Kovász evitaliya - „hogyan lehet joghurtot otthon, hogyan kell tartani a jótékony tulajdonságait, a
Előnyök: 100% -ban természetes, ízletes, egészséges, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz élő baktériumokat, megöli feltételesen patogén flóra
Jó napot, kedves olvasók!
Természetesen azzal a kiegészítéssel, joghurt nagyon finom, de ez csak egy tejet tartalmazó desszert, az előnyök, amelyek „nulla”.
Nekiláttam törekedjünk, hogy a joghurt magad. Van egy csodálatos fazék úgynevezett multivarka, amely megállapította a program elkészíti a házi joghurt.
Eleinte a kovászt használok természeti értékek és a Danone adalékok nélkül, de az íze a kapott termék rossz.
Az a tény, hogy van egy különleges előétel, amely eladta a gyógyszertárakban, én nem is tudom. Azért jöttem, hogy a támogatás esetében és a kedvenc Irecommend, mert véletlen, olvastam egy beszámolót a rossz és természetesen futott megkeresni a közeli gyógyszertárakban.
Talált elég gyorsan, a költségek üvegenként 54 rubel.
Kovász „Evitaliya” - szárított, de megtartják azt a képességüket, hogy burjánzanak, a tejsav organizmusok, mint például:
Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii
gyártók vitaminok B1, B2, B6, B12, A, E és C, folsav, vas ásványi anyagok, kalcium, magnézium és mások.
Mi segít megbirkózni:
Visszaállítja az összetétele bélflóra
Normalizálja károsított gyomor- funkció
Megnöveli az ellenállást az emberi test
Ez kiküszöböli a mellékhatásokat a bevett gyógyszerek
Csökkenti az intenzitás a terhelés a máj
Mindez persze jó, de megvettem a starter az első helyen, hogy finom és egészséges joghurt, egyszerűen szeretem ezt a fermentált tejtermék.
Most azt mondom, hogy a végén én.
Tehát előállítására házi joghurt, szükségünk van:
- 2 liter tej, amelynek zsírtartalma nem kevesebb, mint 3,2%, ha veszel zsírmentes, a termék fog fordulni orrfolyás, még mindig inkább a sűrű joghurtot. UHT tej vásárolni kívánatos, mert a bennük jelen lévő veszélyes mikroorganizmusok tudnak terjedni a főzési folyamat, ki van zárva. De vehet minden, amit akar, de biztos, hogy előre felforraljuk legalább két percig.
- csésze vagy kis tégely joghurt (az előkészítés multivarka vagy joghurt), vagy serpenyőben egy szűk fedél kötelező hővédelem.
Az első lépés az, hogy végezzen alapos sterilizálását összes használt eszközöket, mert amikor megjelent egy meleg helyre tudnak terjedni nem csak hasznos, hanem azt is, hogy kárt a szervezetben a baktériumok. Csinálom a segítségével ugyanazt Multivarki, valahogy így:
A tej legyen meleg, ha joghurtot a serpenyőbe, még forró (kb 40-43 fok). Mivel multivarka fenntartja a megfelelő hőmérsékletet, én csak egy kis fűtött tejet enyhén meleg tapintású.
Ezután meg kell nyitni az önindító, és öntsük bele egy kis meleg tejet, óvatosan mozgassa a fiola tartalmát feloldjuk.
A kapott elegyet egy edénybe, a tejet, és keverjük össze újra. Cukor és egyéb töltőanyagok adnak NE! Öntsük csészék, kapcsolja be a „joghurt” a multivarka, és felejtsd el a nyolc órát.
Ha nincs háza csodálatos eszközök, amelyek megkönnyítik a folyamat a főzés, a pot joghurt kell egy jó pakolás törölköző, kabát, bélelt kabát, minden, ami a házban))), a kötelező megőrzési hő a fazékban, ebben az esetben a főzési idő megnő, 12-14 óra (és a hely, ahol Kwasi tej meleg legyen - akkumulátor közelében vagy egy kis langyos például).
Miután megszüntetési program gat csésze (vagy pan), és távolítsa el a hűtőben 3-4 órát.
Minden - vastag joghurt kész, ízlés szerint kiderül, nem savanyú, nagyon finom és légies, jó, csak tökéletes fermentált tejtermék.
A legjobb, ha enni természetes formájában adalékanyagok nélkül.
De felveheti gyümölcs- és kap a legszelídebb alacsony kalóriatartalmú desszert:
Felveheti dió, őrölt zabpehely, és a rost és átveheti az értékes tápláló reggeli:
Akkor keverjük össze a joghurtot túrós a turmixgépben, adjunk hozzá egy kis lekvárt, és kap a levegő mousse:
A tömeg a lehetőségek, mindenki talál alkalmas magukat.
Ami az újra erjedés, akkor mindegy, csak a kovász már használja a kész joghurtot, amelyet kérjük, hogy hagyja el erre a célra - 150 ml. elég.
Megpróbáltam a leforrázott tej, hogy valódi vastag Kefír tejszínes ízű. Egyszerűen finom.
Munka kovász lehet használni akár 4-szer, a hasznosságát a termék fokozatosan csökken. Azaz, a leghasznosabb joghurt fermentált kovász száraz, akkor a baktériumok száma csökken minden egyes alkalommal.
Végén a felülvizsgálat akarok menni egy csodálatos recept muffin mazsolával alapján joghurtot vagy savanyú tej (erjesztett sült aranyszínű kapunk).
- 200 ml. savanyú tej vagy joghurt
- 2 tojás
- 150 c. cukor
- zacskó vanillin
- 100 gr. vaj
- egy marék mazsola vagy szárított bogyók
- 200-250 gr. liszt
- 2 tk sütőport.
Beat tojást a cukorral és a vanília, adjuk hozzá az olajat - Stir, adjunk hozzá fermentált sült tej és mazsolát - keverjük össze, adjunk hozzá sütőpor és liszt, gyúrjuk nem túl merev tésztát:
Pour az így kapott masszát a penészgombák, valósult meg a előmelegített sütőben 180 fok 30 perc.
Ezek csodálatos és finom sütemények kapjuk:
A gyártó azt ajánlja, hogy a fermentált tejtermék
Naponta 3-szor 20 percig étkezés előtt.
felnőtt, 100-150 ml idősebb gyermekek, mint 3 év: 50-100 ml fogadására.
15-30 nap, mint étrend-kiegészítő egészségügyi javulást.
Nem tartják be ezeket az ajánlásokat, mert a célom a vásárló kovász „Evitaliya” az volt, hogy egy természetes, finom és egészséges joghurt. Mint látható, a cél eléréséig.
Az eltarthatósági ideje a késztermék - 7 nap, a munka a kovász - 18 nap.
Tettem öt csillag, és javasoljuk, hogy próbálja ki.
Tekintse át a táplálkozás - hogyan kell fogyni anélkül, hogy kárt az egészségre.