Krasnodar szósz otthon télen - 3 finom receptek fotókkal

A sok hagyományos mártások nevezetesen: „Krasnodar” más telített és szokatlan íz. Ez a szósz van egy érdekes története, és nagyon népszerű. A történet a szósz több évszázados - mondják találták fel újra a régi időkben az a nemesség képviselői, mint ideális zöldség és a hús tölteléket. Vele együtt húsok és halak, friss zöldségek és készételek megszerezni egyedi ízeket.

A legnépszerűbb az, amikor ő lett a Szovjetunió - köszönhetően egy egyszerű és hozzáférhető alapanyagokból, ezt a mártást könnyen főzni minden nő. Minden szakácskönyv találnánk egy recept a „Krasnodar mártással.”

Főleg érett paradicsom, szegfűszeg, szerecsendió, fokhagyma, szegfűbors, és a legérdekesebb az alma. Ez a jelenlét az ízét az alma savtartalma a fő jellemzője, így ez egy szokatlan íz. Krasnodar szósz nevezik ízesítésére alkalmas minden étel, ez csak tökéletes feszültségek és különös ízt főételek.

Kalória- és táplálkozási Krasnodar mártással

Krasnodar szósz mindig más kalória és tápláló. Ez a híres sok hasznos funkcióval. Az ilyen termék tartalmaz vitamin, C, B1, és a különböző nyomelemek. Krasnodar mártással magában, jód, króm, fluorid, kálium, kalcium, magnézium, foszfor és a nátrium.

Hasznos tulajdonságai nem csak adni ételek, gyönyörű kilátással, és növeli a vitamin értékét. Ez a szósz serkenti az emésztőszervek és javítja az étvágyat. Calorie-késztermék, attól függően, hogy az összetevők, 59-100 kalóriát száz gramm. Store termékek néha tartalmaz tartósítószert és színezéket. Ahhoz, hogy csak azt az előnyt, nem árt a használata a szósz, akkor ajánlott főzni nagyon szerető.

Érdemes megjegyezni, hogy a faj Krasnodar szósz most már nem csak vásárolni a legtöbb élelmiszer-áruházak, hanem hogy felkészítse őket a magad a jövőben. Csináld magad nem nehéz - megtalálható receptek minden ízlésnek. Attól függően, hogy a készítmény a késztermék is kiderülhet éles, édes vagy savanyú-édes. Ezen túlmenően, a szószt lehet tenni bizonyos tál - kebab, húst a szenek, hogy a tészta, a zöldség vagy satsebeli a hagyományos ételeket.

Krasnodar szósz a téli otthon recept egy fotó

A lányom szereti ketchup, és szinte minden étel könyörög neki adni. De tudta, hogy már kapható a boltokban leple alatt a ketchup, úgy döntött, hogy a házi készleteket paradicsomszósz. Esett a választás a Krasznodar szósz - nagyon könnyen elkészíthető, és finom édes-savanyú ízű. Sietek megosztani veletek a receptet ezt a mesterművet.

összetevők:

paradicsom - 5 kg;
Alma - 5 nagy;
10 evőkanál növényi olaj;
3 tk cukor;
3 tk só;
oregano - 1,5 tk.;
paprika - 2 tk.;
bors - 1,5 tk.;
Carnation - 3 bud;
Ecet - 5 evőkanál (Vettem a almaecet, akkor bor vagy balzsamecet).

És még néhány receptet Krasnodar mártással.

Krasnodar mártással otthon - előkészítése lépésről lépésre

Készült ez a recept a termék is tökéletes a hosszú távú tárolására. Főoldal Krasnodar szósz csemegék egy nagyszerű ízt és gazdagítják a test hasznos anyagok a hosszú tél. Hát nem csoda -, hogy egy üveg finom téli, lágy tölteléket és úgy érzi, a fényes íze a nyár!

Sok receptek elkészítésének. Nálunk az egyik legízletesebb és fűszeres.

Előállítására fűszeres mártással Krasnodar, elő kell készíteni az ilyen termékek.

2 kg paradicsomot;
2 hagyma;
4 nagy alma;
4 kanálnyi ecetet;
1 órán át. L. só;
2 órán át. L. cukor;
fűszerek: fahéjat 2, egy kanál keveréket paprika (akut és édes), koriander fokhagyma por a szárított, őrölt dió két csipet (szerecsendió).

