Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Krasnodar egy speciális sűrű paradicsomszósz, amelyben van egy jelentős részét az alma. Ne hagyja, hogy a pánik, gyümölcsös alma ízű szerény elhalványul a háttérben, ez lesz szinte láthatatlan. Krasnodar mártás nem tekinthető a rendes élvezettel a húsétel a jogot, hogy azt állítják, a „független létezését”. Spread egy szelet kenyér mártással válik egy kiadós uzsonna vagy könnyű ebéd. A kenyér helyébe szilárd sótlan sajt, keksz, palacsinta.

A pikantéria a mártást adnak teljes kiőrlésű gabonák koriander. Krasnodar almaszósszal és paradicsom adhatunk különböző meleg ételek, mint a hús, vagy zöldség-pörkölt. Elkészítéséhez csodálatos „kabát” a sült halfilé, meg kell keverni a szósszal, pirított sárgarépát és a gombát.

Télen, azt szeretné, hogy felemelje az élelmiszer nőtt az ablakpárkányon zöldek, mint erődítmény javát, és a mártást, apróra vágott kaporral és hagymakarikákkal zöld lesz a leghasznosabb kiegészítő hozzá.

Ebben a recept lépésről lépésre képeket megmondja, hogyan kell főzni egy finom házi Krasnodar szósz a téli kínálunk kétféle recepteket.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

összetevők

  • alma - 500 g;
  • paradicsom - 1 kg;
  • fokhagymát - 6 db.;
  • erős paprika - 1/2 pod;
  • cukor - 1 evőkanál.;
  • G - L.; 1,5 óra.
  • Ecet 9% - 40 ml;
  • koriander -.; l 1 órán át.
  • fekete bors por - 2/3 tk.;.
  • szerecsendió, őrölt -. ½ tk.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Krasnodar Főzni a mártást a paradicsom és az alma a tél

Alma és paradicsom arányt kell 1: 2. Alma van egy édes és semleges ízű paradicsom ne legyen felesleges savat.

Alma és paradicsom szerelje és mossa.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Paradicsommal, vágja a bőrt. Paradicsom-krém nagyon könnyen tisztítható, és más fajták forrázás forró víz először, hogy „peel” nem probléma elválasztjuk a cellulóz.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Alma héja.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Távolítsuk el az almát mag mag és vágja a húst önkényes szeleteket.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

A pan Tegye a hámozott paradicsomot és szeletelt alma.

Add a fele húsos pod pirospaprika és a hámozott gerezd fokhagyma.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Dip az edénybe turmixgép, állítsa a legmagasabb fokozatra pyuriruyte tartalma körülbelül 5 percig. Ennek eredményeként kap egy homogén, és elég híg masszát.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Egy serpenyőben, adjuk hozzá sót, cukrot, gyógynövények és fűszerek.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Állítsa be az edényt a tűzhely, hogy alma és paradicsom tömege forrásig és forraljuk 25 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután öntsük az ecetet és kis lángon főzzük további 5 percig. Próbálja ki a szósz, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót és a cukrot az ízlése, forraljuk 2-3 percig nagyobb súlyt.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Hot Sauce laikus sterilizált ételeket. Húzd fel azok a bankok, amelyek célja a hosszú távú tárolására.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Tartsa Krasnodar szósz a tél lehet bármilyen hűvös, száraz helyen.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

Krasnodar szósz paradicsom és hagyma

Nálunk főzni másik Krasnodar szósz otthon a tél. Megfordul, pontosan, mint régen, hogy eladja a szovjet üzletek. Azok, akik abban az időben tartotta a hallgatói szervezet, az íze a mártást soha nem fogja elfelejteni. A legjobb tanítványa volt élelmiszer - tészta szósszal Krasnodar. És ha nem volt ideje, hogy a vizsgák még tészta forrni, majd friss fehér kenyeret ropogós kéreg szósz ment ez „hurrá”.

Természetesen a legfinomabb mártást csak nyert paradicsom nőtt a kertjében. Ha nincs egy ország helyén, próbálja megvenni a paradicsom nem a boltban, és magán a kereskedők a piacon.

Krasnodar szósz otthon a téli recept egy fotó

  • érett paradicsom - 5 kg;
  • hagyma izzók (nagy) - 3 db.;
  • Fokhagyma - 3 fej;
  • cukor - 1 csésze;
  • száraz mustár - 1 tk .. csúszdával;
  • Carnation - 6-8 db.;
  • borsó fekete bors - 8-10 db.;
  • borsó szegfűbors - 4-6 db.;
  • fahéj - ½ tk.,.
  • G - 3 evőkanál.;
  • Ecet 9% - 2 evőkanál. l.
  1. Paradicsom gondosan szerelje, mosás, száraz és vágott minden felesleges helyek (ahol a szár tulajdonítottak vagy ha van valahol egy darabka a nap, vagy stroke). Vágjuk a gyümölcsöt elő 4-6 darab, kitesz egy nagy tálba, és állítsa be a tűzhely felé fordult kezdődik közepes lángon. Időnként keverjük. Mass felmelegszik, és hagyja, hogy a gyümölcslé. Mikor lesz jelei forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük a paradicsom két órán keresztül.
  2. A kívánt idő elteltével törölje a kapott pasztát át finom szitán, így egyenletes paradicsompürét a bőrrel és magvak. Ezen összeg kapunk paradicsompürét körülbelül 5 liter.
  3. Hagymát és a fokhagymát tiszták a pelyva, mosás és szelet. Itt halad saját belátása szerint lehet vágjuk apró kockákra, és lehetőség van arra, hogy őrölni mindent egy turmixgépben.
  4. Sűrített paradicsom, öntsük egy serpenyőbe, közepes lángon, és forralunk.
  5. Miután Paradicsom tömeg elkezd forrni, csökkentse a tűz legalább váltani egy serpenyőbe a hagymát és a fokhagymát, megszórjuk cukorral, száraz mustár, és keverjük össze mindent alaposan egyszer mustár nem volt ideje, hogy megragad egy köteg.
  6. Most adjuk hozzá a fahéj, szegfűszeg, bors. Recept Set bors, felveheti földre, és tedd a szeretet. Ha kalandos és csípős paprika, bors, add tovább. Szintén fontos megjegyezni, hogy az egyik fontos eleme a szósz fahéj. Jobb lenne, ha hozzá saját Az őrölt fahéj, így sokkal több illatos, és a kész mártás fordul még finom.
  7. Hozzáadott szinte minden fűszerek és fűszerek, minden gondosan keverjük össze és hagyjuk tömeg forraljuk 45-50 percig. Meg kell állandóan forr, ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
  8. A mártás jól kell főtt le ez idő alatt, most hozzá sót és ecetet, jól keverjük össze, és főzzük 2-3 percig.
  9. Ezen a ponton készen kell állnia arra, hogy sterilizált üvegekbe. Rendezzük őket forró mártással, roll up burkolatok feldolgozott forrásban lévő vízben. Fordítsa az üvegeket, csomagolja egy takarót, és hagyja, hogy ebben a formában, amíg hideg.
  10. Krasnodar ízletes mártást télre. Tárolja hűvös helyen.

Kapcsolódó cikkek