fej;
- vaj - 30 g;
- növényi olaj - 3 táblázat. kanál;
- sót.
Először a kelt tésztát. Meg lehet elő kenyér gép, a mód a „tészta”. A kapacitás a kenyér gép feküdt az összes komponenst az utasítások szerint, válassza ki a kívánt üzemmódot. Ha száraz élesztő, helyezzük őket, meleg vízben (100 ml) használjuk, egy kis mennyiségű cukor, keverjük addig, míg amíg azok teljesen feloldódjon.
Konténer hozzávalókat tegye meleg helyre, és várjon az aktiválásra, amikor a víz Süvöltök és hab futófelülettel. Ezután öntsük élesztőt a tartályba breadmakers vízzel együtt, adjuk a fennmaradó termékeket tesztelni. A többi munka kenyérsütő végrehajtja automatikusan.
Itt az ideje, hogy előkészítse a töltelék. Csirke filé vágott lemezek főtt burgonya, amíg puha, vékony szeletekre vágva, hagymát vágott félkörökkel. Amikor a tészta alkalmas, ez van osztva 3 részre. A legnagyobb része - a hegyét a torta, a középső - alsó, kisebb ráfordítás díszítéssel.
A tésztát kinyújtjuk a teljes hosszon a négyszögletes serpenyőben, ez előkent olajjal. Az első réteg határozza csirke egész test felületén. Akkor verem a hagyma felét gyűrűk, szükségük van sóval és borssal. Helyezzük hagymás burgonyával szeletekre, sóval és borssal őket. A burgonyát tedd darab vajat. Nyújtsa ki a tésztát előforma zárva van, a szélek finoman megharapta. Azt, hogy ékszereket.
Vékonyan hengerelt élesztős tészta, vágjuk hosszú csíkok, amelyek felszínére fektetjük a munkadarab formájában sejtek. A lap úgy van kenve felvert tojásfehérje. Ezután felmelegítjük sütő, sütés Kurnik fel a középső szinten. A sütemény megsült át 200 ° C-on egy órán át. Kurnik majd kivesszük a sütőből, borított egy törülközőt 10 percig, ami után készen kell kézbesíteni.
Ízletes és kielégítő étel tökéletes a mindennapi és üdülés étkezés, akkor sütni minden háziasszony szakács Kurnik leveles tészta könnyű.