Ezen termékek kiderülhet körülbelül egy liter szósz, ami elég egy hónapra az egész család számára. Minden összetevő kell a friss, alma és paradicsom csak érett és nem látható hibák.

Tehát a folyamat-, a főzés varázslatosan finom mártással.

Az egész folyamatot lépésről lépésre:

Paradicsom mossuk és negyedekre vágják, adjunk hozzá 4 evőkanál vizet és tegye egy tányérra. Forraljuk a szükségességét, hogy tompítsa, körülbelül fél óra alatt, attól függően, hogy a fajta zöldség.
Folyóvíz alatt lemossa az almákat. Kis darabokra vágva, tiszta a granulátumok, ezután hozzáadjuk az edény előállítására, adjunk hozzá 4 evőkanál vizet és elkezdenek pároljuk alacsony lángon körülbelül fél óra, így válnak lágyabb. Is végez paradicsommal, növeli a víz mennyiségét. Becsült szükséges idő 10-15 perc eloltani.
A kapott párolt zöldség és gyümölcs ismételten átdörzsöljük finom szitán, és így egy püré, amely szükséges, hogy a lemez és főzzük 20 percen keresztül, lassan zavaró kanál.
Ezután adjuk hozzá a maradék szósz hozzávalók (só, cukor és fűszerek). Forraljuk mindent kis lángon kb 20 percig. Ebben a haza „Krasnodar” szósz lesz észrevehetően vastagabb. Öt perccel a vége előtt a szükséges mennyiségű ecetet. Egy kész szósz, hogy fahéjmártással öntjük a bankok, szoros, és távolítsa el a tárolásra.

Kóstolja meg a házi szósszal jobb, mint egy hónappal később - a második, hogy idővel ő felfedi az összes aspektusát az íze és aromája.

Krasnodar szósz GOST - az íze a gyermekkor!

Ez a nosztalgikus szósz recept azoknak, akik emlékeznek, hogyan tette a Szovjetunióban. Aztán utántöltő csere volt divatos, és még ismeretlen a nagyközönség számára, ketchup.

Krasnodar-hez kell főzni a szósz alatt ellenőrzött vendégek - így állítjuk elő az eladó az üzletekben.

összetevők:

10 nagy paradicsom;
2 evőkanál. l. a víz;
4-5 alma (lehetőleg válassza édes változatát a gyümölcsök);
1/3 kanál fahéjat:
1/3 kanál erős paprika (száraz fűszerekkel), vagy fél a pod;
1/2 evőkanál sót és 1 evőkanál cukrot (ha szükséges, fel lehet használni a méz);
2 kanál 9% ecetet;
4 gerezd fokhagyma.

előállítás:

Vegye paradicsom, válassza ki a méretet egy kicsit több, mint az átlagos, jól megérett. Tedd őket egy serpenyőben, majd öntsük a szükséges mennyiségű vizet, és főzzük közepes lángon. Távolítsuk el a víz, törölje az összes paradicsom egy nagy szitán, távolítsa el a bőr és a paradicsom magvait. Valahol fél csésze ízesített püré.
almát, majd a felére csökken, illetve eloltani az azonos mennyiségű vízzel. Szitán áttörjük - kap 1 csésze tört alma. Paradicsom kell egy kicsit több, mint a norma, és almaszósz egyértelműen csak jobb a főzéshez.
két connect püré kapunk, és eloltani a tüzet, amíg a sűrűség (hozzávetőleges ideje körülbelül 20 perc). Fedjük le fedővel.
Hozzáadása fele teáskanálnyi paprika (bors). A legjobb ízű, borssal őrölve és őrölni magad.
Miután provarkoy paprika püré 10 percig, hogy adjunk egy keverékét 2 kanál 9% ecetet és 3 gerezd fokhagyma. Hagyjuk a tüzet pörkölt még öt percig. A főzés után a szósz forró öntsük steril bankok, tekercs fedelek és csomagolja lehűlni. Kóstoló akkor általában kezdeni egy pár hétig.

Ebből sor termékeket körülbelül 300-400 ml sűrű és ízesített mártással.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő